90 dňová diéta. Máte s ňou skúsenosti?

30. apr 201557670
  • caute kocky
    kramli gratulujem 😉 je to dobryy vykon 😉

    inak tempeh
    http://www.dia-potraviny.cz/tempeh.html - bielkovina
    robi maso
    http://www.robi.cz/robi.htm - bielkovina
    seitan
    http://vegetarian.blog.cz/0801/cim-nhradit-mao - bielkovina

  • aháááá, dík
    ale jaktože kramlinka říkala, ze seitan je UH? a to je naprd teda, nebudu si moct dělat žádný kombinace....béééé, bez toho zahynu
    nejsem masožrout, ale tyhlety vege věci můžu furt 😞

  • atinkaa: tak v tomhle s tebou nesouhlasim.

    tempeh je vyrobeny ze sojovych bobu:
    Připravuje se z u vařených, rozmačkaných a do bloků slisovaných sójových bobů s přídavkem bakteriální kultury Bakteri rhyzopus oryzae (oligosporus). Tempeh se nechává zrát podobně jako plísňové sýry. Výsledkem fermentace je sójový sýr se šedomodrou ušlechtilou plísní.

    ROBI:
    kde jsou základem bílkoviny z luštěnin, vyráběno ze směsirostlinných obilných bílkovin, včetně rýžové bílkoviny, pšeničných klíčků a červené řepy.

    SEITAN:
    Seitan je rostlinná bílkovina z pšeničné mouky. Pšenice obsahuje asi 10% bílkovin. Lepek ve spojení se škrobem je pro náš trávící systém poněkud problematický. Pokud jej ale upravíme jako bílkovinný koncentrát - nazvaný seitan, jeho trávení probíhá převážně v žaludku. Takto upravený lepek je velmi výživný a snadno stravitelný.

    Tak ted mi reknete kdo ma pravdu? 😴 🤔

  • Sponzor fóra
  • jo a ten Tempeh mam doma a je na strukture videt jeste ty sojove boby...

  • DOMÁCÍ VÝROBA SEITANU:
    1 kg hladké mouky smícháme s 0,5 l studené vody a důkladně vypracujeme v nelepivé, hladké těsto. Zalijeme horkou vodou a necháme 15 - 45 minut odpočinout. Potom začneme s vymýváním. Hmotu vložíme do mísy se studenou vodou a oběma rukama promýváme tak, aby se hmota stále udržovala v celku. Rukama těsto hněteme, až se začne uvolňovat obilný škrob. Voda zbělí, těsto se zmenší a začne se trhat. Proces stále opakujeme, dokud není voda čistá cca 4x. Nakonec v míse zbude asi třetina hmoty podobná gumě - což je gluten neboli čistý lepek.
    Škrobovou vodu necháme ustát ve velké nádobě, slijeme a škrob uchováme k zahuštění omáček, zeleniny a moučníků. Pokračujeme tak, že do hrnce dáme vodu, nakrájenou kořenovou zeleninu, mořskou řasu a sójovou omáčku, koření např. libeček, bobkový list, česnek, soj. omáčku, wurzl, bazalku. Hmotu můžeme obarvit šťávou z červené řepy. Přivedeme vodu do varu a vhazujeme plátky vytvarované z glutenové hmoty. Vaříme asi půl hodiny.
    Seitan vyjmeme z hrnce a dále zpracováváme. Z vývaru uděláme polévku. Vývar obsahuje velké množství minerálů.

  • kramli....nemusiis
    mne je to fuk...len ak je to bielkovina....tak je to jasnee 😬 🤔

    vyrobou z toho vyabstrahujes...len ju bielkovinum, sice zeleninovu aaale bielkovinu...i je to vlastne vzdy nahrazka za masoo 😬 🤔

    cestoviny...podobne ako vsetko ostatne z muky, kase, pracliky je uht
    http://www.penam.cz/sk/z-ceho-vyrabime-66.html

    uz i predtym spominana spalda
    http://www.spalda.cz/

  • hmm...aj podla mna je to bielkovinka 🤔 nie uht 😬

  • Ahoj děvčátka🙂, představte si, že jsem voďák zvládla 😮 , nemůžu uvěřit, ale nakonec to byla hračka, ani jsem neměla hlad nebo chutě, jinak úbytek je 7 kilíček. Hurá, jde se do 2. kola

  • Ahoj holky! 😉
    kiny, tak to klobouk dolů! Jsi dobrá, že jsi to takhle zvládla! Já včera opět hřešila! 😞 Měli jsme oslavu, tak jsem ve svém škrobovém dni zblajzla pár bramůrek a jedno malé křidélko grilovaného kuřete! 😞
    Kiny, ty vstupuješ do 2. měsíce nebo do 2. cyklu? 😉

  • Ivett do 2. měsíce

  • Dobré ránko spolubojovnice 🙂

    dnes mám vitamínky 🙂 ráno jsem si v zelenině koupila nektarinky, rajčátka, v práci tu mám papriku a mrkev 🙂 jen odpo bude problém, páč jdeme ke známým na grilovačku .... takže uvidím jak to vydržím, ale bude tam určo i zelenina tak to snad zvládnu, bez sebemenšího zaváhání 🙂

  • Holky je to hrůza takhle přes léto což? Samá oslavička a grilovačka... 😞

  • Kiny, no já mám pocit že to dělají ty lidi naschvál ... ale já mám zase radost, že to vydržím a dokážu odolat !!! 😉

  • 🙂 Hm přesně, ale jsme dobrý nakonec

  • V pondělí budu začínat třetí týden ..... dneska jsem neodolala a zvážila se .... opravdu nic nehrotím a mám cca 2kg dole ... si říkám že 0,5 - 1kg za týden je optimální ztráta 😉

  • Sponzor fóra
  • Ahoj babenky,
    tak sa k vam pridavam, zatial sa len chystam drzat dietku od pondelka nakolko si musim ujasnit zopat detailov. Mna dost odradzaju tie presne urcene recepty? Musim to dodrziavat? Pocas tyzdna sa stravujem v restavraciach, myslite ze by to slo ak by som z obeda zjedla len to co v dany den mozem? Napr. bielkovinovy den zjem len masko a zeleninovu prilohu a pod. Poradite mi? A co mliecne vyrobky su povolene?
    Dakujem

  • cambridge, vítej
    nemuíš vůbec jíst podle těch receptů, to je jenom doporučení, když nevíš

    já taky podle ní vůbec nejedu, jdu podle obecných zásad, co se kdy který den může jíst a podle toho se řídím - bílkoviny, rejže nebo luštěniny, těstoviny nebo obilí a vitamíny.....no a nevařím si každej den. taky si kupuju jídlo, třeba rizota, nudle se zeleninou atd.,....

  • tak jak to říkáš, to úplně v pohodě jde, maso+ zelenina, atd....
    mléčné výrobky můžeš v ten bílkovinnový den, ale jenom zase je...takže pokud na oběd sýr, tak večer taky sýr, pokud jogurt nebo tvaroh, tak celej den
    nemůžeš kombinovat maso a mléčné výrobky

  • kiny, tak to máš krásný úbytek za první měsíc. A můžu se zeptat, kolik bys potřebovala dát celkově dolů?

    cambrige, psala jsem ti odpověď, ale celé jsem si to nešťastně smazala, napíšu později! 😉 Musím pracovat! 😢

  • cambrige, presne ako ti pise hela, recepty dodrziavat nemusis, ja som podla nich este nevarila 😬

    kocky a dnes sa vaazim, boo su mi velke secki saty....svadobne, popolky...na redovy..uu 😬 😬
    dnes uhlohydraty...taakze krasny den 😵 😵

  • a ak budem zo zaciatku diety rano hladna mozem si dat aj trosku viac ovocia? So mnou je to proste tak ze ked rano nepapkam tak vydrzim do obeda v pohode, dam si v praci nejaky cajik ale ako nahle sa naranajkujem tak sa neviem potom zastavit. Niekedy mam pocit ze nemam dno 🙂
    Smiem sa opytat co patri k uhlohydratom a co k skrobom?

  • cambridge, pošli mi do ip mejla, ti pošlu takovej tahák, kam co patří....ju

    a jinak, jíst můžeš klidně víc, když máš hlad, víc ovoce....hlavně se netrápit hlady....já kdybych měla jíst jenom ráno třeba v devět, tak do oběda zdechnu, takže jím víc
    a i přes den, když mám hlad, dám si ovoce nebo zeleninu

  • tyjo atinka, a kolikátej den jsi???

  • Ahojte, baby! Drzim tiez 90dnovku, zatial druhy tyzden...chcem sa spytat, co jete pocas vitaminoveho dna...si to ovocie aj nejako tepelne upravujete, ci len cisto surove...pripadne aj nejake oriesky? Ďakujem

  • Pata, no jsem moc líná si něco kuchtit při vitamínovém dni ... takže hezky všechno syrové, oříšky ano, můžeš i rozinky 🙂

  • ked mne je uz sladko z toho ovocia...dnes som si dala ribezle rano a ted ma boli zaludok 😐

  • bo tie ribezle zase kus kysle boli...a mam este ceresne pripravene, ale neviem, ci to je dobre takto miesat to ovocie

  • tak si dej zeleninku ... nemusíš ve vitamínový den jíst jen ovoce 🙂

  • cam: posláno

    pata: holky tady dávaly recept na smažené banány s medem, tak se zkus podívat o nějakou stránku zpátky

  • oky, diky moc 🙂

Pridaj príspevok

    Nenašli ste čo ste hľadali?

    hľadať len v názvoch tém