Kategórie
Najnovšie diskusie
Kde sa diskutuje
Kam som prispel
Sledované diskusie
Sieň slávy
Fórum > Svadobné menu
Diskusiu odoberájú 2 ľudia

Aké jedlá ste mali na švédskych stoloch na svadbe?

Ahojte potrebujem sa s vami poradit co vsetko ste mali na svedskych stoloch? Pojedlo sa vsetko? My mame mat rizky bravcove kuracie plus kuracie stehna a bravcovu krkovicku a zemiakovy salat cezar salat a este nejaky s feta syrom a kapustnicu je toho dost? Nemam vobec predstavu co na nich ma byt pretoze sme do vcera nad nimi vobec neuvazovali az pani na mieste nas o nich presvedcila
Odpovedať
takto ti poviem, ... vzdy sa na to pozri zo strany hosta ... vybrala by si si ? pochutnala by si si na tom vybere ? co by tam teba viac potesilo ? ... ja osobne nie som moc privrzencom svedskych stolov ... a evidentne si ani ty nebola, kym ta "pani na mieste", ktora z toho bude mat zisk nepresvedcila o opaku :-)
Odpovedať
Ja naopak svedske stoly zboznujem, kludne by som dala iba tie, ale to by mi nepreslo :-) To, co si pisala, ze vam ponukli je podla mna fajn zlozenie, este by som k tomu dala studene misy a nejake dobre pecivo, inak si myslim, ze to znie dobre, jednoduche klasicke jedla, ktore spravidla ludia maju radi. Podla toho, co som pocula, tak rozhodne mensi odpad je zo svedskych stolov ako z druheho/tretieho chodu, my sme najprv rozmyslali, ze dame o 17 jeden chod, potom o 20 druhy chod a az potom svedske, a to nam povedali v hoteli, ze je z ich skusenosti zbytocne, ze sa vracaju tie druhe chody takmer cele, len rozbabrane, takze by som za tym nehladala to, ze pani nutne chcela na tom zarobit, asi s tym len maju dobru skusenost. My budeme mat na svedskych teple jedla: jelenie ragu so zemlovym knedlikom, kuracie rezniky v cesticku, bravcove rezniky v trojobale, varene zemiaky, plnene holubky, bryndzove pirohy, pecenu kacku, cervenu kapustu a lokse, a takisto studene misy, kde budu rozne rolady (syrove, sunkove, kuracie), plnene vajicka, plnene paradajky, zeleninove salaty a ovocne salaty.
Odpovedať
@mo_tylik vies co praveze my sme veru vobec nad svedskymi stolmi nerozmyslali my sme chceli proste len kapustnicu ale pani povedala zevraj budu hladny ludia ked im dame len veceru a kapustnicu tak sme povolili a dali sme aj svedske stoly...ja co by som si odtial vybrala tie zeleninove salaty a rizky zo zemiakovim salatom to by som si kludne dala aj ja
Odpovedať
Profilova fotka
@lulu_2323 toto všetko chceš mať rovno na stoloch? Však daj bokom jeden stôl a tam to všetko poukladaj pokiaľ to nie je hlavné jedlo
Odpovedať
@mimca77 takze myslis si ze sme zvolili spravne? Tak bravcove aj my v trojobale kuracie v syrovom cesticku plus pecena krkovicka k tomu chlebik a uhorka a kuracie stehna a salaty cezar salat potom salat s feta syrom a zemiakovy salat a kapustnica myslis si ze je to ok takto?
Odpovedať
@bellusa ale to budu svedske stoly kazdy si zoberie co chce hlavne jedlo mam o 18 a svedske stoly potom o 22
Odpovedať
Profilova fotka
@lulu_2323 no však som si hneď myslela že to tak myslíš
Odpovedať
Takže osobná skúsenosť zo svadieb mojich súrodencov je, na švédske stoly zásadne len teplé jedlá, všetky studené misy vždy zostali, nech tam bolo čokoľvek, možno chýbalo zo studených mís minimum. Takže u nás len teplé jedlá, my volíme, rezne kuracie a bravčové, zemiakový šalát, pečená kačica, lokše, kapusta a losos s opekanými zemiakmi a možno nejaký zeleninový šalát, ktorý sa bude dať jesť k lososovi aj k rezňom. Náš názor je, že ľudia majú radi klasiku, takže myslím, že váš výber je super.
Odpovedať
@lulu_2323 No mne celkom vyhladlo, ked som to citala, ja nemam k zlozeniu vobec ziadne vyhrady, dala by som si zo vsetkeho trosku :-) @vierolinka ja som bola za poslednych 5 rokov na 12 svadbach a s tymi studenymi misami podla mna velmi zavisi, kamoska mala take fantasticke studene misy, ze pomaly by ani teple jedla nechybali, a zas na tych svadbach, kde z nich vela zostalo, to boli take tie jednoduchsie, ze vela suniek, salam a syrov, ale akonahle na nich boli dobroty ako mini-burgriky, broskyna so syrovou penou alebo syrovo-spenatova rolada, tak tie zmizli bez stopy :-)
Odpovedať
@vierolinka dakujem odlahlo mi ked si to takto napisala ja moc so svedskymi stolmi skusenost nemam preto som chcela pocut nazor aj niekoho ineho kto ma tych skusenosti mozno viacej ja som tiez skor rozmyslala nad klasikou
Odpovedať
@mimca77 dakujem a vidim ze ty mas naozaj vela skusenosti ze chodis po vela svadbach :-)
Odpovedať
@lulu_2323 No, uz som mala jeden cas pocit, ze je to skoro moja praca na polovicny uvazok :-D
Odpovedať
Článok sa načítava...
aj my budeme mat svedske stoly a sme dohodnuti ze co ostane nam pobali a ked ze dost ludi z rodiny k nam pride na ´dozinky´ tak aspon bude co ponuknut :)
Odpovedať
My sme mali tiez svedske stoly ako teraz uz kazda nevesta si myslim lebo to je najlepsie riesenie. A boli sme s nimi dohodnuty ze co sa nespapa tak nam zabalia a na druhy den prisli este ty najblizsi k nam a sa to vsetko dojedlo
Odpovedať
@jahodicka toto je super napad co sa nezje si dame zabalit a nemusim v nedelu varit :-D
Odpovedať
@lulu_2323 presne tak, to neviem ci by sa ti aj chcelo varit po svadbe, vsak budes unavena
Odpovedať
Profilova fotka
doporucujem mini burgery a ovocne salaty :)
Odpovedať
my budeme dávať polievku a 2 hl. jedlá a potom švédske stoly. Tam šupneme niečo ako: Kuracie stehno, Bravčové rezne, Kuracie rezne v sezame, Kuracia roláda , Bravčová roláda , Syrová roláda, Vyprážané mäsové guľky, Omáčka , Vyprážaný karfiol , Vyprážané šampiňóny, Americké zemiaky bez slaniny, Pečivo, Parížsky šalát , Cestovinový šalát so zeleninou a syrom , Ovocný šalát (bez jahôd), Zeleninový šalát so syrom feta, Mozzarella so cherry rajčinami a bazalkou, uhorky, olivy, baranie rohy , tiež bude čoko fontána s ovocímj, nakrájané kúsky melóna a syrové pagáče :) Takže ja som určite zástancom švédskych stolov - lebo sme taký mix - vegáni, vegetariáni, bezlepkovci, mäsožravci :D Tak vo viacerých verziách bude i jedlo :)
Odpovedať
my sme ako svedske stoly podavali kuracie a brav.rezne,kolena a rebierka...samozrejme rozne salaty a kysle prilohy,opekane zemiaky,chlieb a pod.....obed me mali cca o pol 4,potom krajanie torty a zakusky a stoly az o pol 10,ale moc sa nezjedlo....ostatne nam zabalili a este druhy den sme dojedali
Odpovedať
Profilova fotka
baby prosim poradte ako ratat porcie na bufetove stoly ??? mame 5 jedal - rezne, holubky,pirohy, stehienka, gulas ...potom samozrejme prilohy a studene misi ...len neviem ako mam vyratat pocet porcii ..budeme mat cca 85 ludi a po 22hej by malo prist dalsich 15 ludi ...pomozete ?
Odpovedať
@lejllasa mam skusenosti s cateringom, odporucala by som pri svedskych stoloch objednat o ca. 10% menej porci ako pocitate osob. Ludia uz vecer nejedia tolko, zeny su casto naberu menej a jedla bude privela. Ak ratate so 100 ludmi, pokojne objednajte pre 80-85. Vasi povodni hostia uz budu najedeni a novi tiez nezjedia za 4. Okrem toho mate vela mäsa, co je dost syte. navrhovala by som vam vyhodit jedno mäso a dat napr. na vyber salaty (zeleninove, ziadne majonezove alebo zemiakove)
Odpovedať
Profilova fotka
@soave to vážne ? :o nám poradili dávať teplý bufet počet hostí x 2 :/ takže som objednala cca 160 porcíí na teplý bufet :D
Odpovedať
z mojej skusenosti na svadbe tak ja som aj za teply aj studeny bufet, niekedy som mala chut na rezen inokedy som chcela zaplnit zaludok niecim troska lahsim co bola prave nejaka sunka syr zelenina zo studeneho bufetu. My preto volime obe varianty a budeme mat co sa tyka tepleho bufetu: rezne kuracie bravcove, ryza, pecene zemiaky, kacacie stehna, kapusta, lokse, kapustnica zo studeneho bufetu: lahodkova a syrova misa, lahky miesany zeleninovy salat a pecivko k tomu :) samozrejme porcie budu rozratane aby sa popapalo aj ked svedske stoly su vzdy stratove nikdy sa nezje vsetko uplne ale aby som tam pre 95 ludi mala 20 reznov neexistuje :D radsej dame do vysluziek a predsalen rezen vydrzi na druhy den v pohodicke :)
Odpovedať
@lejllasa hm...teraz som v pomykove. neviem ci to poradili len preto, aby zarobili. Pracovala som ako eventmanager na podobnych akciach a vzdy sa objednavalo bud presne tolko ako hosti alebo menej. Hlavne ak to boli neskorsie vecer. myslim, ze ludia maju velke oci. Neje sa nonstop. z beznej mäsovej porcie je clovek syty asi 2-3 hodiny, pripocitaj k tomu prilohu, dezerty a alkohol a nealko - to je hlavne jedlo. Odpocitaj napr. deti, ktore zjedia malo a zeny proste zjedia menej ako muzi statisticky. 2x tolko mi pride naozaj prehnane. By som to teda zredukovala na 130 alebo tak.
Odpovedať
Profilova fotka
no ja budem mať rozhodne lososa to chutí všetkým s grilovanou zeleninou, opečené zemiačky, zeleninový šalát (rukola a podobný štýl) a pre klasikov rezen a zemiačiky a možno ešte tatarák,,a ešte nejaké banketky alebo niečo také
Odpovedať
1
Na pridanie príspevku sa musíte prihlásiť.
Presunutím fotiek môžete zmeniť ich poradie
Nenašli ste čo ste hľadali?