Ako správne vybrať svadobné víno? Pozrite si náš stručný manuál ako postupovať a čím sa riadiť.
Naším zákazníkom na degustáciu vyberáme ca.7-8 vzoriek bieleho a 2-3 červeného, prípadne ružového.
Pamätajte, že pokiaľ zvolíte veľa vzoriek naraz, všetky chute a vôňe sa pomiešajú, čím degustácia stráca zmysel.
Degustujte v malých množstvách a robte si poznámky.
Človek by nemal degustovať sám, aby sa vedel poradiť, prípadne rozhodnúť. Využite túto skutočnosť, pozvite dvoch či troch ľudí aby Vám pomohli vybrať. A nezabudnite, že vyberáte víno pre hostí, nie len na svadobný stôl ale i do výslužiek.
Môže nastať niekoľko situácii pri výbere degustačných vzoriek:
Situácia I. - "Mám obľúbeného overeného vinára"
Voľba je vtedy jasná. Treba navštíviť priamo jeho a zvoliť si to, ktoré Vás osloví, prípadne si nechať poradiť, vinári vedia čo ľuďom najviac chutí.
Situácia II. - "Mám obľúbeného vinára ale nebránim sa iným možnostiam"
Radi Vám predvedieme, že je z čoho vyberať. Odrôd je v dnešnej dobe veľa, no nie všetky vína sa hodia na svadobný stôl či výslužku.
Situácia III. - "Nepoznám vinára ale v odrode mám jasno"
V tomto prípade je najideálnejšie "spáchať" osobnú "vínnu cestu". Či už podľa intuície alebo odporúčaní známych a okolia, navštíviť niekoľkých vinárov, ktorí ochotne poskytnú ochutnávku z vami vybranej odrody, pokiaľ ňou teda disponujú.
Ďaľšia možnosť je nakúpiť od viacerých vinárov či od nás tú istú odrodu a doma s partnerom prechutnať.