Příprava čokolády do fontány. Aký je správny pomer?

24. jún 2012870
  • ja mam mliečnu a ešte by som chcela bielu 🙂

  • ja mam horku, lebo horku coko proste milujem 🙂
    ale na svadbu budem chciet bielu...

  • tak my plánujem mléčnou, ta asi chutná nejvíce lidem...

  • Sponzor fóra
  • Baby vedeli by ste mi poradit. Miesali ste uz niekedy dva druhy cokolad? Mam jednu 2,5kg a druhu 5kg. Budem to potrebovat pre 70 ludi, ono by asi 5kg malo v pohode stacit,ale ak nahodou nie, mozem ich miesat? Inak obe su original na cok. fontanu, teda v podobe malych chipsov...

  • vierica - tych 5 kil to bude pre 70 ludi aj vela uvidiš ja pre 30 planujem 2 kila nechcem to mať pustene celu noc - maximalne 3-4 hodiny to bude stačiť
    a tiež planujem miešať najskôr dam mliečnu a potom tam švihnem bielu 🙂

  • Ja som ale myslela dve odlisne znacky, jedna je belgicka a jedna je z USA...

  • ani to si myslim že nie je problem

  • uc1212 • Dnes ve 14:39
    Ahoj, máte někdo zkušenosti s přípravou čokolády do fontány? Prosím poraďte. Prodejce nám dal pár rad jako-předehřát čokoládu v mikrovlnce(ale ne moc, aby nezhoustla, pak je prý na vyhození-co je né moc ), - pozor ať se do ní nedostane voda (taky by byla na vyhození ) atd. Prosím kdo s tím už měl čest ať mi dá typ. Nerada bych čokoládu za 1000Kč hodila do koše I jestli máte nějaké recepty. Díky moooooc.....

  • ahoj holky, měli jsme fontánu na svatbě 5kg pro 50 lidí a hrozně moc toho zbylo. Překvapilo mě, že píšete, že budete mít fontánu puštěnou celou noc. Nám raut zajišťoval profesionální catering a bylo nám řečeno, že fontána nemůže být puštěná příliš dlouho, protože se ten přístroj přehřívá a byli to profíci, nemyslím si, že by měli nějakou hračičku od vietnamců. Měli jsme belgickou čokoládu - parádně drahou. Ale ovocné špízky měli opravdový úspěch 🙂

  • Ahoj, tiez sme mali cokoladovu fontanu. Kupila som taku tu malu a bezala skory cely vecer. Uspech mala myslim velky. Cokolada bola belgicka Callebaut
    Tu som si vtedy nasla navod ako pripravit cokoladu, mozno sa vam bude hodit: http://www.ledovesochy.cz/prodej/otazky

  • Ahoj holky, nemáte zkušenosti s fontánou Cascade, Nostalgia nebo Duo? Nevím, pro jakou se mám rozhodnout a už nemám moc času, musím nejdéle zítra objednat 🙂

  • @zirafka105  na tie slane pracliky v cokolade sa pamatam tiez, Flips sa tusim volali, boli super 🙂

  • @jerryjanka  cokolada urcena do cokoladovej fontany sa roztapa priamo v tej fontane - trva to asi hodku (treba zapnut este pred akciou) ale nebude chutit pripalene 😉

  • Dlouho se tady neresila fontanka 🙂 ja jsem jeste nepochopila, jeslti se ta cokolada v te fontance ohriva nebo se musi ohrat predtim? koukala jsem na ruzne druhy a u nekterych je napsano,ze muzou byt v provozu jen 1-2 hod denne..tak to asi na svatbu neni dobry ne?

  • ja mám doma obyč fontánu, k nej originál čokoládu k tomu určenú a netreba ju predhrievať. Iba zapneš, nasypeš, sem-tam premiešaš a to je všetko. A mali sme ju zapnutú cca 3-4 hodiny v kuse. Zatiaľ... 🙂

  • Sponzor fóra
  • @caci55  a mohla bys mi rict,jake je znacky?dekujiii

  • fontana co mam doma je CASCADE a čokoláda Callebaut, konkretne mliecna a je mňamková 🙂

  • @caci55  kolik jsi ji platila?takze jsi s ni spokojena,cisti se dobre? Koukam na ni na netu,stoji ale 2200 a vic ..

  • celé spolu ma to vyšlo na nejakých 95 Eur, ale dám ti radu, aby sa ti nestalo to čo mne. Raz som v nej nechala zatuhnúť čokoládu, prikryla som fontánu a pustila ju na druhý deň, čokoláda sa roztopila vo vnútri vaničky, ale v špirále nie, takže sa mi zlámala. Našťastie, keď som volala pánovi, kde som objednávala fontánu bol taký ochotný, že si hneď pýtal adresu a poslal mi nový špirálu a celkom zadarmo. Má skvelý prístup. Napíšem ti do IP názov stránky, kde som objednávala. Fakt som bola unesená z jeho ochoty 🙂

  • @caci55  dekuji. takze hned po vypnuti to chce umejt vid?

  • presne tak 🙂

  • Prosím o radu, budu mít na svatbě čokoládovou fontánu, ale vím že koupenou belgickou čokoládu Callebaut budu muset naředit a dočetla jsem se že olejem. Nevíte kolik oleje na 0,7 kg čokolády? A jaký olej je nejlepší? Děkuji za rady 🙂

  • @martynka_katr  ...ahoj ... belgickú čokoládu Callebaut nemusíš riediť, má správnu hustotu pre fontánu ... iba keby si chcela Milku alebo čokoládu na varenie, tak ich musíš riediť tie nemajú správnu hustotu pre fontánu ... 🙂

  • To jsem si myslela, ale záleží na typu fontány a některé neutáhnout ani belgickouk Callebaut...takže se naředit asi bude muset....ale nevím jakým poměrem, jestli někdo čoko ředil, tak mi prosím napište 🙂

  • Príspevok bol zmazaný adminom, lebo nespĺňal Pravidlá prispievania do fóra.

  • Lidi, prosim, nevíte jestli by šlo místo čokolády nalét do fontány alkohol bez problémů? My chtěli alko-fontánu 😃 ...

  • aj my sme mali obycajnu varovu a bola skvela. dokonca aj ti ktori su alergicky na mlieko a mliecne vyrobky z nej mohli😉 nic nam netuhlo, bolo to super.

  • Cokolada Callebaut sa neriedi. Mame v ponuke na prenajom fontanu s belgickou cokoladou Callebaut.

Pridaj príspevok

    Nenašli ste čo ste hľadali?

    hľadať len v názvoch tém
    Odporúčaní dodávatelia
    Kreatívna tvorba svadobnej dekorácie a rekvizít.
    Výroba na individuálnu požiadavku pre nevesty, agentúry a shopy.

    Amarena,sro
    Nové Mesto nad Váhom
    Veľkoobchod s najširšou ponukou servítiek a priestieraní na slávnostné príležitosti. V našej ponuke nájdete popredné európske značky MANK, PAPER DESIGN, PACK SERVICE, PAP STAR. Kvalitné nestakajúce sviečky a doplnky. Taktiež...
    Široká ponuka svadobných služieb.
    Články od našich partnerov
    Bojnice: Dokonalé miesto pre romantické medové týždne
    Obálky na svadbe sú minulosťou – inovatívna svadobná aplikácia Modrá stužka
    Exfoliácia - všetky otázky zodpovedané
    Archív článkov od partnerov