Aké víno na svadobnú hostinu? Suché či polosladké?

16. mar 2015650
  • Červené víno
    Rôzne odrody vína sú základom pre rôzne svetoznáme značky, akými sú: Cabernet Sauvignon, Gamay, Grenache, Merlot, Pinot Noir, Sangiovese, Syrah/Shiraz, Tempranillo a Zinfandel.

    Červené vína začínajú od ľahkých cez ťažké až k ovocným, ako je Pinot Noir, korenisté ako Shiraz. Kráľom medzi červenými vínami pre svoju výraznú a mnohostrannú chuť a skutočnosť, že čas mu len pridáva na jeho kvalite, je Cabernet Sauvignon. Odrody ako Sangiovese a Gamay sa používajú na výrobu lacnejších vín pre každodennú konzumáciu. Červené vína sa dobre hodia k tučným jedlám a červenému mäsu, divine, aromatickému syru, ako aj všetkým druhom rýb, bravčovému a kuraciemu mäsu. Odborníci na zdravú výživu dodávajú, že pohár červeného vína denne má priaznivý vplyv na zdravie.


    Ružové víno
    Toto víno nie je zmes červeného a bieleho vína ako by sa na prvý dojem mohlo zdať. Vyrába sa z červeného hrozna bez šupky a jadierok. Aj keď má ružové víno povesť presladeného vína, neplatí to pre všetky jeho odrody. Európske ružové vína sa často dorábajú z Grenadského hrozna a sú lahodné, aromatické a osviežujúce. Ružové vína z Kalifornie sa dorábajú zväčša z odrody Zinfandel a majú výrazne sladkastú príchuť. Dobre vychladené ružové víno sa hodí k predjedlu, morským špecialitám, praženým rybám, alebo na letnú opekačku pri rodinnej oslave.


    Biele víno
    Na počudovanie biele víno sa dá dorábať z bieleho aj červeného hrozna, pretože všetky druhy hroznovej šťavy sú po spracovaní číre. Odrody bieleho vína sú taktiež rozmanité ako vína červené, no na rozdiel od nich sa vždy podávajú chladené. Medzi obľúbené biele vína patria francúzky Muscadet a Pinot Grigio z Talianska. Zaujímavé je aj korenisté biele víno Sauvignon Blanc. Biele vína sú vo všeobecnosti dobrým doplnkom k jedlám z morských živočíchov a cestovinových špecialít. Plnokrvné Chardonnay môžete servírovať aj k ťažším jedlám z bravčového mäsa, k homárom alebo k moriakom. Rizling a korenistý nemecký Gewürztraminer sa zas dobre hodia k exotickým thajským a indickým špecialitám.

    😉 Možno ti to trochu pomôže.

  • My sme mali Müller Thurgau vo výslužkách, zelený Veltlín a Cabernet na stoloch. 🙂

  • Made, si zlata a mas prehlad.. niektore veci som ani netusila! DIKY!

    Ide mi skor o konkretnu slov. znacku. Tym, ze v norsku slov.vina nedostat, tak mam zly prehlad o nasich.

  • Sponzor fóra
  • Freya, ťažko poradiť... dôležitá nie je len značka, ale aj vináreň... Takže asi odporúčam kúpiť si fľašu a ochutnať... aby si vedela čo hosťom ponúkneš... alebo ísť na ochutnávku do vinice, odkiaľ chcete víno brať... my sme boli a i ochutnávka dobre dopadla, i víno si všetci chválili...

    Müller Thurgau a Veltín sú z bielych najčastejšie asi, lebo sú také akoby muškátové, jemne sladké, ale svieže... 😉
    Cabernet je dobrý, zlý som dávno nepila, ale je pravda že uprednostňujem biele víno. Viac mi chutí. 🙂

  • No ja som s tou znackou myslela vyrobcu, vinaren! 🙂
    Ze kam ist kostovat.. Aj ja mam rada viacej biele.

  • Fuha, těžko říci... závisí aj od toho, koľko chceš do fľaše investovať... myslím na 1l. 😉

    Pozri na http://www.vinoteka-vinaren.sk Tam nájdeš nielen značky, ale i vinárne a vinotéky, trebárs len v Bratislave, ak chceš... ja by som na tvojom mieste zašla do nejakej a nechala si poradiť... Keďže sú to väčšinou odborníci, majú vo zvyku dobre poradiť, ak teda nenatrafíš na brigádnika... dobré ale drahé je Víno Matyšák mne ešte chutili od Chateau Topoľčianky, Mrva a Stanko i Vinanza. 🙂

    My sme mali víno zo súkromnej vinice... to môžno tiež nie je zlý nápad sa popýtať v okolí. Takíto vinári bývajú veľmi milí a vedia dobre poradiť... a opiješ sa zadarmo... 😃

  • Inak minuly rok sme boli 2 tyzdne v madarsku pri balatone, chodili tam po pivniciach a kupovali vinko. Boli sme casto pripitucki. To bol fakt zazitok, velmi mili ujkovia a poradia ako hovoris. Kuknem na tej stranke , ze ake vinarne a pivnice najdem. 🙂 diky!

  • No kedze ja mam otca vinara, tak my sme mali vinko z nasej pivnice 🙂 A kedze co to aj ja viem o vyrobe vina, tak na svadbe sme mali vino, ktore som dorobila ja so sestrou (otec bol vtedy v nemocnici)...a kazdy si ho chvalil..
    Ale my vacsinou robime len otello a štepové (čo je zmes tych najlepsich a najsladsich odrod)..A len biele...len min.rok na jesen, som si vymodlikala aj cervene.. 😉 Bude na krstiny 🙂

  • my velmi oblubujeme cervene sampanske, je sladke a chceme ho dat vedla bieleho a cerveneho vina. uvidime ci sumive pojde na odbyt viac, hubert je hubert 😃

  • my urcite objedname ruzove a urcite viac nez cerveneho. kamoska vyratala na dospelu osobu 1L bieleho+1Lruzoveho+0,5L cerveneho a to ruzove bolo take fantasticke ze ho pili uplne vsetci a este pred odcepcenim uz nebolo a kazdy sa na neho pytal 🙂 tak trochu trapas ale nakoniec v pohode a dopilo sa vsetko biele..

  • Najjednoduchšie je opýtať sa pozvaných hostí a nejak rozumne spraviť priemer 🙂

  • Môžem poradiť v okolí Modry kvalitné vína za dobré ceny z vlastnej skúsenosti určite spokojnosť 🙂

  • ahojte, ja sa chcem opýtať, ako sa asi cenovo pohybuje flaša vína, ktoré dávate na hostinu? my moc vinári nie sme, na hostine bude 65 hostí a víno bude piť cca 10-12 ludí. Kolko myslíte že mám toho vína kúpiť? Mám riešiť z bieleho 2 druhy - suché a polosladké, alebo netreba? A cenovo by som sa chcela pohybovať okolo 3€ za flašu, myslíte že za to kúpim niečo súce? ďakujem za pomoc 🙂

  • @luminuska úprimne, víno za 3 eurá je málokedy dobré, takže za mňa škoda peňazí... radšej niečo poriadne alebo potom nič... najlepšie bude ak sa ich priamo opýtate aké víno pijú a podľa toho sa budete vedieť zariadiť...

  • Víno s vašou svadobnou etiketou. Degustácie sú zadarmo pričom vybrať si môžete víno od viacerých vinárov z Malokarpatskej oblasti. Víno Maravilla Dubová pri Modre.

  • Sponzor fóra
  • ja by som sa tiez rada spytala ale konkretne na nejaku znacku chcela by som urobit koncom septembra vacsiu oslavu pre celu rodinu + friend cca 40 ludi u mna doma na zahrade no a samozrejme vacsina ludi bude popijat vinko tak si chcem nechat poradit co Vam najviac chuti 🙂

  • a z ktorej oblasti? ci ti je jedno ze bude predajca z KE alebo BA? 😉

  • ja odporucam vino Fiala http://www.wine.sk/nasevina.htm

  • @justinka_l  z kade si?? 😎

  • my bereme tiez raz za cas vino od pana Fialu... vinar odmalicka decentne to vsetko spracuvava preto nam to tak chuti 🙂

  • mne chuti vino Fiala Rulandske biele, Tramin cerveny a samozrejme Sauvignonom clovek nikdy nic nepokazi 🙂 ma dobre ceny preto od neho kupujeme

  • My budeme mat J.P. Chenet merlot reserva, Cabernet Syrah a biele Chardonnay

  • a po kolko kupujete v prepocte na 1 flasu vina??

  • @slevin , ked nekupujes vo flasiach ale v demizonoch alebo inych vacsich baleniach tak v pohode mozes mat kvalitne vinko uz od 2-3e na liter. My ideme brat od Vino Dolany, oni ponukaju "bag in a box", je to taka krabica so sackom vnutri 3-5-10 litrova. Co sa nevypije neotvorene mozme vratit a otvorene vydrzi aj pol roka, kedze sa dnu nedostane vzduch. Dobre sa s tym manipuluje, takze casnici to budu prelievat do dzbanov a davat na stoly. Pocul som ze s velkymi demizonmi byva problem pri rozlievani, nie vsade to budu chciet casnici robit.

  • Ahojte, My sme mali vinko cez www.nasevino.sk a boli sme fakt spokojni, poradili nam pri vybere, aj ceny maju fajn 🙂

  • My sa tiez rozhodujeme aku znacku vina zajednat.Skor by sa mi pacilo nieco menej zname,ale o to viac chutne.Velmi sa vo vinach nevyznam,preto budem pozorne sledovat

  • @kajuska66  ja mozem vrelo odporucit fino Fiala bereme od tohto pana uz niekolko rokov a brala od neho aj sestra ked mala svadbu... je chutne neda sa to porovnat s vinami v regali v Tescu alebo Lidli...

  • sak to je asi poichopitelne v dnesnej dobe sa menej kvalitne predavaju v hypermarketoch kde chodi masa a drahsie sa predavaju v restikach ktore su na urovni...

    @lauranka  vy ste ake druhy brali?? 🙂

  • @kajuska66  konkretne vina Fiala
    Veltlinske zelene 2012 - vyber z hrozna
    Chardonnay 2012 - neskory zber
    Rulandske biele 2011 - vyber z hrozna

    Rulandske sa nam este zvysilo tak popijame este doma trosku 🙂 🙂 🙂

  • a cenovo to ako vychadza?? ked sa teda toto vino neda kupit v hypermarketoch?

Pridaj príspevok

    Nenašli ste čo ste hľadali?

    hľadať len v názvoch tém
    Odporúčaní dodávatelia
    Veľa dobrej muziky, kopec zábavy, DJ, profi technika (zvuk/ svetlo), moderovanie - aj v nemčine. Svadby, plesy, firemné akcie, koncerty, stužkové...
    Profesionálny Dj na svadby:hudobná produkcia,moderovanie,osvetlenie,ozvučenie,karaoke atď.
    Ponúkame reprodukované a živé hudobné produkcie na svadby, plesy, rodinné oslavy, stužkové a iné slávnostné udalosti.Ozvučovanie. www.svadbapresov.eu
    Články od našich partnerov
    Exfoliácia - všetky otázky zodpovedané
    Vyberte si snubný prsteň, na ktorý sa budete s láskou dívať do konca života
    Jedinečnosť snubných prsteňov spočíva v bezchybnom dizajne a poctivej výrobe
    Archív článkov od partnerov