Koľko porcií jedla na svadbe?

28. okt 201220

Ahojte, bola by som rada, keby mi poradili skúsenejšie 🙂 Zostavujeme svadobné menu, Na obed máme 47 ľudí vrátane nás dvoch, pre ktorých počítame aperitív, predjedlo, polievku, hlavné jedlo, malý dezert ku káve. Štyri malé deti (vo veku 2 a 4 rokov), tam počítam polievku a hlavné jedlo plus dezert. Potom prídu ďalší hostia, asi 56 ľudí, takže nás bude spolu cca 96 a 9 malých detí. Pre všetkých dospelých počítame drink na privítanie (alebo sa to pre tých, ktorí prídu po obede, už nedáva?). No a - netuším, koľko mám mať jedla v studenom a teplom bufete plus zákuskov. Veľa neviest písalo, že im zostalo dosť prebytkov, keď počítali porciu na osobu - my tam chceme nejaké nárezy, šaláty, teplé mäská i prílohy, minizákusky a bude samozrejme torta. A o polnoci kapustnica. Zatiaľ to mám tak, že mám v studenom a teplom bufete počítaných cca 300 g na osobu, šalátov mám pre cca 60 ľudí a neviem, čo so zákuskami - koľko kusov na hlavu, ak je aj torta, bude aj čerstvé ovocie a polovica ľudí dostane sladké už po obede? Kapustnica detto - porcia pre každého?
Prosím poraďte 🙂 Ďakujem.

  • my sme mali jedlo pocitane na 60 ludi, po polnoci prislo dalsich cca. 30 - 35 a naozaj koopec jedla nam poostavalo 😞 😞 😞 😞 😞
    nakolko to ber tak, ze ti co budu priamo na svadbe, ti uz potom velmi jest z bufertu ti nebudu, to skor ti, ktori pridu ti potom. ale pokial to budu kamarati, tak ti budu chcict skor pit ci kolaciky. nam ostalo velmi vela polievky - a to bola vyborna!!! aj zo salatov, rezne aj z mis (bufetu), zakuskov rataj max. 5 na hlavu, viac urcite nie. my sme mali este take male slinaciky a tycinky ( 2 kg z kazdeho) aj ovocia ti staci tak za misu, resp. "par" kusov z kazdeho.... my sme kapustnicu nemali, lebo sme mali prasiatko 😃 😃 😃 😃

  • @lienka.7  
    Ďakujem 🙂 No, všetci ma upozorňovali, že s jedlom opatrne, ale že koláče a ovocie ide vždy na dračku. a ešte studené misy ako syry a tak... kapustnice plánujeme, ale po viacerých radách určite nie porciu na hlavu.

Pridaj príspevok

    Nenašli ste čo ste hľadali?

    hľadať len v názvoch tém
    Odporúčaní dodávatelia
    Spoločnosť ktorá vám dodá vína na Vašu svadbu podľa Vašich prianí
    ...a po svadbe Vám radi pripravíme vínko pre vašich hosti na Svätý krst 🙂

    Predaj rôznych papierových a plastových krabíc na svadobné koláčev poschodové torty, bábovky a výslužky. Papierové košíčky, papier na pečenie.
    Milí sladkožrúti, máme tu pre Vás najlepšie sladké dobroty v širokom okolí. Nech sa páči, pokochajte sa.
    Články od našich partnerov
    Vyberáš svadobné oznámenia? Tieto trendy si zamiluješ!
    Bojnice: Dokonalé miesto pre romantické medové týždne
    Obálky na svadbe sú minulosťou – inovatívna svadobná aplikácia Modrá stužka
    Archív článkov od partnerov