tak okradnutia sa bojim najmenej :-) v restauracii, kde budeme mat svadbu, si hosti vazia a okrem toho, vzdy je tam majitel, ktory na vsetko dozera.. jednoducho viem, ze by si to nedovolili..takze toto ma fakt netrapi
ak ta budu chciet okradnut, tak si moc nepomozes...:-( hlavne nema zmysel na to moc mysliet, ako pise julova-nepatrat. ale my sme mali celkom dobry pocit, zvysok tepleho a studeneho bufetu nam zabalili a bolo toho dost :-) akurat sa mi zdalo, ze sa zakusky rychlo minuli,ale to nemusela byt vina personalu ;-)
je dobre si ale taketo veci vyjasnit aj s rodicmi, nech nesedia ako na pruzinach a nepocitaju kazdu malinovku, ktora sa vypije..moji rodicia "zmysel" zabavy moc nepochopili (asi preto,lebo to chceli silou-mocou zaplatit) :-x
damirko 21. jún 2007 o 22:06
Ahojte babenky,poradte mi prosim vas kolko chodov mat aby to nebolo vela ani malo.A co by mali asi obsahovat.Mam z toho dilemu!!!!!!!!Dik
leatea 21. jún 2007 o 22:38
ahoj..tak my planujeme tri chody..z toho jeden v podobe svedskych stolov..
co sa tyka druhu,tak to je najlepsie sa poradit v restike,kde bude svadba..oni ti vedia odporucit..co je vhodne kedy a co ani nie..
a celkom dobre je riadit sa aj tradiciami..niektore mestecka a oblasti maju svoje tradicne jedlo na svadbu..
fifitko25 22. jún 2007 o 00:44
cauko,
my mame tri chody:
1. predjedlo - sunkové rolky plnene zemiakovým salatikom + pecivo, polievocka - kuracia s rezancami, 3 druhy maska na prirodno, hranolceky, ryza, obloha
2. zemiakova kasa a rezniky + salat
3. popolnocna kapustnica z domacej kapusty
menu sme si vybrali sami a restauracia a v cene mame este: 1x kava alebo caj, 1x nealko pre kazdeho
pjuracek 22. jún 2007 o 05:11
ahoj, my sme mali:
1: keď sa hostia schádzali sme mali zabíjačkové pochúťky ako napr. pečené mäso s chlebom a rôznou zeleninou, krvavničky atď....zvyk na Záhorí,alebo nie su špatné aj kuracie rolky s chlebom a oblohou
2: po sobáši - slepačí vývar, sviečková omáčka, knedľa
3: pred polnocou kuracie mäso s takou syrovou omáčkou, ryža, zemieky a obloha, ale aj rezme so šalátom, nedoporúčam kurča, lebo väčšina ľudí ho je rukami a to neni dobré z toho dôvodu, že ruky sú mastné a človek sa ľahko ušpiní a hlavne po tej polnoci, keď má už každý vypité.
a ešte sme mali počas celej svadby na stoloch syrové a údené korbáčiky - super nápad, pretože to ide veľmi k vínu
Tak asi zhruba také sme mali menu my a zostavovali sme si ho sami za pomoci tety kuchárky.
my asi predjedlo mať nebudeme...plánujeme nasledovne:
1) prípitok
2) polievka: slepačia (je to tradícia) - ja ju síce nemusím, ale už sme sa dohodli s miláčikom, že to všetko nadžgám do neho :-D :-D
3) 1. hlavné jedlo: prírodné kuracie rezne na nejakej omáčke (ja by som najradšej hríbikovú) s prílohou (možno ryža a zemiaky pol na pol a možno sa rozhodneme pre ryžu) a zeleninovou oblohou
4) 2. hlavné jedlo: švédske stoly - kuracie a bravčové minirezne, pečienka, opekané zemiaky, grilovaná zeleninka (véééľa :-D ), rôzne zeleninové a ovocné šaláty (tieto niektoré aj s troškou alkoholu pre chuť :-D ), tmavé a biele pečivo
5) na stoloch budú po celý čas vyložené maličké pagáčiky a zákusky
6) samozrejme káva/čaj, nealko, víno (biele a červené)...iný alkohol si budú môcť zakúpiť vo vedľajšom bare...ešte rozmýšľame nad nealkopivom
7) torty: 3 - svadobná, 1 rodičom nevesty, 1 rodičom ženích...rozkrajovať po polnoci sa bude svadobná
aj my budeme mat 3 vecere.
I. večera:
1.) prípitok - cinzano (ja a zenich vinea)
2.) predjedlo - mozarella s paradajkami
3.) polievka - kuracia s pecienkovymi hlauskami
4.) hl. jedlo - zapekany kuraci rezen s broskynou a syrom, opekane zemiaky, ryza, obloha
II. večera: formou svedskych stolov. Na vyber bude:
- stroganov a ryza,
- pecene stehna a ryza
- bravcovy rezen a zemiaky
III. večena - opat svedske stoly:
-madarsky gulas, knedle
- plnena kapusta, chlieb
- bravcovy vrabec, kapusta, knedla.
Ja si myslim, ze menej je viac. :-) Videli sme uz, ako casnici odnasaju nedojedene taniere plne jedla a hostia boli prejedeni... :-p Naco plytvat a zbytocne vyhadzovat peniaze na obzerstvo 4-5 chodov. Ani doma za normalnych okolnosti nikto predsa nezje veceru 5 krat po sebe a este navrch kopec zakuskov, zmrzlinu, tortu a zabije sa kapustnicou... :-)
aahojte.. som sa normalne zhrozila ked som citala co vsetko sa chystava..normalne sa obavam, ze sa toho vybralo malo..
nam obrad zacina o druhej... a je to dost blizo restiky.. takez pred tym nas vyzeniem niekde na spolocne fotenie, ked bude pocasko.. ak nie, tak o pol tretej sme v restike ako na koni :(
a zacne sa hlavnym jedlom - obedom..
pripitok
kremova polievka
kuracie s mozarelou a cherry+miesana priloha
dezert - bud palacinky alebo zmrzka
kafco..
potom okolo siestej budu svedeske stoly.. rozne misy..
a nakoniec, okolo jedenastej kapustnica..
a ja s drahym budeme mat zvlast jedlo :-) lebo ja som veganka a drahy je vegetarian :-)
My sme mali 3 chody:
1. pripitok, predjedlo, polievka, hlavne jedlo hned na zaciatku hostiny - o cca 18.00
2. kuracie maso, ryza, zeleninovy salat okolo 22.00
3. svedske stoly po polnoci
Bolo to fajn, myslim, ze hostia boli spokojni
ahoj-te.
počet chodov by mal byť odvodený od času začatia svadobnej hostiny.
príklad: ak začne svadobná hostina cca o 16:00 hod.-do polnoci je doba dlhá a treba počítať s viacerými chodmi. ale ak začne hostina cca o 18:00 hod. počet chodov znížiť, prípadne zaobstarať švédske stoly.
po skúsenostiach z osláv a svadieb, nepodávala by som predjedlo.
takže pri najbližšej akcii nebude.
síce od témy, ale ... v dnešnej dobe podávať kašu alebo zemiakový šalát s vyprážaným reznom-nezdá sa mi to vhodné ... a la závodná jedáleň.
x-)
ja som teraz na svadbe zažila bez predjedla len hlavný chod, potom durhé len kačku a lokše a kapustnica. bola som fakt strašne hladná, nestačilo to. kapustnica totiž nič moc a kačku moc nemusím. potvrdilo sa mi, že jednoznačne švédske stoly a pred tým pre tých hladných nejaké to malé pečené prasiatko.
*brcka*
súhlasím s tebou. ja by som sa max. dotkla kapustnice a lokši.
u mna by nepochodili s divinou, kačkou,husacinou, zajacom, hovädzinou, rybami či darmi mora, hubami či morčacinou.
jem len bračové a kuracinu.
na špeciálne menu treba aj rovnako naladeních hostí, prípadne nejakú kompenzáciu.
x-)
no my mame sobas o 14:00, ked ratam aj s gratulaciami tak okolo 15:30 mozeme byt v restike, este pred jedlom by sme sa chceli so svadobcanmi trochu fotit cize okolo piatej pol siestej moze byt vecera a tu mame vymyslenu nasledovne.
predjedlo je prosciuto so zltym melonom a k tomu cherry paradajky plnene nivovym kremom, nasledne slepacia polievka s rezancami a kuraci steak s bylinkovym maslom a opekane zemiaky, samozrejme nejaky pripitok
priblizne okolo deviatej desiatej spravia svedske stoly kde budu studene sunkove misy, syrove misy, nejake kuracie rolady, syrovosunkove rolady a este pecene kuracie stehna (zvlast horne a dolne), k tomu nejaka zeleninka a ryza...
dalej samozrejme kolace a torty a ovocie, na stoloch budu este aj prave oravske korbaciky, udene aj neudene a mozno aj ostiepok ... u nas nie su nejaky velky jedaci a je nas pomerne malo takze ziaden problem.
co sa tyka veci v tekutom stave, tak sme sa zamerali na vinko ale bude aj zopar flias tvrdeho asi tak 7litrov, ak by mal niekto chut na pivo tak ho v bare capuju a tam si moze dat aj kavu, bude tam na to otvoreny ucet
:-)
pridavam nase:
sobas je o 16tej, cize okolo 17tej az 17:30 sa dostaneme do saly
pripitok: cinzano - pohare by som chcela ozdobene jahodou, vo vnutri bude plavat rez citronika :-D
predjedlo: sunkova rolka plnena zemiakovym salatom, obloha, pecivo
polievocka: slepacia s rezancami
hlavny chod: kuracie masko na prirodno, 1/2 ryza, 1/2 hranolky, obloha
dalsi chod - okolo 21:30
opekane zemiaky a rezen, zeleninova obloha
po polnoci:
kapustnica s údenym maskom
na stoloch budeme mat terchovske korbaciky, kolaciky, misy s ovocim, chipsy
pit sa bude: hruskovica, borovicka, slivovica, fernet, broskynova vodka, biele a cervene vinko :-N
tie studené misy sú fakt dobrý nápad. hlavne teraz v teple by sa naozaj hodili. Myslím si, že viacerí sme na niečo také mali chuť. Osobne by som prijala aj nejaký cestovinový šalátik. Čo zmizlo prvé tak to bolo slané, ale to preto lebo sme čakali predjedlo a nikto nám nič nenosil. Neujali sa tradičné koláče ako doboška a punčák. To si nevzal nikto ani jeden kus. Zato zo svadobnej torty sme každý aj po dva kusy :-D Čo ma ale prekvapilo, bolo že najviac sa popilo minerálky - viac než vína, ľadového čaju - viac než koly a potom fernet. Vzhľadom na to, že druhé jedlo sa podávalo aj s kapustnicou boli sme všetci hladný už po polnoci.
my mame slivku domacu scarlettka, napalena pred cca 3 mesiacmi, 54 % :-D doma je uz aj borovicka, hruskovica je na ceste a dokupime zvysok. Inak na nealko uvazujeme: vela mineralky, coca-colu, sprite, tonic, mozno nejaky dzus, ale male mnozstvo, je to sladke a predsa budu na stoloch kolace :-D
kolko pocitate na osobu v litroch nealka?
fifitko tak to ani len netusim... ale minimalne dva litre ak nie tri... ked sa bude tancovat a tak... no a nealko sa nepokazi pripadne ak nieco ostane tak si ho mozu hostia vziat so sebou na izbu kvoli rannym suchotam ;-)
tiez pocitame tie dva litre, doma bude odlozena este "zelezna" rezerva,keby chybalo, ak sa nevypije,vratime naspat do obchodu... uz to tak mame dohodnute, mamina robi v potravinach :-D aby nam zbytocne vela nealka neostalo. ;-)
uz sa nam to blizi, ze :-D
fifi to mate dobre vyriesene, my to budeme vsetko v priebehu augusta nakupovat... nanosime si to k sebe na byt kde sa potom tyzden nebude dat pohnut ;-) ocino mi pride pomoct nabalit to do auta a tyzden pred svadbou idem na oravu sama, drahy bude v tom case zdolavat talianske dolomity...
fifi ano u nas je to o 5 tyzdnov sa tesim
no nastastie my mame rodinny dom -teda moji rodicia maju :-D tak vsetko pojde tam a tiez tyzden pred svadbou zacneme zasobovat restiku :-D
u nas je to trosku dlhsie, ale aj tak sa tesim :-D to ty uz budes skoro 3 tyzdne manzelka,ked sa budem vydavat :-D
fifi to budem ... ja potom budem musiet pockat na draheho a zacneme to nosit do restiky... svokra ma trojizbak tak sa to tam na par dni ulozi tak aby to nezavadzalo ale uz si viem predstavit tu kopu kolacov co tam budeme krebickovat ... ked sme ich davali robit u jednej pani tak sa cudovala ze tak malo nam staci... 780 kolacov a ktomu este dokupujeme take plnene pernicky a grilazove rezy... som zvedava kto poje ten zvysok co nebude vo vysluzkach
no ja vobec netusim, kolko kusov kolacov bude :-D asi vela, u nas to vsetko nabali a urobi cukrarka ;-) my si len vyzdvihneme lodne, co pojdu do saly, lodnu co pojde domov a vsetky nabalene vysluzky x-)
no my sme sa trochu neskoro spamatali a mnohy uz nebrali objednavky, torty nam robi jedna firma, zakusky ina cukrarka zvlast a to suche nakupujeme uplne mi vsetkych...
to viem, ze je tazke,... esteze som si cukrarku zajednala uz v aprili, lebo den po nasej svadbe je u nas birmovka, tak si vies predstavit, co to bude.. uz sa minule smiala, ze kolko ludi za nou bolo a odislo s dlhym nosom :-D
no fifi my sme sa len 4.aprila rozhodli ze bude svadba, teda navrhol to drahy a tak sme si este to tajomstvo chvilu vychutnavali a neskor zacali riesit veci