Milujete čajíky? Pridajte do čajovne
Ja milujem cajiky
U nas v rodine kazdy kavickuje,len my dvaja s manzelom niesme na kavy ale skor na cajiky
Mam rada vsetky caje, najelpsie su kamilkvy s medom, feniklovy ako pre babatka,tiez cierny a ovocne.
Cajiky ale pijem bez cukru,pretoze mne do toho cukor niejako nechuti a potlaci tu dobru chut cajika11. aug 2006- Sponzor fóra
- Sponzor fóra
Bellablonde, nevím, jestli znám nějaké fígle na přípravu čaje
Jen jsme se je učily připravovat správně, toť vše
Samera, ptala ses na sítka - nejlepší je nechat čaj vyluhovat "volně" ve vodě a pak přecedit, a v tomto případě je už skoro jedno, jaké to bude sítko, ale pravý čaj (tj. zelený, černý, bílý, pu erh) by neměl v mokrém stavu přijít do styku s kovem - prý se ničí aroma, chuť i "hodnota" čaje. Osobně mi připadají nejlepší sítka plastová - pokud se poprvé pořádně umyjí horkou vodou, nepouštějí aroma, zároveň ani nepřijímají aroma čaje (takže jedním sítkem můžete cedit různé druhy) a pokud jsou dost hustá, nenajdete kousky čaje na dně konvičky či hrnku.
A ledový čaj z obchodu? Nikdy jsem ho neměla, protože mě neláká - sladké nápoje mi nezaženou žízeň.
Co je to tatranský čaj?11. aug 2006Bellablonde, vodou, která není vroucí, se zalévá pouze zelený čaj a platí, že čím kvalitnější (tj. dražší) čaj, tím nižší teplota (např. japonské Gyokuro potřebuje, těch 60°C, jinak ho pokazíš, obyčejný gunpowder můžeš zalít vodou teplou 80°C). V čajovnách se používají teploměry a pro urychlení se voda přelévá do dalších nádob, aby zchladla, doma to nějak odhadneš (mám ale např. změřeno, že 1/2 literu vody chládne na 80°C 5 minut). Je ale důležité, aby voda opravdu prošla varem - odstraní se chlór, který by opět zkazil chuť čaje.
Aha, tak tak je to s tatranským čajemNeznám (v Tatrách jsem naposled byla jako patnáctiletá), ale myslela jsem si, že to bude něco takového
11. aug 2006http://www.cajovnaarcha.unas.cz/puerh.htm
promin , ale nechce se mi to vypisovat, tak snad si to stihnes precist, nez to admin smaze14. aug 2006Hoj, čajíky já můžu, vlastně už všechny - měla jsem dlouholeté období kdy mi nebyly po chuti ovocné. Ale ze všeho nej jsou ty v čajovně připravené čaje s mlékem (kokosový krém, irský čaj, masala). Jen mě mrzí, že je doma nedokážu připravit, nemůžu najít ten správný poměr čaje, mléka příp. cukru, aby to nechutnalo jako sladké lepidlo nebo vodnaté mléko
Nezekoušeli jste to některá?
14. aug 2006
sari robi ich rauch, teraz uz aj lipton a nestle
najlepsie su rauch zeleny nativa, roibos a este jeden bol ale nespomeniem si teraz na nazov.
rauch robi aj bazovy ladovy a hocijake ine.
lipton a nestea su teraz uz aj zelene povodne mali len citronovy a broskynovy.