Koľko porcií treba na svadobné švédske stoly?

19. feb 2019130

Ahojte, chcela by som sa informovať ako je to so švédskymi stolmi?
Máme možnosť cateringu polievočku, hlavný chod a po 21h švédske stoly. Keďže som nebola ešte na takej svadbe, kde boli švédske stoly, neviem ako sa objednáva jedlo, keď budeme mať 50-60 ľudí, koľko porcií sa dáva, odporučili nám 4druhy jedál, ale koľko porcií?
Poraďte prosím, ďakujem 😉

  • Aj my budeme mať švédske stoly, ale čo sa týka porcií a koľko čoho vie reštaurácia rozratat, samozrejme čim viac druhov, tým menej porcií z daného druhu, ale prediskutovala by som to s reštauráciou, resp.s firmou čo vám budú švédske stoly zabezpečovať

  • @00matula  nam odporucali, a tak sme aj mali, mnozstvo akoby dvakrat servirovane jedlo a pocty jednotlivych jedal a priloh rozratala prevadzkarka

  • Nechaj si odporucit v mieste, kde mas veceru, resp. u cateringovej firmy. Zavisi aj od porcii, my sme mali tam, kde varia "vela" a odporucili nam len 70% na stoly na druhu veceru. Domov sme niesli a charite rozdali asi 20% objednaneho jedla. Mali sme svadbu v lete, aj to mohlo mat vplyv na spotrebu, kazdopadne miesto je zname obrovskymi porciami.

  • Sponzor fóra
  • Ahoj. Nám poradila a rozratala restika odkial sme mali jedlo. Oni najlepsie vedia co a kolko toho treba. Ja som zo zaciatku toho chcela vela, lebo spm sa bala aby nebolo malo, ale našťastie som dala na ich rady. Hlavne je aby jedlo bolo chutne a nebolo vela druhov. Aj tak si ludia daju rezen 😂

  • tiež by som bola povedala, že ten kto vám bude catering robiť, by mal najlepšie vedieť, z čoho koľko porcií narátať pre ľudí

  • porcie si väčšinou zvyknú už potom tí z cateringu rozrátať ako to býva, lebo oni s tým majú viac skúsenosti. len ak budete mať nejako viac hostí po oficiálnej večery tak by bolo dobré im to povedať aby s tým rátali 🙂 a prinajhoršom keď niečo nezjete tak oni vám to zabalia 🙂

  • @00matula  nechaj to na nich. mali by vediet, kolko porcii uvarit aby dost bolo. no vacsinou sa to pocita aj na viacej hosti, kedze este zvyknut gratulanti prist po 21 hodine. budes to tak mat aj ty?

  • Ahoj,my sme mali na svedskych 7druhov jedla(studene,teple +prilohy),pre 60(44 dospelakov a 16 deti) hosti,a napocitali nam to tak,ze kazdeho bolo inak niecoho 30 niecoho 40 porcii.Oni vedeli co ako ide a sami navrhli pocet🙂 Nechybalo vobec ale ani nezostala tona.

  • @zlatiana áno 😊 prídu nejak po 20h, a našli sme si inú sálu, kde nám majiteľ hneď aj ozrejmil ako to bude fungovať. Tak som celkom rada

  • Ďakujem vám všetkým, nakoľko sme zmenili sálu, tak nám majiteľ všetko pekne vysvetlil. Je to presne ako píšete, oni uze vedia čo a ako 😉😊

  • @00matula  ano? no tak super. hned lepsi pristup, co? tak to ma byt 🙂 😉

  • @zlatiana  veru, presne..veď oni sú tam pre nás, nie? 😉

  • Hmmm inak je to celkom dobra otazka. A oni ti nepovedali, ake mnozstvo porcii na jednotlivy chod by ti odporucali? To mi je take divne, bo vacsinou to oni maju cele pod palcom

Pridaj príspevok

    Nenašli ste čo ste hľadali?

    hľadať len v názvoch tém
    Odporúčaní dodávatelia
    Predaj rôznych papierových a plastových krabíc na svadobné koláčev poschodové torty, bábovky a výslužky. Papierové košíčky, papier na pečenie.
    Milí sladkožrúti, máme tu pre Vás najlepšie sladké dobroty v širokom okolí. Nech sa páči, pokochajte sa.
    Spestrite si vašu svadbu a očarte hostí originálnymi medovníčkami 🙂