svadobna grilovacka

@luculik12  myyyyyyy žiadna polievka, žiadne kuracie s broskyňou ale mäská na grile, rybka, grilovaná ázeleninka, opekané zemiačky, kukurica, šaláty kľudne sa pýtaj

@lillyanna  to vaaazne?? neverim) ani som nedufala, ze tu niekoho najdem)
prosim ta, ako ste to mali? ked ste prisli z obradu do na miesto konania BBQ, tak uz ste mali nejake papanicko ugrilovane , ci ako? na stoloch ste mali asi nejake slane a sladke... takze ked hostia prisli, neumreli od hladu pls napis mi aj kolko ste mali coho CCA samozrjeme
dakujeeem

@luculik12  ja som rebel my sme mali veľa vecí naopak pôvodný plán bol že to malo byť vonku a mali sme mať aj vonku kuchára ktorý by všetko chystal čerstvé priamo pred hosťami, ale žiaľ počasie grrrrr....čiže boli sme vnútri a nosili to postupne v tých nerezových oných a to sa prihrievalo celý večer obrad bol na tom istom mieste čiže oni to prakticky hned začali nosiť, hostina začala tak že bol príhovor a po príhovore som sa prihovorila ja a usmernila všetkých že na polievku nech nečakajú a že nech sa im páči nech sa ponúknu čím sa im bude ľúbiť malo to úspech celkom

na stoloch boli slané pagáče a minizákusky napriek tomu že som proti tomu tiež dosť bojovala ked si dobre pamätám tak z tých zákuskov čo tam boli sa ani moc nepojedlo a nebolo to tým žeby neboli dobré zase

množstvá.... to bola celkom dilema, mali sme 250g mäsa na osobu ale nie tak že z každého druhu lebo nie každý so dal z každého, potom 100g na osobu studený bufet t.j. šaláty a 150-200g na osobu prílohy - grilovaná zelenina, chlebík, pochutiny a spol a bolo to mega veľa! ale zase my sme mali hostinu iba do polnoci, čiže aj preto sa to nestihlo pojesť. každopádne ale taký orientačný a použiteľný údaj s ktorým môžete pracovať je ten že počas celého večera/noci jeden človek reálne nezje viac ako 1kg jedla

a mali sme na grile bravčové špízy, kuracie stehná aj prsia a pstruha, 3 druhy šalátov, zelenina grilovaná, šunkové a syrové nárezy, zemiačky v alobale a také že horčica to je jasné to ku BBQ patrí to ti ani nejdem písať

a dezerty sme mali iba domáce viacmenej a nesmelo chýbať PIVKO!

@lillyanna  no pocasie je mrcha niekedy.. a dokazuje nam vela krat, kto je tu panom ale pozerala som si aj fotos a videla som, ze na naladicke vam to vobec neubralo
ja mam nejaku podobnu predstavu
po obrade sa presunieme vsetci na miesto cinu, na stoloch budu slane pagaciky, mini zakusky, moravske kolaciky a chlebicky(nie take koacovske ale fajnovucke) potom prihovor nas a vlastne to uz by sa malo grilovat cca polhodinu, takze uz by malo byt nieco porobene a vlastne takto by som chcela aby chclapci kuchtili aspom do pol noci a potom to dat do tych mis striebornych, nech je to tam teple masko: bravcove kare, panenka, hovadzia svieckova-steaky, kuracie kridelka, prsicka(spiziky), losos, hermelin a zeleninka(cuketa, baklazan, cibulka, rajcinky) salaty: cestovinovy, rajcinovo-cibulkovy, uhorkovy, calamada/uharecky, prilohy: chlebik, bagetky este sa bude vonku varit bud gulas divinovy alebo kapustnica...
a este roast beef bude... mnamka velikaaaa
zakusky budu tiez domace(svokra moja robi bozske!!)

@lillyanna  dikeees ) prave sa zas a znova inspirujem. Nebolo 250g masa/osoba malo? ci to len nasa rodina su taky zruti?

@luculik12  ako.... mne už potom na hostine bolo jedno, dala som si persen doma, nebyť toho tak asi aj sobáš zruším, dodnes som sa z toho nespamätala (zničený obrad vymyslený do posledného detailu, dokopy žiadne svadobné fotky)
máte veľmi podobnú predstavu s tou našou a už máte aj miesto?


@tin_ka_ke  tinuš málo nebolo, do polnoci sme sa veselili a zvýšilo sa, hlavne ryby. ale ak plánujete dlhšie ako my, čo obvykle býva to len my tak rebelsky tak asi bude treba myslieť aj na nejaký "druhý chod" každopádne my sme si ale s týmto starosť nerobili, tých 250g na hlavu bolo dohodnutých a s hotelom sme sa dohodli tak, že si neurobíme predsa hanbu ani my ani oni a keby bolo málo tak operatívne sa dorobí čo bude treba a jednoducho sa to potom doúčtuje, myslím, že s týmto by bežne nemal byť problém ale keď si vezmeš že ku mäsku ješ prílohy, chlebík, šaláty, pomedzi to tlačíš koláče a potom ešte torta svadobná väčšinou ľudia odchádzajú zo svadby prežratí doslova....

@lillyanna  ja sa spolieham na to ze bude leto a bude teplo a predsa vtedy tak nechuti u nas doma je 250g masa pre draheho na veceru tak pod jeden zub ) uz sa ma pytali v masiarni, ze ci nakupujem do jedalne a salaty ste mali cisto zeleninove? my spekulujeme aj nad dajakym s kuracim maskom... + klasika zemiakovy, paradajky+papriky+uhorky+rukola+olivy + slany syr (alternativy z tychto ingrediencii, nech to nie je ako ked psicek a macicka tortu piekli )... a este misy sunkove+ syrove, par druhov domacich kolacov, pagace, ovocie a tot vsjo )) dopredu budem upozornovat, ze pojde o garden party a nie o "ozer sa" alebo "obzer sa" party )

@tin_ka_ke  pozerám, že svadba bude 22.augusta, my sme mali 23. a môžem ti povedať že môžeš rátať s tým, že minimálne večer už nemusí byť tak teplo, večery sú v tú dobu už dosť chladné my sme riešili aj nejaké tie deky pre outdoorovú alternatívu, ktorá žiaľ nakoniec nevyšla. tým ťa nechcem strašiť ani nič len radšej bud pripravená

a mali sme šaláty vyslovene iba zeleninové ale bol tam aj taký že v nom bolo granátové jablko a tak, nebol nudný šalátov sa dá spraviť habadej! cestovinový mi nerezal, ten som odpísala nárezy sme mali tiež, šunkové aj syrové a caprese špíziky ovocie sme mali asi iba tie nektarinky čo boli ako menovky plus boli ešte ako deko a samozrejme aj na papanie pri koláčoch

@lillyanna  na salaty sa tesim, budeme si to robit sami, takze asi usekirujem svoje okolie do krajnosti, ale nech to je podla predstav ) uz nech je letooooo a slnkoo spolieham sa na to, ze kedze aj tato zima je taka aka ma byt, tak aj leto bude ale jasne, ze backup plan je, snad nebude potrebny )

@tin_ka_ke  veľmi budem držať palce, mne takéto pozitívne myslenie nestačilo, poondiate počasie, to si neobjednáš! budete to mať super a koľko ludí budete mať?

@lillyanna  miesto bude vo velkom zaluzi.. obrad v kostole a potom zutŕka u nasich kamosov maju vleky bowling bar... s terasou.. takze tam aby som mohla hocikedy odbehnut k malej, keby bolo treba

@luculik12  máš to premyslené a zjavne nemáš také nároky až ako ja že stromyyy a potok a tak to sa potom oveľa ľahšie rieši budem držať palce aby všetko vyšlo

@lillyanna  musim to mat premyslene mam na to cas, tak vymyslam)) a fotit sa pojdeme asi este iny den... casto chodime na Hluboku(juzne cechy, je tam nadherny zamok) tak aj tam sa pojdeme pofotit

@lillyanna  povedali sme si ze 30 je strop...+ my dvaja...ale este nemame potvrdene ucasti (ani natlcene oznamenia) takze mozno sa to bude menit - ale iba smerom dole

@tin_ka_ke  tak to je fajn počet, my sme mali tiež 30 ľudí, to je tak akurát

mozem sa aj ja opytat... Tiez to chceme urobit doma. Kedze uz mame obaja jednu svadbu za sebou, chceme len svadbu na urade a v rodinnom kruhu na dvore rodinneho domu. Stan sa pozicia, stoly, stolicky. Chcem len vediet kolko asi jedna na osobu mame pripravit. . Chceli by sme varit gulas, grilovat masko, klobasky, capovat pivko..poradte. Vdaka

Takto sa to veru paci aj mne a az sa raz k svadbe dopracujem presne takto nejako by som to chcela mat aj ja. Mame takych uletenych priatelov a tak by k nam ani nejak nieco stroheho nepasovalo. Akurat v com je rozdiel, ze ja by som to chcela mat niekde normalne na zahrade a nie v podniku na terase. Ale inak sme sa zhodli.

Zaujimavy napad. Ja by som bola celkom za len my sme nemali este tak teplo na taketo nieco. Ale v celku sa mi moc pacia taketo originalne ponate svadby. Grilovacku ma snad rad kazdy, tak by si nemusela mat problem ani s jedlom a tak. Malo by chutit kazdemu. Budeto to mat isto super a hlavne lahsie sa spomina na nieco co je niecim neobycajne

super to vyznie. Viac sa mi paci takto spojiť si hostinu niekde v reštike a mať tam nejakú terasku s takouto grilovačkou. ak by bola svadba ešte aj v lete tak super ľudia sa pôjdu von vyvetrať a môžu si sem tam niečo dzobnúť. Každý má rád mäsko na grile tak si myslím že to bude ma úspech. Len nech vám to víde ako si predstavujete

@luculik12  Je to fajn napad, ale treba mysliet aj na to, ze grilovane veci su dost mastne a vacsinou sa jedia rukami a tak by som brala ohlad na hosti a tak isto aj na teba. Budes mat krasne honosne svadobne saty a budes jest nejako maso v ruke. Neviem, pride mi to take divne. Radsej by som zvolila klasicke nejake menu na obed a potom ked tak do svedskych stoloch by som dala taketo grilovane veci