Kategórie
Najnovšie diskusie
Kde sa diskutuje
Kam som prispel
Sledované diskusie
Sieň slávy
Fórum > Svadobné menu

Kedy podávať jedlo?

Profilova fotka
Sobáš v kostole máme už o 15:00 hod. Rátam s tým, že do sály sa dostaneme okolo 17:00 hod. Ako svadobné menu bude prípitok, predjedlo, polievku, hlavné jedlo a určite švédske stoly. Neviem však na ktorú hodinu naplánovať to podávanie jedál? Čo myslíte, medzi hlavným jedlom a švédskymi stolmi máme dávať ešte nejaké jedlo? A švédske stoly po redovej alebo už pred ňou? Za každú radu budem vďačná :-)
Odpovedať
Profilova fotka
my sme mali sobas o 14 a cca sme sli takto: 15:30 pripitok, predjedlo, polievka novomanzelsky tanec, rodicovsky tanec, prvy tanec s hostami (dokopy cca pol hodina) hlavne jedlo cca 20:00 svedske stoly po polnoci kapustnica :) tak si to skus posunut podla seba, ale urcite by som dala tie svedske stoly pred polnocou
Odpovedať
ja tiez riesim podobny problem..obrad mame o 14,30, na cca 16,30 planujem veceru a rozmyslam, ci treba este dalsie jedlo, alebo budu stacit len svedske stoly a nech sa kazdy obsluzi ked bude hladny
Odpovedať
Profilova fotka
z mojej skusenosti - vecer po cca 4-5 hodinach od hlavneho jedla sa este zjedlo vela (svedske stoly). tym, ze boli stale svedske stoly doplnane, z kapustnice nam potom po polnoci vacsina ostala
Odpovedať
ahoj, my sme mali sobáš o 15.00, kým sme sa dostali k jedlu bolo tak 17.00 - 17.30 a potom sme mali okolo 20.00-20.30 svedske stoly, ktore sa doplnali a uplne to az do rana stacilo, este aj zostalo, takze podla mna jedlo medzitym netreba, zbytocne sa vam navysia naklady a kopec jedla zostane
Odpovedať
Profilova fotka
Dakujem :) Ved prave, ze ked je toho vela, tak sa potom aj vela zvysi... Asi to urobime tak ako pise "sepkev" - Katka ;-) Zda sa mi to rozumne a nenakladne... Kočky, este raz vdaka 8-)
Odpovedať
Profilova fotka
@sepkev takže vy ste mali len jeden chod,a potom švedske stoly?lebo aj my to tak chceme ale s maminu sa bojime že či to bude stačit ten jeden chod.
Odpovedať
ano, mali sme to takto, uplne to stacilo a ako vravim, este zostalo. a okrem vlastnej, ze si to overili na svadbach dvoch kamosiek aj u sestry, ze to takto staci bohate. takze bez obav :-)
Odpovedať
Svedske stoly podla mna nepatria na svadbu.Jedlo sa pripravuje hodiny pred tym ako pridu hostia,potom to tam cele hodiny obsycha................svadba je udalosť, kde príde človek vyobliekany a to znamena ze by mala mať aj patricnu uroven.Hostia by mali byt obsluzeni a nie preberat obschnute velakrat studene jedlo.
Odpovedať
@quenti vacsinou sa jedlo pripravuje hodiny pred tym ako pridu hostia..hlavne ak je cateringova firma externa..to ale neznamena, ze jedlo musi byt obschnute a studene..ja teda nepoznam lepsi sposob ako by mali mat hostia jedlo vtedy ked su hladni a neostaval kopec "rozrypaneho" jedla na tanieroch
Odpovedať
Viem i čom to je roky sa pohybujem v tejto sfere
Odpovedať
Profilova fotka
Ahojte, myslíte, že je zlý nápad nemať švedské stoly ale mať jeden chod podávaný s ryžou potom ďalší chod so zemiakmi a potom už len kapustnica....alebo by boli lepšie tie švédske stoly?....poraďte a ak máte nejaký dobrý návrh na menu môžte mi napísať..vďaka :)
Odpovedať
@20katuska nie je to zly napad..ale tie dalsie jedla uz by som nepodavala na tanieroch, ale na misach, aby si nabral kazdy kolko chce a nezostalo zbytocne vela jedla
Odpovedať
Článok sa načítava...
Profilova fotka
ano, ano tak by to bolo urcite lepsie....tak to tak aj urobime...dakujem za napad :)
Odpovedať
@quenti pokial by si sa pohybovala v tejto sfere, tak by si vedela, ze svedske stoly vacsinou zahrnaju teply a studeny bufet. Studeny bufet ma byt studeny a teply sa pred ocami zohrieva...kedze som z hotelovky a mam odbrigadovanych mnozstvo svadb, viem zo skusenosti, ze hostia maju radsej svedske stoly, kvoli sirsiemu vyberu..cim viac hosti, tym vacsia rozmanitost a teda nie kazdy je spokojny s vybranym jedlom..pri svedskych stoloch tento problem nehrozi. Hostia si mozu nalozit viac - neostnu pripadne hladi, a naopak ti co su najedeni tolko neporypu..ked nieco ostane bali sa to domov.
Odpovedať
@mahalo 100 ľudí 100 názorov. Nie každú svadbu robi keteringova spoločnosť a nie vždy sa jedlo prihrieva v safinoch keď ho zariadenie jednoducho nemá.Ludia su vyobliekani a mali by byt obsuženi.Su aj iné formy .........ale to by si mala vediet keď si z ,, hotelovky"
Odpovedať
Profilova fotka
ano 100 ludi 100 nazorov a chuti :) Ja som za svedske stoly na svadbach... aj na inych akciach, na ktore ludia chodia vyobliekani a mali by byt obsluzeni, ako pises :-) ...Svedske stoly su nezaväzne - chces jest - najes sa, nechces - nejes. Nie si obmedzeny casom, ani jedlom. Neviem o tom, ze by jedlo mohlo byt obschnute, ved je to prikryte, nie? My osobne mame svadbu v hoteli a vari sa priamo tam. Svedske stoly budu zohrievane po cely cas.... Ale je na kazdom z nas ako si to zariadi a kazdemu vyhovuje nieco ine :) ale dakujem za nazory 8-)
Odpovedať
@quenti aj na TOP akciach ktore su vyznamnejsie ako svadby su bufetove stoly. A skusnost hovori za vsetko..drviva vacsina hosti by v ankete sami hlasovali za stoly. 5 rokov praxi na roznych banketoch, plesoch, svadbach cez vikendy..tak zienky viem co ludia najviac beru a nechavaju ;)
Odpovedať
@quenti tak pokial si teple bufety tak to zariadenie musia mat, pretoze maju byt teple po cely cas a nie len ked ich prinesu..to uz je na ludoch aku spolocnost si vyberu, ale v dnesnej dobe internetu nie je problem ziskat recenzie. Mi nemame kateringovu agenturu, ale stoly nam robia priamo z rovnakej kuchyne a budu ich obsluvat. Takze v konecnom dosledku budu ludia obsluzeny, len si pridu vybrat co chcu a nie to co im daju bez opytania na co maju chut.
Odpovedať
ze miii co som talianka? :-) my mame inak tiez svadbu o 15.00..ale zda sa mi to skoro, no v kostole maju neskor uz omsu takze toto je najneskorejsi mozny termin. Ja by som chcela svadbu najlepsie o medzi 16-17.00
Odpovedať
Profilova fotka
@mahalo no ja som nechcela svadbu tiez o 15.00, lebo je to takisto skoro, ale musela som vyjst v ustrety aj bratovi, kedze jeho naj kamos sa zeni v rovnaky den a brat bude lietat medzi mnou a nim... a po druhe takisto neskor je omsa v kostole :D
Odpovedať
My máme obrad o 16.00, predpokladám, že k stolom sa dostaneme najneskôr o 17.00. nakoľko je to všetko pod jednou strechou. Takže bude skorá večera :-) Potom chcem veľmi rýchlo po večeri volať ďalších ľudí, nech sú s nami čo najdlhšie a zabavia sa. Ale baby, ako dlho po večeri podávať teplý a studený bufet? Aby zase neboli tí ďalší, čo prídu, o hlade?
Odpovedať
my sme mali obrad o 16,00hod ked sme došli z kostola bolo predjedlo a poliev a prve jedlo , švedske stoly sme mali okolo 21.00hod a hned po radovom kapustnicu
Odpovedať
@lulita tak to planujem aj ja, kedze mame obrad tiez o 16:00, ale civilny, takze kratsi, ratam tak kol 17-17:30 sa moze zacat podavat predjedlo, polievka atd...kol 9 svedkse stoly a polnoc kapustnica...a ked to takto vidim napisane, tak zacinam mat pocit, ze to nikto nebude jest, lebo budu prepchati :-D
Odpovedať
@yukiki no popravde ti poviem ze sa nam vela jedla zvysilo hlavne kapustnice a kolace ak sa zjedlii 40 na svadbe tak vela lebo nikto ich nevladal jest:)
Odpovedať
@lulita no musim to este prehodnitit, kedze sme chceli aj cokofontanu a ovocie ale to by museli hostia nonstop jest :-D
Odpovedať
@yukiki mali sme aj čokofontanu s ovocim zapla sa hned ako sa podavali švedske stoly a mala velky uspech no bola pustena len 2hodiny potom ju čašnici vypli lebo vraj nemoze ist dlhšie.
Odpovedať
@yukiki ja som preto dala na 100 ľudí 40 3dl porcií kapustnice. lebo ma známy, čo robí catering upozornil, že už toto sa možno nezje.
Odpovedať
1
Na pridanie príspevku sa musíte prihlásiť.
Presunutím fotiek môžete zmeniť ich poradie
Nenašli ste čo ste hľadali?