Ahojte :) Chcem sa Vás spýtať, či ste si niektorá piekli samé svadobnú tortu. Chce mi pomôcť aj družička, ktorá je z cukrárskej rodiny. Môj dôvod je taký, že za 1. nechcem dať naozaj neskutočne veľké peniaze za tortu, ktorá možno ani nebude dobrá ( mám také skúsenosti). 2. mám zdravotné problémy a sama viem najlepšie, čo mi robí dobre a z čoho mi je zle. Navyše si robím vždy torty z domácich surovín, čo cukrárky nechcú. 3. Torta, ktorú by som mohla jesť aj ja, je asi tak 2x drahá u cukrárky, ako klasická svadobná a naozaj nechcem zaplatiť 600 eur za jednu tortu. Budeme mať 50 hostí, svadba bude 29.8.2020. Tortu chcem robiť klasickú okrúhlu, možno aj s jedným poschodím a s mascarpone krémom. Máte niektorá skúsenosť, že ste si tortu piekli sama? Dalo sa to zvládnuť? Väčšinou keď pečiem torty, tak si v jeden deň spravím korpus, na druhý naplním a keď tak večer alebo v tretí deň ráno zdobím. Torty robím asi dobré, keďže si odomňa každý pochvaľuje :) Myslím, že dve by sme to zvládnuť mohli, ale samozrejme je to iba taká moja predstava a realita môže byť úplne inde.
Ďakujem za každú odpoveď
@maslenka a ešte mi láskavo vysvetli, čo by som mala z toho, keby som si vymyslela, že za tortu pýtajú niektoré aj 800€, ak ju chceš mať podľa svojich predstáv a obmedzení. Neviem, či máš bežne takéto spôsoby komunikácie, ale mala by si s tým niečo robiť.
@natalinkaz ešte raz opakujem, daj link alebo meno cukrárky a ja sa ti ospravedlním. Nemám s tým problém. Nie však facebookovú komunikáciu, kde si každý môže napísať, čo chce. Reagovala som na tvoje slová, že chceš okrúhlu tortu, možno s jedným poschodím. Cena 800 eur? V okolí TN?
@maslenka Prosím ťa a kde stále berieš tých 800€? vyššie som písala 600, čo je štandardná cena, za tortu pre 50-70 ľudí, pokiaľ ju potrebuješ mať bezlepkovú, iba z bezlepkových surovín ( neviem či vieš koľko stoja a že to nie je lacný špás), a s dovozom. V blízkom okolí takéto torty nerobí totiž nikto. Špaldová svadobná torta, ktorá stoji 300eur nie je bezlepková. Tvoje ospravedlnenie vôbec k životu nepotrebujem, písala som iba to, čo sa mi dostalo do uší a do očí, od neviest, ktoré chceli mať tortu peknú, nie s maslovými plnkami, marcipánom a holubičkami. Vysvetli mi láskavo, prečo máš potrebu toto komentovať, keď mi aj tak neveríš? Nemáš nič lepšie na práci? Nájdi mi teda ty cukrárku, ktorá mi upečie bezlepkovú tortu pre 50-70 ľudí, za menej ako 150€, s mascarpone krémom, kde si budem môcť dodať naše domáce vajíčka, naše domáce džemy a budem mať naozaj istotu, že mi z nej nebude zle a bude chutiť nie len mne, ale aj ostatným. A ešte mi ju aj dovezie do sály. Rada sa s tou osobou spojím.
Rozhorčuješ sa tu už druhý deň, akoby som od teba žiadala, aby si mi prišla s tortou pomôcť.
@natalinkaz tak to mas ten lepsi pripad, ze potrebujes do svadobnych siat pribrat. Ja by som zase potrebovala schudnut, tak ti zopar kileciek mozem dat :-D :-D
@yamara radšej pár kíl navyše, ale byť zdravá, než naopak :)
Ale čo mám tak odsledované, všetky kamarátky, ktoré sa vydávali pribrali posledný týždeň pred svadbou, proste tie nervy a stres a pritom na váhe nič, iba na postave. :D jedna si dávala 2 dni pred svadbou urgentne zväčšiť šaty, lebo ich nezapla a v sobotu ráno keď ich obliekla, už jej boli zasa veľké :D
to teda obdivujem lebo si neviem predstavit, ze by som pred svadbou mala riesit este aj tortu. ak mas nejake skusenosti tak to mozes vyskusat ale mozno keby ti to skor upiekla ta znama cukrarka za lepsiu cenu nejaku, podla mna to budes mat vela starosti zbytocne
@kuciara ona je len z cukrárskej rodiny, nie je cukrárka. Jej tatino pekával torty aj zákusky dávnejšie, takže má len odpozerané od neho. Neviem, či by dokázala upiecť korpusy tak, ako ich pekávam sama, no a keby si ich mám upiecť a iba jej ich odovzdať aj s krémom na naplnenie, tak si to už viem spraviť aj sama. Najväčšiu pomoc budem potrebovať len s plnením a zdobením no a uskladnením vo väčšej chladničke, kým ju pôjdem zaniesť do sály. Ja robím veľa vecí podľa chuti, takže je mi ťažké jej dať na krém recept, keď ho sama nemám. Taktiež korpus, ktorý robím je náročnejší na prípravu a neviem, či by sa práve jej s tým chcelo babrať :-S
Je to také divné, ako sme my ženy zleniveli a radšej vyhadzujeme peniaze za kadečo, čo si vieme spraviť niektoré aj samé. Kedysi si nevesty piekli s rodinou všetko samé a všetko stíhali. Moja švagrina pred 18 rokmi, piekla zákusky na svadbu, kde mala 120 ľudí. Moja budúca svokra je vdova, ktorá sa starala o 6 detí, môj priateľ, vtedy ešte malý špunt bol v nemocnici, takže behala za ním, doma piekli koláče na výslužky i hostinu a všetko stíhali. O necelý rok chystala svadbu pre najstaršieho syna, ten mal tiež okolo 100 ľudí a taktiež všetko piekla s dvoma dcérami a pomocou ešte 2 z rodiny. Nevravím, že by som chcela piecť zákusky pre celú flotilu, to si v našom prípade zabezpečujú rodičia, ktorí nám ich chcú zaplatiť. Ale tortu zvládnem upiecť a najmä keď už teraz mám systém a viem si čas rozložiť. Moja posledná torta bola torta na krst, mala okolo 4- 4,5kg. Vo štvrtok som si napiekla korpusy, v piatok naplnila, čo čert nechcel, torta mi drbla na zem a nebolo z nej nič. V sobotu som išla bežať ženský beh do BA, takže som prišla domov okolo 18tej večer, vyšťavená. Z predchádzajúceho dňa mi zostali iba dva tenké korpusy, mama, ktorej v pečení dôverujem najviac, upiekla podľa mojich inštrukcií ešte jeden z pol dávky. Prišla som domov, najedla som sa, naplnila som tortu, nazdobila a ráno sme šli na krst. A to som ešte stihla aj sprchu a v posteli som ležala o desiatej večer. Ráno som nemusela nič dorábať, všetko vypadalo tak ako malo. Torta všetkým chutila, porcií z nej vyšlo asi 20-25.
@natalinkaz presne tak ako si napisala. To vazne? Tak toto som este nepocula. Moja sestra zase velmi schudla pred svadbou a svadobne saty si davala sit, takze si isla pre ne az tesne dva dni pred svadbou, aby boli uplne na nu usite a aby jej neboli velke.
@yamara z toho stresu je to bežné, že proste priberieš, akoby ťa nafúklo alebo zavodnilo. Veľa kamarátok malo tento problém, suseda tiež. Dávala si šaty šiť, x krát ich skúšala a týždeň pred svadbou jej boli malé, tak chudla rýchlo, v piatok ich skúšala, ledva ich zapli a v sobotu všetko ok :) obliekla ich ako nič