Poraďte svadobné menu a aké jedlo na bufetové stoly

26. sep 2016270

Ahojte nevestičky 🙂
Potrebovala by som poradiť s pokrmom pre mojich hostí 🙂
Budeme mať svadbu v novembri, bude nás cca 42ľudí + cca 30/35 gratuľantov. Aké jedenie pre hostí by ste mi poradili? Aké ste mali vy a čomu by som sa mala vyhnuť?🙂
A čo by ste mi prosím poradili dať do bufetových stolov? 🙂
Absolútne netuším aké jedlo sa na svadby dáva 🙂

Ďakujem veľmi pekne za každú radu a odpoveď 🙂

  • @nykkushka Ahoj 🙂 my sme tiež nevedeli , ale tam kde mame svadbu tak sme sa prevádzkarky pýtali , že čo zvyčajne býva tak sme sa dohodli na jedlo : predjedlo šunkový tanierik , slepačia polievka , a bravčová panenka opekané zemiaky .. a na švédske stoly : pečená klobása , bravčové stehno , rezne kuracie/bravčové , pirohy , šunková misa , syrová misa , kapustnica , kuracie stehná , grécky šalát , zemiakový šalát , mrkvový šalát s jablkom , zeleninový šalát , bravčový guláš a kapustnica 🙂 ale to máme pre 120 hosti , tak je toho moc 🙂))

  • @danuska92 Ďakujem za odpoveď, nam pani v cateringu povedala že to je na nas, čo si vyberieme 🙂 takže netušíme čo dať ale nechám sa inšpirovať 🙂
    A budete mať aj polnočný guláš/ kapustnicu? 🙂

  • @nykkushka budeme mať aj aj , na tú kapustnicu sa tešim 😃 , len neviem či si ju aj dám 😃 skus si pozrieť aj ich jedálny lístok čo ponúkajú , resp. čo majú v ponuke a robia to často ))) chceli sme aj priasiatko , ale upozornila nás na to , že je z neho veľa odpadu tak sme dali bravčové stehno 🙂) 😉

  • Sponzor fóra
  • @danuska92 😃 😃 mňamka 😃 a ešte jedna otázka, budeme mať aj deti...jedna 4 ročná slečna a 2-3 bábäzka (to je asi vyriešene čo pre ne) ale ej slečne malej...čo pre nu? 😒

  • @nykkushka no mame aj také decká v tom veku , a myslím , že ku napr. ale slepačiu polievku zje aspoň troška a klasika pecene kuracie stehno ryža ... nás ešte upozornila, že takým deťom ani netreba objednávať polovičnú porciu, lebo toľko nezjedia , že ich rodičia nakŕmia so svojej porcie, ale aby malo stoličku a nejaký tanier, kde jej to jedlo odoberú 😉 )) prípadne sa spýtaj jej rodičov , že ako papá . Ja sa tiež budem pýtať , aby som niekoho neurazila , že mu nechcem dať najesť 😃

  • @danuska92 😃 😃 😃 ďakujem za radu 🙂 a kedy máte termin?😛

  • @nykkushka 22.10.2016 , kráti sa to 😃

  • @danuska92  veruže 😃 už tomáš za pár 😃 a už je všetko vybavene? 😃

  • @nykkushka  ale cosi 😃 zajtra idem prvý krát spraviť nálet na svadobné šaty , ženích ešte oblek nemá ... ale také hlavne je vybavené , ešte ma čaká stretko s flóristom , ktorý nám bude robiť výzdobu ..🙂 😉 a ty si na tom ako ? 🤔

  • @danuska92  tak to už máš dosť vybavené 🙂
    My sme sa ešte len pred týždňom rozhodli že to spáchame 😃 takže nemáme nič 😃 piatok chcem isť dake šaty pozreť 😃 nech viem na čom som 😃 a dnes sme boli daky cattering pozret 😃

  • @nykkushka tak to gratulujem 🙂 ja som sa pomaly rozbiehala , alebo tak postupne , keďže čas na prípravu bol vyše roka 🙂 a budete mať civilný či cirkevný sobáš ?

  • ahoj ak ti to pomoze ako inspiracia 🙂 pozri nase menu tu prilozene

  • @danuska92  my budeme mať cirkevný obrad 🙂 a ty? :-
    @divoshqa ďakujem veľmi pekne za inšpiráciu 😉 🙂

  • @nykkushka  tiež cirkevný , máme už aj náuky sa sebou ) 🙂

  • Ahoj tak my mame svadbu teraz v septembri ako hlavne menu je slepacia polievka potom kuracie prsia s broskynou a syrom plus ryza a hranolky a na svedske stoly mame bravcove rezne kuracie rezne v syrovom cesticku pecene stehna a bravcove vyrezky a salat mame majonezovy plus grecky a este nejaky s feta syrom a kapustnicu chleba ale my mame len 50 ludi

  • Sponzor fóra
  • ludia, len si uz neobjednavajte prilohy typu: polka ryza, polka hranolky...

  • @marija24  A prečo nie? 😃

  • @baska17  sak to je hrozne starodavne a ani nie chutne. Bud tam buchni iba ryzu, iba opekane zemiaky, iba loksu alebo ja neviem co.. hranolky samy o sebe mi vobec nepridu ako svadobne jedlo. Ked uz tak v bufete po polnoci. BTW: my sme mali po polnoci borsc a mal neskutocny uspech. Vsetko zjedli 🙂

  • @baska17
    @marija24
    No dievčence poteším vás 😃 určite nebudem mať viac druhou príloh 😃 nemam to rada na oslavach, je to take starodávne... 😃 a dviha sa mi dekel na hlave ked ma niekto hranolky a ryžu a dajake masko na šťave 😃 😃

  • @marija24  Starodávne kombinácie sú smrrrrrť!!!! 😃 A ja budem starodávna 😉

  • Teple pivo studene parky zavinace utopence 🙂

  • My sme mali carpaccio z cvikly a kozy syr, polievka kulajda a hlavne jedlo jelenie ragu a karlovarsky knedlik. Co sa tyka rautu najviac potesili asi mini burgery😄

  • Ahoj koľko gramov na osobu asi počítať na večerný bufet? My máme o 4 hostinu a potom o 10 bufet kde budeme mať 30 hostí a 20 kamarátov čo prídu až po 9tej..koľko gramov mám asi počítať na osobu?

  • @nikiki2511  my sme pocitali na raut 150g masa na osobu. Ale nie je to neskoro zacat raut az o 10 ked hostina je o 4?

  • Nie nemyslím si,🙂 však jedenie trvá podľa skúseností majiteľa zo všetkými chodmi cca dve hodiny, potom sa fotíme a svadobčania program, potom máme tortu..medzi dojedením svadobnej torty a rautom u nás bude čas cca 2-2,5 hodiny a stole plné koláčov, slaností a podobných vecí 🙂 150g masa a nemasa? akože myslím nejaké chlebíčky, šaláty a podobne?

  • nezabudni prosim vzdy aj vegetariansku alternativu. Inak prevadzkar by ti mal vediet vypocitat kolko jedla zje jedne clovke, maju priemerne hodnoty. NA svedske stoly pokojne objednaj pre mensi pocet osob - niektori ludia odidu a mnoho z nich je uz dost najedenych. Pokojne zredukuj pocet osob o 15%. aj tak ti zvysi jedlo.
    Kolace sme mali separatne v candy bare
    my sme mali pred tyzdnom:

    Prípitok Sekt s jahodou
    Predjedlo Mozzarella Buffalo s pečenými paradajkami a domácim pestom
    Polievka Slepačia polievka s rezancami, mäskom a zeleninou
    Hlavný chod Bravčová panenka v schwar.šunke na jemnej omáčke
    z lesných húb, rascové zemiaky s morskou soľou
    vege : Grilovaný kozí syr na cesnakovom toaste podávaný s
    rukolovým šalátom a cherry rajčinami, brusnice

    Medzichod
    Ovocie na rôzny spôsob
    "grilovačka v záhrade"
    Domáce burgre z troch druhov mäsa
    Mini klobásky
    Mini párky
    Pečivo
    Zelenina
    Omáčky + dresingy
    Kečup, horčica, tatárska

    Švédske stoly formou teplých a studených bufetov
    Kuracie a bravčové rezníky
    Bryndzové pirohy podávané z dreveného koryta
    Pečený losos v celku s citrónovou omáčkou

    Syrová doska
    Misa s mäsovými údeninami

    Ryža
    Opekané zemiaky

    Zeleninový šalát
    Dusená zelenina
    Ovocný šalát

    Dubaková omáčka
    Zelené korenie
    Bylinkový dressing

  • Ja odpadnem s tych nazvov jedal. 🙂 Teraz je vsetko tak "amerizovane"ze hotovo. Ja som za klasiku a nech sa hostia pekne napapaju to co poznaju a nie hocijake vymysli sveta. Ale ako sa vravi 100ludi 100chuti. 🙂

Pridaj príspevok

    Nenašli ste čo ste hľadali?

    hľadať len v názvoch tém
    Odporúčaní dodávatelia
    Chutné zákusky a torty z prvotriednych surovín. Dbáme na kvalitu, tradíciu, ale zároveň sledujeme svetové trendy. S nami je život sladký 🙂
    Predaj rôznych papierových a plastových krabíc na svadobné koláčev poschodové torty, bábovky a výslužky. Papierové košíčky, papier na pečenie.
    Spestrite si vašu svadbu a očarte hostí originálnymi medovníčkami 🙂