Švédske stoly, pomoc

Na svadbách zvyknú byť aj pirohy alebo plnená kapusta (holubky). Určite by som pridala niečo bezmäsité alebo ľahšie. Aj obložené studené misy sú fajn (syry, šunky, rolády, vajíčko...).

Ahoj. Súhlasím s @bazza , chýba mi tam niečo pre vegetariánov a tiež netreba zabudnúť na hostí s intoleranciami, aby ti neostali hladní.

@monifoxx_  Ahooj suhlasim, tiez by som tam este nieco pridala. Hlavne nejaku studenu misu, plus plnenu kapustu a tiez pirohy to je taka klasika a tie idu najrychlejsie.

ak tak pripad este nieco studene tak to bude stacit. ono ano vy viete akych budete mat stravnikov. no zaklad je fajn, ale aspon este jeden dva druhy by som tam pridala

@bazza  Takým tým klasickým obloženým misám sa check vyhnúť, už mi to nepríde moderné, namiesto toho som prevádzkarke navrhla finger food (priložím fotky).

@danaracko  Ahoj Vegetariánov nemáme, len zopár ľudí, ktorý sú trochu vyberavejší. A jedného bezlepkáča, pre ktorého je samozrejme prispôsobená aj večera, koláče, slané pečivo... Ale samozrejme nevyhovieme všetkým. Robíme maličkú svadbu, nepotrebujem ľudí ohurovať rôznymi variáciami jedál, ak ma chápeš. Prevádzkarka si 2x do mojej kalkulácie aj napriek upozorneniu pridala svoje veci do švédskych stolov, príde mi to trochu neprofesionálne nanútiť zákazníkovi niečo, s čím nie je stotožnený. Poslala som jej návrh toho finger foodu a ako som spomínala, aj kapustnicu ešte pridáme. Neviem, príde mi to už proste dosť na 40 ľudí, ale možno sa mýlim. Preto si radšej nechám poradiť

@17kris  Ahoj, klasickým studeným misiam sa chcem príveže vyhnúť, vyššie sú pridané fotky alternatív. A čo povieš na halušky? V našej rodine sú veľmi obľúbené, viac ako pyrohy, myslš, že by to ľudia ocenili, keby ich pridáme?

@nikitka89  Veď práve tým, že tam s nami budú len nejbližší ľudia a rodina, tak viem, čo by zjedli a čo nie. Nechcem toho mať málo na výber ale zas ani zbytočne veľa. Čakám, že všetkým nevyhoviem.

@monifoxx_  Rozumiem. Ak máš pocit, že ti niekto nasilu vnucuje niečo, čo naozaj so snúbencom nechcete, hoci to možno myslí dobre, lebo má skúsenosti, nechoď do toho. Ja som bola až príliš dobrá nevesta, ktorá nevymýšľala a bohužiaľ, musím povedať, že niektorí svadobní dodávatelia to zneužili. My sme mali 55 hostí + kapela a fotograf. Keď zalovím v pamäti, mali sme večeru a potom švédske stoly. Tam sme mali tuším na výber 4 druhy jedál a rôzne šaláty.

@monifoxx_  Tieto mini hamburgeríky sú super a trendy. Dobrá voľba. Narobila si mi chute.

@danaracko  Jasné, chápem, že chce ukázať, čo všetko vedia prichystať a ponúknuť... Ale vnucovať to nasilu mi príde už cez, napísala som jej profesionálne a slušne som to odmietla, tak uvidíme, aká bude reakcia. Koniec koncov, budú nám pripravovať jedlo, takých ľudí si nechem poštvať . A menu aj švédske stoly sme vymysleli tak, aby sa všetko dalo urobiť v bezlepkovej a v prípade jedného hosťa aj bezolejovej verzii a sme s tým spokojní. Pridám ho sem:
Predjedlo: bruschetta s mozzarellou, paradajkou a bazalkou
Polievka: slepačí vývar s mäsom, cestovinami a zeleninou
Hlavné jedlo: kuracie prsia plnené mozzarellou a bazalkou na prírodno, pečené zemiaky s tymiánom, grilovaná zelenina al. zeleninový šalát (tu mi svokra poradila radšej ten šalát, keďže bude leto)
Neviem, spolu s tými švédskymi + zákusky + slané pečivo + ovocie... Ešte fakt možno tie halušky, nad nimi teraz dumám...
Tie mini burgre som ešte dávno našla na Pintereste, hneď som si to vedela predstaviť na svadbe. Rozmýšľala som najprv nad pizzou, ale tú nám myslím neupečú.

@monifoxx_  Keď to teraz takto čítam, myslím, že máš pravdu a bude to stačiť. Možno ešte ten encián, ktorý si spomínala v úvodnom príspevku. Nakoľko ide o letnú svadbu, kapustnicu, hoci je veľmi obľúbená, by som asi nepodávala. Pizza je super pre malých aj veľkých, tá by išla asi prvá.

@danaracko  Keď sa bavíme o tej kapustnici, so snúbencom sme si mysleli to isté a preto som sa rozhodla spraviť menšiu "anketu", síce sa tomu smiali, že robím prieskum kapustnice, ale potrebovala som sa uistiť, že ju budú ľudia chcieť. Zistila som nakoniec, že keby ju tam nedám, ľudom by chýbala, takže rozmýšľam nad nejakými 25-timi porciami, max 30.

no my sme mali rozne kombinacie, od reznov kuracich s prilohami, kapustnica, pirohy, salaty ako ano asi to je malo

To sa tazko odhaduje to je pravda, ale myslim ze radsej si nechat poradit od niekoho kto sa pohybuje v tom a vie ti povedat, ze kolko cca akeho jedla pre dany pocet ludi a uz by si si to vedela nejako upravit.

@marianna456  ano tomas pravdu, predsa len jej uz asi niekolko svadieb preslo rukami a tak vie, co aj loudom chutilo a co tak nejak slo najviac na dracku

@kajusienka  @marianna456  @romanitka  Veď ja som vždy za to, že si nechám poradiť, s tým ja nemám absolutne žiadny problém. Ale ako skoro každý, kto si plánoval svadbu tak aj my máme nejaký budget, ktorého sa potrebujeme držať. Ja len že, dá sa poradiť aj lepšie, ako nasilu tlačiť do kalkulácii veci...

to je jasne. proste ak mate na to stanoveny rozpocet, tak sa ho drzte a povedzme si tak nik nebude riesit co tam bolo a nebolo. zvacsa su hostia vdacni a pochutnaju si na veciach, ktore na svadbe su a neriesi sa co tam chyba. kazdy si podla mna nieco najde

@miladia  Súhlasím.

@miladia  presne tak ako ak by sa mala riadiť všetkými požiadavkami, no neviem, koľko krát by ste rozpočet museli navyšovať a aj tak by ste nevyhoveli všetkým. spravte si podľa seba a svojho rozpočtu, nie je to podľa mňa nič takého, pre čo by ste ho mali navyšovať

@michalka0_0  Presne tak a popravde, zdá sa nám hlavne nelogické vyhadzovať tisíce eur za jeden deň a jednu noc... Ide nám o to, aby sa rodina dobre zabavila, najedla a oslavila s nami náš deň, nie aby som niekoho ohurovala, že pozrite čo všetko si "môžem" dovoliť... Samozrejme je jedlo veľkou súčasťou ale určite nie tou najhlavnejšou.

inak to je najhorsie, ze clovek aj ma nejaky rozpocet ale kazdy ked sa ta snazi presvedcit o volacom ze je dobre. no a nakoniec to ako vyzera? pozmenili ste tie svedske stoly, alebo ste navysili pripadne pocty?

Je to tvoja svadba a tak si spravte podľa seba. Nás tiež na všeličo prehovárali, no mali sme stanovený rozpočet a nechceli sme ho nejak navyšovať a poviem ti, aj keď sme teda niektoré veci nemali, v podstate ani nikomu nechýbali

@05darka05  Volali sme spolu a vypadá to, že sa nakoniec dohodneme. Ponúkla mi síce nejaké veci navyše ale vraj sa zmestíme do rozpočtu a o to mi išlo, tak uvidíme.

no tak naparadu vidis take kompromisy to nie je zla vec, nieco sa prihodi a hadam vsetci budu s tym ok