Odporúčame: Modrastrecha.sk Modrykonik.sk Zahrada.sk Beremese.cz Modrastrecha.cz

Reštaurácia Four 4in

Obrad a hostina  •  Bratislava • 
Obchodné meno TREX, spol. s r.o. Email: info@four4in.sk
Adresa: Ružinovská 42 Web: www.four4in.sk
Telefón: 0911 887 886

Ponúkame Vám usporiadanie svadobnej hostiny v modernom priestore počas celého roka s kapacitou od 10 do 60 osôb.

Špeciálne podmienky:
-Darček pre novomanželov
-Dekorácia stolov v cene (servítky, kvetinová výzdoba)
-Klimatizovaný priestor
-Letná terasa pre 60 osôb
-Parkovisko pre 30 aut

Svadobné menu:
Milí svadobní hostia, môžete si vybrať z menu, alebo si nakombinujete individuálne menu z ponúknutých jedál a aperitívu.

Cenovú ponuku vám predložíme do 7 dní. Napíšte nám na info@four4in.sk, ktoré menu ste si vybrali a počet zúčastnených osôb.

Aperitív:
-prosecco
-martini bianco s citrónom
-martini dry s olivami
-aperol spritz
-sekt brut, demi

Predjedlo: (servírované s banketovým pečivom)
-pestrý šalát s bulgurom, mozzarellou a cherry paradajkami
-terinka z bravčového kolena na balzamikovej kapuste
-prosciutto crudo s cukrovým melónom
-údený losos s chrenovým krémom
grilovaný filet z tuniaka na listovom šaláte, s cviklou a kapari, horčicovo medový dresing
-kačacie prsia na listovom šaláte s pečenou maslovou tekvicou a rozmarínom
-carpaccio clasicco s rukolou a parmezánom
-hovädzí rozbif s remuládou
-pena z kozieho syra s rajčinovou omáčkou

Polievka:
-slepačia s mäsom a rezancami
-slepačia s krupicovými knedličkami
-hovädzí vývar s pečeňovým knedlíkom
-hovädzí vyvar s mäsom a rezancami

Hlavné jedlo:
-teľací vyprážaný rezeň so zemiakovým šalátom
-pomaly pečené jahňacie plece, hráškové pyré, ratatouille zelenina
-hovädzie na burgundský spôsob s dusenou ryžou
-viedenská hovädzia roštenka s opraženou cibuľkou, pečené zemiaky, kyslá uhorka
-sviečková na smotane, parená knedľa, brusnice
-grilované kačacie prsia s domácou kukuričnou kašou a balzamikovou redukciou
-pečené kačacie stehno, červená dusená kapusta, parená knedľa
-kuracie prsia plnené gorgonzolou s kapustou a pekanovými orechmi
-grilované kuracie prsia, restované baby zemiaky so špenátom a špargľou, paradajková salsa
-do ružova pečená bravčová panenka, zemiaková kaša s údeným syrom a jarnou cibuľkou, horčicové maslo s lesnými hubami
-flambované medailonky z bravčovej panenky s omáčkou zo zeleného korenia, pečené zemiakové štvrte
-pečená roláda z mliečneho prasiatka, dusená kapusta, parená knedľa
-grilovaný losos na restovanej cukete s limetovo-zázvorovým glazé, maslové baby zemiaky
-picatta z cukety, jemne pikantná paradajková omáčka, farfalle

Menu 1:
-Prosecco
-Mozzarella s cherry paradajkami a olivovým olejom, čerstvá bazalka, balzamiková redukcia, banketové pečivo
-Slepačia s mäsom a rezancami
-Morčacie balontínky, plnené sušenou paradajkou, rukolou a syrom pečené baby zemiaky, demi glace omáčka

Teplý a studený bufet
-barbeque pečený mix (kuracie krídla, stehná)
-vyprážané bravčové rezne
-sviečková na smotane
-zemiakový šalát, pečené pivné baby zemiaky, parená knedľa
-miešaný zeleninový šalát, feta, olivy
-tapas mix podávaný s pečivom : marinovaný hermelín, plnené šampiňóny, kuracia terinka so zeleným korením, syrový tartlet
-prosciutto bruschetta, wrap s kuracím mäsom, s ovčím syrom

Cena: 32 eur/os

Menu 2:
-martini bianco
-do ružova pečený hovädzí rozbif, remuláda, banketové pečivo
-hovädzí vývar s pečeňovou knedľou
-vyprážaný teľací rezeň, zemiakový šalát s cibuľkou

Teplý a studený bufet
-barbeque pečený mix (kuracie krídla, stehná)
-vyprážané bravčové rezne
-sviečková na smotane
-zemiakový šalát, pečené pivné baby zemiaky, parená knedľa
-miešaný zeleninový šalát, feta, olivy
-tapas mix podávaný s pečivom : marinovaný hermelín, plnené šampiňóny, kuracia terinka so zeleným korením, syrový tartlet
-prosciutto bruschetta, wrap s kuracím mäsom, s ovčím syrom

Cena: 38 eur/osoba

Menu 3:
-aperol spritz
-šalát s grilovanými kačacími prsiami, pečená maslová tekvica s rozmarínom, banketové pečivo
-slepačia s mäsom a rezancami
-do ružova pečená bravčová panenka, obalená v údenej šunke na fazuľkových luskoch s cherry paradajkou, kaparový dresing, zemiakové krokety

Teplý a studený bufet
-barbeque pečený mix ( kuracie krídla, stehná)
-vyprážané bravčové rezne
-sviečková na smotane
-zemiakový šalát, pečené pivné baby zemiaky, parená knedľa
-miešaný zeleninový šalát, feta, olivy
-tapas mix podávaný s pečivom : marinovaný hermelín, plnené šampiňóny, kuracia terinka so zeleným korením, syrový tartlet
-prosciutto bruschetta, wrap s kuracím mäsom, s ovčím syrom

Cena: 42 eur/osoba

Vojtech Bednárček