Ahojte,
prosím poraďte aké menu ste dávali na svadbe pre vegetariánov a celiatikov?
Našla som fóra na túto tému, ale tam bolo len či brali na celiatikov a vegetariánov ohľad čo sa týka jedla....
Poprosila by som konkrétne príklady, ako sa dá zostaviť chutné menu aj pre ľudí, ktorý nemôžu to čo ostatní hostia.
Ďakujem :)
My mame iba jedneho vegetariana a to mojho muza mamu - takze to nemozem prejst akoze nic sa nedeje :D. Ja som pre nu objednala grilovany mini ostiepok s brusnicovym prelivom, zeleninovu polievku s rezancami a peceny tekvicu plnenu susenimi rajcinami, spenatom a piniovimi orieskami. Dezerty normalne ako ostatny. Jedlo o 21:00 je syrove a masove misy so salatmi a o pol noci kapustnica ako pre vsetkych. Ked bude hladna o pol noci tak nech si da salat. :-)
Tam kde vam varia menu pre ostatnych hosti vam nevedia poradit alebo aspon nieco navrhnut a vy to potom mozete upravovat podla poziadaviek hosti alebo nech vam aj oni povedia co si takto normalne varievaju pri takejto kombinacii :-)
@radkao my mame troch celiatikov a dvoch s intoleranciou laktozy, menu bude to iste co pre ostatnych len obmenene cize bude vynechany lepok a mliecne vyrobky a nahradene niecim inym
My mame 1 kus co nieze muku nemoze on ani kravsky protein,cize nieze len bezlaktozove ale ak mliecne max sojove.Uvaria mu to iste co nam ako hlavny chod.Bravcova panenka s hribovou omackou( my mame zemiakovy zavin,jemu pojdu klasicke zemiaky) polievku nemame rezankovu ale kacaciu s pecenovou rolkou,takze to tiez moze.Svedske mame barsco,aj lososa aj plnene sampiony,cize hladny nebude.Koli nemu budu makronky aj panacota bezlepkove a robene sojovym mliekom.Aj pivo bezlepkove bude mat :) Keby mam vegetariana,dostane tiez to iste,len panenku nahradim tofu,alebo sojov a do polievky sa mu da viac zeleniny.Chcem,aby vseci mali ten hlavny chod plus minus autobus rovnaky
@radkao Ked poviete tak oni vam to klasicke menu co budu mat vsetci, v pohode upravia, myslim, ze u kazdeho na svadbe sa najde niekto kto ma nejake potravinove obmedzenie, ci uz dobrovolne alebo nie
presne tak, treba sa len popytat toho, kto vam bude pripravovat jedlo a oni budu vediet aj to vase normalne menu upravit tak, aby ho mohli jest aj ti dvaja