Svadobné menu - čo sa bude u vás podávať?

6. sep 2018760
  • tak ja vás možno prekvapím. my budeme mať na svadbe také menšie kačacie a husacie hody. vydávam sa v decembri a to je taký podľa mňa typický čas zimný na takéto jedlá. aspoň u nás sa pečú kačice tak až na zimu. budeme mať skôr takých dedinských hostí, tak sme to chceli poňať skôr tak tradičnejšie, čo sa jedla týka

  • @alesssia  mali ste to teda ešte komplikovanejšie keď máš tak náročného drahého. My sme skôr siahli po takej klasike lebo sme vedeli, že tým nič nepokazíme. Aké ste vy napokon zvolili?

  • My sme mali klasicky vyvar, predjedlo sme zrusili a hlavné jedlo bola kuracia rolka plnená mozzarelou, susenou paradajkou a spenatom a ako priloha boli gratinovane zemiaky a besamelova omacka. Chutilo uplne kazdemu bez vynimky. Zo 100 tanierov nezostal jediny nezjedeny a este rok po svadbe pocuvam aky nenormalny bol hlavny chod 🙂

  • Sponzor fóra
  • A potom neskor sme mali svedske stoly teple aj studene, z tych nam strasne moc pozostavalo. Boli tam nejake sunky, syry, klasicky rezen, kuracie na prirodno, ryza, zemiaky, ovocny salat zeleninovy salat, vyvar a kapustnica

  • Spravili sme si taký malý prieskum pred svadbou a proste toto nám vyšlo ako dobrá voľba. U nás to bude klasika - vývar a hlavne chod bude kurací steak s dipmi, zeleninkou a opečenými zemiakmi. Inak budeme mať aj teplý aj studený švédsky stôl a candy bar

  • boli sme zajednať jedlo, takže budeme mať ako predjedlo špenátové a paprikové plnené rolky, potom polievka klasika, hlavné jedlo bude 2druhy masa ryža zemiaky a potom švédsky stôl:klobasy masá šaláty....a hovädzie ragú s maslovými haluškami

  • @majovka24 žiadna povera

  • My sme mali ako predjedlo rukolový šalát s čerstvými cherry paradajkami a baby mozzarelou, preliate balzamikovým octom a olivovým olejom, potom slepačí vývar so zeleninou a rezancami.
    Hlavné jedlo bola grilovaná bravčová panenka s kačacou pečienkou gratinovaná parmezánovou majonézou, grilovaný filet z morčacích pŕs, servírované so šalotkovými zemiačikmi na cibuľke...
    A štrúdle + torta a káva 🙂 (foto je z ochutnávky; vyzerá to málo, ale sýte to bolo teda riadne, chceli sme to mať pekné dizajnové 🙂 )

  • vsetko to vyzera tak strasne dobre! my este nevieme kedy bude svadba ale mohol by nas niekto aspon pozvat 😃 podla mna pre hosta na svadbe je jedna z najdolezitejsich veci na svadbe dobre jedlo, my ked ideme niekomu na svadbe tak sa zakazdym tesime co bude na veceru, len skoda, ze to nie je nejako casto 😃

  • my sme mali divinovú paštétu s brusnicami a toustom. Všetkým napriek mojim obavám-divina 😉 - chutilo. Potom slepačia polievka, hlavné - Morčacie prsia so sušenou rajčinou, gratinované mozarelou, opekané zemiaky, šalátik a prírodná omáčka. Večer -teplý a studený bufet, o polnoci pečené prasiatko+jaterničky; klobáska. Tlačili sme si Menukarty- hosťom sa to páčilo. Zostali mi len tri 😃

  • Toto terazcitat kratko pred obedom mam pocit ze vyzerem ladnickuco mi sliny tecu.

  • Ahojte kocky
    Mam otazku nasla som v knizke 12 mesiacov do svadby,ze super varianta ako usetrit je vynechat uplne predjedlo a ze nikto si to ani nevsimne pri takom mnozstve jedla...co si vy o tom myslite nevesticky? 🙂)

  • @lindula1302 my nebudeme mať predjedlo. Myslím, že záleží aj od obdobia kedy je svadba. My máme teraz v sobotu - teda leto....a nepojedlo by sa ato. Bude klasicka kusaria polievka, kuracie rolky plus nejaké iné mäso nepamätám 😃 s opečenými zemiakmi a zeleninovou oblohou, druhý chod je sviečková a tretie jedlo budu kuracie rezne. Vynechali sme tiež švédske stoly, na odporúčanie z reŠtiky, tiež preto lebo by to zbytočne poostávalo 🙂)

  • Ahojte kocky
    Mam otazku nasla som v knizke 12 mesiacov do svadby,ze super varianta ako usetrit je vynechat uplne predjedlo a ze nikto si to ani nevsimne pri takom mnozstve jedla...co si vy o tom myslite nevesticky? 🙂)

  • @lindula1302  my máme v lete - auguste, ale mame aj predjedlo. Potom polievku, hlavne jedlo, druhé jedlo a o polnoci švédske....

  • Sponzor fóra
  • @lindula1302
    @visna6
    Na slavnostne udalosti sa predjedlo hodi. Mali sme ho a mali ho na kazdej svadbe / krstinach a podobne kde sme boli a nebolo zbytocne a keby nebolo, tak by sme si to vsimli 🙂

    A co mam skusenosti, tak praveze svedske stoly su super, lebo druhe a tretie jedlo nechce kazdy, takze ked je to servirovane, tak zbytocne zostsnu nezjedene porcie. Zo svedskych stolov si nalozia len ti, co chcu a kedy chcu a mozu aj opakovane 😉

  • @fokuska Jasné 🙂 ale vravím...záleží aj od obdobia aj od počtu hostí. Švagriná mala minulý rrok tiež v lete svadbu a viac ako polovica jedla zo švédskych stolov ostala. Na druhý deň to už nikto samozrejme už nechcel...takže sa len vyhodilo. My máme nejakých 46 ľudí, čiže sa to tiež neoplatí robiť xy druhov jedál teplých, studených. A predjedlo...sobáš je o 16....kým sa skončí obrad, skončia gratulácie, premiestnime sa ado sály...tak začneme už večerou.
    Je to slávnostnejšie samozrejme 🙂 , ale po skúsenostiach sme si my zvolili túto možnosť

    @fokuska

  • My mame 25.8 pred obradom je maly raut( my mame obrad a hostinu na 1 mieste,cize len pozvane osoby)budu rozne chlebicky a jednohubky.Potom predjedlo kacacie pate s jablkovo tymianovym ragu( deti sunkova rolka so syrovou penou),polievka vyvar s pecenovou roladkou,hlavne panenka v hribovej omacke a zemiakovy zavin( deti kuracie prsia s broskynou a syrom pol ryza pol hranolky) a hned po kava a torta.O 19.30 vylozia svedske( neznasam cakat do 22h na svedske preto nam ich vylozia skor) a tam bude : bravcove a kuracie minirezniky,zemiakovy salat,plnena kapusta,kapustnica,morcacia rolada,syrova rolada,lososova rolada,sampinony plnene spenatom,masova misa,syrova misa,zeleninovy salat a bagetky.

  • @visna6  Pravda, ide aj o pocet hosti a mozno aj aki su hostia. Boli sme v sobotu na svadbe a zjedlo sa takmer vsetko (odchadzali sme medzi poslednymi). Na inych svadbach sme na druhy den dojedali na "popravkach" a kazdy sa na to tesil 🙂
    Aj po nasej trochu zvysilo a druhy den sme to rozdelili medzi rodicov aby mali na obed 🙂

  • @lindula1302  no ja myslim urob ako chcete, je to vasa svadba a tak ako uznas za vhodne tak bude. Ja by som len povedala tolko ze my sme mali 48 hosti, mali sme predjedlo - roast beef so salatom, polievku - slepaciu, hlavne - Kura plnene susenou rajcinou, spenatom s gratin zemiakmi a salatom (salat bol v mysach na stoloch). Toto bolo o 6 vecer, potom o 10 studeny bufet a rezne a o 1 rano kapustnica. Plus k tomu 2 torty, dokopy 14kg a 450 zakuskov, 14 druhov a 3 krabice slaneho peciva. A z toho ostalo asi 4 litre kapistnice a 2 krabice slaneho peciva!! Takze podla mna sa poje toho dost vela! Ja son Bola uplne sokovana ze kolko toho ludia zjedia a vypiju 🤔

  • @lindula1302  u nas bolo predjedlo najvacsim zazitkom 😃 famozna husacia pecen.
    Predjedlo sa fakt hodi...

  • @visna6  no, nic moc... prepac... svadba si zasluzi troska honosnejsi pristup

  • @monetta Úroveň to mať 🙂 nepotrebujeme mať "sushi" aby sme niekoho ohúrili. Vieme, akých hosti máme, koľko deti, skoro v rovnakom zložení sme nie tak dávno svadbu absolvovali a bolo to celkom podobné. NIkomu nič nechýbalo, nehladoal nikto ani neodpadával od smädu. Predjedlo nie je všetko. A ostatné chody sú či vizuálne či chuťovo veľmi dobré (ochutnávali sme všetky jedlá, ktoré budú).

  • my tiež predjedlo nemáme, ani na iných svadbách, na ktorých sme boli predjedlo nebolo 🙂 máme klasicky slepačí vývar a tak kurací vrkoč a bravčové masko s krustou a zeleninová obloha,druhé jedlo bude bravčový rezeň, nové zemiaky s petržlenovou vňatkou a uhorkový šalát a potom bude teplý pult pirohy, šúlance, kapustové zvitky, guľáš, kuracie medailónky a šaláty, takže to je podľa mňa veľmi individuálne, záleží aj na zložení hostí a hlavne nech si všetci urobia jak chcú 🙂 Mňa keď niekto pozýva na svadbu, tak sa teším, zjem, čo mi dajú a nekritizujem, či bolo predjedlo alebo nie 😃

  • Ja by som si to spravila tak ako ja chcem,a tak sme urobili aj my... Predjedlo mame - sushi zrovna nie, ale klasické sunkove rolky, no fakt je, že nie je to povinnosť mat. No na odporúčania restiky by som nedala... Nam pchali a stále odporúčali majonezove a smotanové šaláty a to je na august, ak bude také teplo ako pominule roky, riadna blbosť... Riskovať nemienim... Kazdy ma na tieto veci iný názor... Ak by mal byť však tretí chod opäť na tanieri, nie formou švédskych stolov... To mi už vadilo na svadbe, švédske stoly sú skvelé z toho hľadiska, že každý sa obslúži, kedy on chce a dá si co chce. Musím však uznať, ze všetky svadby, na ktorých bolo zrovna predjedlo boli lepšie, aj na vyššej úrovni, avšak nemyslím si, že to zapríčinilo práve to....

  • @jakubcinova  S tymi salatmi - to zalezi aj velmi na tom, kde sa svadba kona. Ak v kulturnom dome bez klimy, pripadne s externym cateringom a pod. tam by som sa bala toho, ze teplo, co ked sa pokazia.
    My sme mali k reznom na svedskych stoloch klasicky majonezovy zemiakovy salat, ale v hoteli s perfektne vybvenou kuchynou, kde to stalo v chlade, v sale bola klima, takze nebolo tam horuco, dusno ani nic podobne - podla saly sa nedalo povedat, ci je vonku 35 stupnov, ci -20 🙂 Takze tam sme uplne v pohode ten salat mali a chutilo a neboli ziadne problemy 🙂

  • Inak my sme boli na svadbe,kde bol tiez asi setriaci pristup a viete co? Dosli sme dom a objednali sme si pizzu.Esteze rozvazaju az do 1 rano 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • Vobec nejde o šetriaci pristup, my nešetríme napr. na ničom, len mi príde zbyytočné vyhadzovať potom zvyšky jedla. Stavili sme viac na zábavu, program. Hladní od nás uršite nikto neodíde 🙂 Ale ako tu už bolo písané, každý si zváži podľa toho čo mu vyhovuje akých má hostí. Ja sa na našu svsadbu teším a verím, že všetci prítomní budú spokojní.

  • @jakubcinova  Určite chutné predjedlo pôsobí aj elegantne, aj na úrovni. Aj ja keď osm bola na svadbe a bolo predjedlo tak to na mňa pôsobilo veľmi dobre, ale zasa nie vždy mi aj chutilo (paštéty napr. všeobecne neobľubujem nech je akákoľvek).

    Tak či tak atmosféra svadby nie je postavená iba na predjedle. Verím, že všetky buď mali alebo budú mať vysnívanú svadbu a budú so všetkým spokojné ako si naplánovali či s partnermi alebo aj celkovo s rodinou 🙂 🙂

  • @fokuska  ved práve preto píšem, že niekedy netreba dat rady na restiku 🙂 ja by som sa nenechala presvedčiť na niečo, o čom nie som presvedčená...je to naša svadba a chceme to mat tak...poradit si treba nechať, no treba zvážiť, či rádia dobre.
    @sweetluska  s tým šetriacim prístupom úplne súhlasím... Áno, šetriť treba, keď sa dá na niecom, no šetriť zrovna na hostoch, pričom ide prevažne o rodinu a najbližších nemá zmysel....nemenovana nevesta na 1 svadbe dala 3krat kapustnicu - pytacky, hlavne jedlo, a o polnoci namiesto švédskych... Keď sme cítili o polnoci znova kapustnicu bolo nám fakt už zle... Druhe jedlo mali samu divinu... Plus vybrali peniaze od hostí a hostia nedostali fakt nič ani na redovom...preto si každý musí zvážiť, aký postoj zaujme.. Výber jedla je tiež preto dôležitý, my mame dokonca aj vegetariánov, tak oni budu mat ešte zvlášť svoje.

Pridaj príspevok

    Nenašli ste čo ste hľadali?

    hľadať len v názvoch tém
    Odporúčaní dodávatelia
    Spoločnosť ktorá vám dodá vína na Vašu svadbu podľa Vašich prianí
    ...a po svadbe Vám radi pripravíme vínko pre vašich hosti na Svätý krst 🙂

    Predaj rôznych papierových a plastových krabíc na svadobné koláčev poschodové torty, bábovky a výslužky. Papierové košíčky, papier na pečenie.
    Chutné zákusky a torty z prvotriednych surovín. Dbáme na kvalitu, tradíciu, ale zároveň sledujeme svetové trendy. S nami je život sladký 🙂