Vánoční cukroví
No, tak potom poreferuj
Přiznávám, že to není na takové to úplně jemňoulinké mletí do hlaďoučkého dortového krému, ale do vánočního cukroví to bylo naprosto v pohodě a do dortového těsta přímo ideální
A když je potřeba je jen do bábovky nahrubo nasekat, tak se to tlačítko jenom drží kratší dobu
21. dec 2006- Sponzor fóra
Tak to já jsem maximálně spokojená s tím tyčovým, jeden "pořádný" jsem měla ve skříni a než bych ho vytáhla, použila, umyla, uklidila... radši jsem většinu věcí dělala ručně... Kdežto ten tyčoví mi visí nad linkou a používám ho několikrát do týdne, prostě je po ruce, je skladný a snadno se čistí. Ale to už odbočuju od tématu, pardon
21. dec 2006tak ten tycovy to hej,u nas sa pouzival denno denne,malemu vsetko len s tym pomixovat,fakt sa vyplati hlavne pre drobcov....teraz ho az tak cxasto nepouzivame,ale sem tam sa zide.je to fakt super vecicka
Ale ked raz by som si chcela kupit taky co mi aj cesto zmixuje,lebo to nerada robim21. dec 2006Hm, tak to neporadím, já v Británii pekla vždycky z té jediné, co měli, a přišla mi úplně stejná jako naše hladká... Akorát člověk nesměl koupit self-raising
U nás jsem to až donedávna rozlišovala podle barev - zelená=hladká, modrá=polohrubá, červená=hrubá, třeba to mají Poláci taky tak. Akorát na to teď někteří výrobci začali kašlat
21. dec 2006- Sponzor fóra
tak uz som aj spat,a cuduj sa mam HLADKU MUKU
,normalne tam mali asi 2 velke regali polskeho tovaru,a som typovala ze maka muka je asi hladka,a hla zbadala som kutik zo slovenskym tovarom,kde nechybala aj hladka muka
,tak sa vytesujem,ze mam vsetko,lebo bryndzu mam zmrazenu od septembra co som bola doma.Takze vecer skusim tie brynzdove pagaciky,potom dam vediet ako dopalo
21. dec 2006ja som vcera tiez vypekala - dute orechove rohlicky, linecke zlepovane srdiecka (made recept), ladovky (recept od sasky - receptiky II), dvojfarebne linecke - hoci cesto je rovnake ako klasicke linecke, davala som dokopy tmave a svetle cesto - to aby oci pocit, ze je viac druhov cesta
, a z nepodarkov gulky s visnou vo vnutri obalene v kokose - povodne to mali byt osie hiezda, ale kedze ma sklamala formicka a tvary boli hrozne, urobila som z toho gulky ... este sa chystam na jablckove mesiaciky a jeden mnamkavy rumovo-orechovo-cokoladovy zakusok - rez. No a na Vianoce kysnuta babovka (zelanie mojho muzika) a pupaky s makom ... No, na to, ze som povodne nechcela piect ale sa len prizivit na rodicoch som sa nejak rozbehla ... a potom ze cica nezer
22. dec 2006ja mam tiez medovnicky ako skaly / ale z dovodu, ktory poznam...
skusene kucharky tu na strankach vraveli, ze je to aj tym, ako rychlo sa upecu, nemali by byt dlho v rure, pretoze velmi vysychaju, aj skladovanie je dolezite... a urcite je este kopa dalsich dovodov. Ja dufam, ze praxou sa vsetko zlepsi. to je moja jedina zachrana22. dec 2006No, ono záleží i na receptu, znám perníčky, u kterých musí člověk dělat divy, aby nakonec změkly a třeba můj recept je naprosto v pohodě, druhý den jsou krásně měkoučké
Některé druhy taky potřebují minimálně dva týdny rozležet... A některé druhy mi změknou až po slepení nějakou krémovou pomazánkou nebo marmeládou, prostě si tu vlhkost nasají...
Takže Katko, pokud jsi pekla přesně podle vyzkoušených receptů (u kterých víš, že to cukroví je normálně měkké), napekla jsi dostatečně v předstihu, aby se stačilo rozležet, pokud se jedná o slepované sušenky, byly slepeny včas, a v krabici už pár dní leží rozpůlené čerstvé jablko (poslední záchrana) a cukroví je přesto tvrdé, moje fantazie, proč tomu tak může být, naprosto selháváZkus k nim přidat mističku s vodou, třeba si ještě tu vlhkost nasají a změknou...
22. dec 2006sasenka, podarili - su chutne, zatial su vsak nasucho - krem budem robit az v sobotu (teda vlastne uz dnes), nejak som nestihala ... to iste plati aj pre linecke zlepovane, zatial cakaju pekne na kopke na svoju porciu dzemu
... neviem pochopit, ako to ta moja mamka zvladla - chodit do prace, mat na starosti cely dom, dve neposedne deti a manzela a zaroven pripravit take krasne vianoce s mnozstvom vonavych dobrych kolacikov ... ach jaj ... musim sa este veeeela ucit, veeela ucit
23. dec 2006
Hurá, aspoň někomu třeba pomůžu
Mám takový ten tyčový mixér, ke kterému je malá nádobka, ve které je nůž, něco trochu podobného:

http://www.obchodni-dum.cz/siemens-mq-5n300-bilomodry/34233/
No a do té nádobky jsem nasypala 30 dkg ořechů, zmáčkla knoflík a za dvě minuty bylo "namleto"
Nádobku jsem pak jenom nacpala do myčky, ale i v ruce by se myla 10x líp než klasický mlýnek