Vánoční cukroví

21. dec 20072490
  • salko je kondenzovane mlieko...

  • uz mi je to jasne....dik

  • Tak já vám sem taky napíšu jeden rodinný recept, dělávala ho už moje babička a celá rodina ho miluje 🙂
    Je děsně kalorický, děsně náročný, děsně drahý, ale taky děsně dobrý 😃

    Opilý Isidor

    Na plechu upečeme těsto:
    15 dkg másla (Hery)
    15 dkg cukru
    12 dkg mletých ořechů
    7 dkg hrubé mouky
    4 žloutky
    1 lžíce kakaa
    1/4 prdopeč
    sníh ze 4 bílků

    Na upečenou vychladlou placku namažeme tuhle hmotu:
    20 dkg mletých ořechů
    2 hrsti cukru moučky
    1 vanilkový cukr
    1 dl rumu

    Celé potřeme krémem:
    4 žloutky
    2 lžíce kakaa
    10 dkg cukru
    to vše třeme v páře a vychladlé utřeme s
    1 kostkou (250 g) másla

    Navrch ještě můžeme dozdobit čokoládovou polevou

    Celé nakrájíme na kostky (tak 8-16 kostek na plech), které každou zabalíme do alobalu a necháme uležet v lednici.

    Babiččinou rukou tu mám poznámku - čím starší, tím lepší,
    takže peču aspoň 14 dní před Vánocema, ale jednou na něj naši zapomněli a jedl se v květnu a neměl chybu
     😃

    Servírujeme nakrájené na kousky přímo z lednice třeba ke kafi, úplně nejlepší je se šlehačkou 😎

  • Sponzor fóra
  • Tak jsem si dnes koupila dvě formičky na úlky a už se těším, až se na ně vrhnu 😉

  • Holky, ještě k tomu Rafaellu: dle mého je úplně zbytečné tam dávat celou kostku bílého tuku, dělám ho jen ze salka, necelých 250g kokosu (vy zbytku obalím), lžíce rumu (není tam cítit, ale dělá takovou lepší chuť) a mandlí. Hmotu je lepší nechat aspoň pár hodin či přes noc odležet a kuličky pak tvarovat mokrýma rukama. Drží krásně pohromadě i tak a i tyto suroviny samy o sobě jsou dost tučné...
    Asi po půlroce jsme tyto rafaella vytáhli z mrazáku a moc jsme si pochutnali 😉

  • Tak jsem vcera upekla ty srdicka. Vypadaj moc pekne a pritelovi hrozne chutnaj, ale ja v nich na muj vkus trosku moc cejtim to umely aroma malin, ktery je v tom pudinku. A taky se musi dat pozor, kdy je vytahnout, protoze pak jsou takovy hnedy a ne ruzovy. U dvou plechu sem to nestihla vcas, a tak jsem je dala dospod a prilepila na ne uz ty pekny ruzovy. Takze kdyz to nekdo nebude otacet ze vsech stran, ani to nepozna. 🙂

  • Ahoj holky, já jsem taky dělal ty srdíčka, jen z polovičí dávky teda, ale je jich strašně moc. Jinak mám devět druhů cukroví a už končím, strávila jsem s tím dva dny a jsem z toho úplně odrovnaná 🙂

  • Tak já mám za sebou úspěšně úlky! Dělala jsem je z dvojité dávky, jako náplň klasický koupený vaječňák (KB), piškot pořela nugetou, pač to pak líp drželo a nakonec jsem to ještě hotové pocákala hořkou čokoládou. Jako důkaz toho, že se to povedlo, je to, že už je půlka pryč (přítel a jeho brácha) 😃

  • Tak úlky jsem začala ted dělat. Tedy jen těsto a zítra je budu dodělávat. Plním je salkem

  • Tak já už mám taky napečeno a hotovo. 😵 Ještě jsem udělala jednu várku skořicových kartiček, vanilkové rohlíčky a koule ze Salka a je to. Mám svých 5 druhů a nějaké to cukroví ještě vyfasuju u mamky. 🙂

  • len: Taky mám tenhle recept od babičky, ale ještě jsem ho nikdy nezkoušela. Budu muset někdy vyzkoušet.

  • ladida.l: taky mám devět druhů a zabralo mi to asi 4 dny 😃 , ale děláme to pro radost že 😃

  • smailik, já mám taky za sebou nocovku ze soboty na neděli, ještě teď se z toho v práci probírám 🙂) Některé druhy jsou už skoro snědený (čokoládových sušenek mám už jen 8...viz. recept výše), tka snad budu muset udělat něco znova 🙂)

  • ladida.l: a co děláš za druhy?

  • takže úlky, kokosový kuličky, čokoládový sušenky, linecká kolečky, srdíčka z lásky, marokánky, kokosový válečky a medové rohlíčky...toť vše 🙂

  • Sponzor fóra
  • ladida.l: a teď já 😃 - linecké, úlky, salámky (to jsou ty kokosový válečky), medové perníčky, vanilkové rohlíčky, ořechové cukroví (kolečka), plněné ořechy, rohlíčky z Hery plněné marmeládou, a trubičky. Loni jsem dělala ještě Opilého Bertíka (taková buchta), ale letos už to nestíhám. Jo a pak uplácám ještě dvě megavánočky a zdechnu v houští 😃 😃 😃

  • ahojte, asi blba otazka, ale tie pudngy do srdiecok idu v praskovej podobe alebo mam uvarit puding zo 4 sackov? 😬
    a kolko je asi z tej davky srdiecok?
    dakujem

  • teda kaciatko81, já ta dala jen ten prášek, ale úplně jsi mě znejistěla 😃

  • ladida, prepac, to som ani nahodou nechcela 😬 ale ked si dala prasok a boli dobre, spravim to tak isto. este prosim ta, ako nahrubo treba rozvalkat cesto (ako linecke?) a kolko ich asi je z tej davky?

  • já to rozvalovala asi jako to linecké, bylo z toho 6 plechů z polovcní dávky, než je tady napsaná

  • super, dakujem velmi pekne. tak skusim. neviem este kedy, ale sna stihnem 😃 dufam, ze nepotrebuju maknut, aby si vsetci nevylamali zuby 🤔 rozmyslala som ich potriet cokoladovou a puncovou polevou, myslis, ze to bude dobre? a ozdobit samozrejme 🙂

  • já jsem je jen pocákala čokoládou, nijak zvlášt jsem se s nima nezdobila, měknout nepotřebují, jsou dobré hned

  • kaciatko, ano, puding tam musi ist v prasku 😉 na milion percent. robila som ich aj ja a su vyyborne, polovicku som spravila cokoladovu a polovicku malinovu... mnam! aj vyzeraju krasne.

    ja mam jeden vazny problem. Minulu sobotu som odchadzala do zahranicia, poleva na medovnikoch sa este susila, drahemu som napisala, ze ich ma hned vecer poukladat do krabice a dat do chladu... co sa vsak nestalo... on ich sice poukladal do krabice, ale nechal ju odokrytu polozenu v obyvacke celych 9 dni sa susili v teple bytu pod televizorom 😞 😞
    snazim sa ich zachranit, ale su priserne suche, uz su nalozene v plechovici na balkone aj s rozkrojenymi jablckami... ale nepomaha. Nemate daky napad, ako ich este ozivit? 😞 pls

  • bella: dej to do igelitoveho pytliku, to 100% zmekne, drzim palec

  • 😬 diky, idem skusit.

  • holky, ty srdíčka z lásky jsou super, ale musíte je vytáhnout z trouby hodně brzo, aby zůstaly narůžovelé. Pudingy se tam dávají v prášku, propracováním těsta zrůžoví. Těsto samo o sobě je dost mastné a špatně se válí, proto doporučuju válet ho bez pomoučení pečícím papíře přiklopené dalším pečícím papírem. Strašně ulehčí práci (i při tvorbě perníčků).
    Moje letošní novinka, která chutná všem a není moc sladká jsou mrkvovníky :
    350 g polohrubé mouky, půl sáčku prdopeče, 150 g najemno nastrouhané mrkve, 250g ztuženého pokrmového tuku (může být i máslo). Vyválíme těsto tlustší než na linecké a vykrajujeme různé tvary, pečeme v mírně horké troubě a ihned po upečení obalujeme v moučkovém cukru.
    Pozor na dobu pečení, aby nebyly moc tmavé.

  • akurat mi mamina diktovala jeden recept,idem ho robit dnes vecer,tak sa inspirujte [dufam teda,ze tu este neni 😉 ]
    Certove bonbony:

    Potrebujeme:
    250 g detskych piskoti
    100 g ml.orechy
    80 g maslo
    6PL rumu
    120 g praskoveho cukru
    4PL kakao
    4PL hrozienka namocene v rume
    1 visne,alebo ceresne [kompot,plechovka...]
    kokosova mucka na obalenie
    papierove kosicky

    POSTUP;
    Piskoty podrvime a prelejeme rumom,aby bolo maksie,pridame maslo,posekane orechy,pras.cukor,kakao a hrozienka.Vsetko premiesame ,vyformujeme gulky do ktorych vlozime visnu a obalime v kokos.mucke.
    Dame do kosickov,mmmnam 😛

    Vyzera to jednoducho,uvidim,vyskusam 🙂

  • sunny, to fakt vypadá dobře..... asi to taky zkusím.... díky

  • Holky, možná jsem "objevila Ameriku," ale teprve letos mi došlo, že ořechy a piškoty nemusím pracně drtit v mlýnku, ale stejnou službu za desetinu času udělá obyčejný ruční mixér 😃 A pak ho nemusím pracně rozebírat a po částech mýt, prostě jsem z toho "vynálezu" naprosto nadšená a spousta z vás se mi určitě bude smát, protože už to takhle děláte dávno, ale stejně jsem se o svou radost musela podělit 😉

  • Leni, to jako fakt? ty brďo to zkusím taky 🙂

Pridaj príspevok

    Nenašli ste čo ste hľadali?

    hľadať len v názvoch tém
    Články od našich partnerov
    Bojnice: Dokonalé miesto pre romantické medové týždne
    Obálky na svadbe sú minulosťou – inovatívna svadobná aplikácia Modrá stužka
    Exfoliácia - všetky otázky zodpovedané
    Archív článkov od partnerov