Kategórie

Najnovšie diskusie

Kde sa diskutuje

Kam som prispel

Sledované diskusie

Sieň slávy

Fórum > Voľná diskusia

Pomóc! Neviem variť. Dajte nejaké tipy a triky.

Zobraz úvodný príspevok

nsoci nsoci

Autor diskusie

20.03.2006

Ahojte všetky zbehlé domáce paničky... Som nútená často variť (pre dedka, ktorý s nami býva), ale fakt je, že variť neviem... Pozrieť si recept a po krokoch ho spraviť, to zvládam, ale chýbajú mi všelijaké tie triky a know-how... proste babské rady... A tak reku založím tému. Napr. rady typu - čo urobiť, aby sa v polievke neztrazila smotana, ktoré korenie k čomu a kedy,... také veci, čo sa v receptoch nenájdu. Verím, že nie som jediná... Tak snažne prosím všetky kuchárky na fóre, aby prispeliaspoň riadkom... a ďakujééééééééééééééééééém!!!! x-)

Odpovedať

3 4

…

13 14

…

nsoci nsoci

Autor diskusie

20.03.2006

Ďakujém žienky, len tak ďalej!!!! Existuje nejaká knižka s takýmito radami do varenia?

Odpovedať

zuzula zuzula

20.03.2006

nsoci, ja mam niekolko kniziek z tej edicie Receptiky zo Zivota (to su vlastne overene recepty zozbierane od citatelike Zivota) a na konci su vzdy take super rady. inak aj Jamie ma vo svojich knozkach vzdy nielen recept, ale aj jeho pohlad na to jedlo a tipy a rady co a ako :-) ale tak ako ti tu uz niekto radil, daj na svoju intuiciu, ak sa ti chce nieco vynechat alebo pridat (samozrejme ak nejde o nejaky absurditu, ako napr vynechat muku z kolaca) tak skus a mozno budes prekvapena vysledkom. 8-)

Odpovedať

mixka mixka

20.03.2006

vsetky sa vyskolime za "kucharky", tak ziadny strach... :-D

Odpovedať

samera samera

21.03.2006

Ani ja neviem varit, a velku hlavu si z toho nerobim, od kamaratky som dostala velku kucharsku knizku a uz som aj nieco poskusala, zatial sa vsetko podarilo ;-) aj v Plus 7 dni su dobre recepty, niektore sme uz odskusali.....

Odpovedať

kamilecka kamilecka

21.03.2006

Dobre receptiku su skoro vsade,aj na internete je ich par. Hlavne treba skusat a ked sa nepodari na prvy krat tak sa podari urcite na druhy :-) je to vsetko len o praxi a skusani ;-)

Odpovedať

samera samera

21.03.2006

kamilecka presne tak......treba niekde zacat....tie, co teraz vedia dobre varit, raz zacinali tiez od nuly......niekto rad vari a niekto zase pecie.......kazdy nieco ine, ale treba skusat a skusat a skusat......... :-N

Odpovedať

kamilecka kamilecka

21.03.2006

Ja napr, nerada peciem,ale z toho dovodu ze sa mi nedari a niejako mi to nejde,ale furt skusam.A zatial sa nikto nestazoval aj ked to nebol kolac podla mojich predstav

Odpovedať

samera samera

21.03.2006

kamilecka Hlavne je, ze chutil.....postupne bude aj lepsie vyzerat a nielen dobre chutit......neboj....moja mama je na okoli vychyrena, ze vie dobre varit aj piect a tiez sa jej niekedy nieco nepodari...... :-) my sa to naucime...... :-N

Odpovedať

kamilecka kamilecka

21.03.2006

Samera to presne tvrdim,ale velmi rada varim a vymyslam stale nieco nove.

Odpovedať

samera samera

21.03.2006

ked som bola doma ( nezamestnana ), tak som vselico skusala a zbierala recepty a tiez ma to bavilo.....zatial nemam spolocnu kuchynu sama a u nas je dost kucharov, tak nemam ani prilezitost, ale myslim, ze my to pojde, ak sa do toho pustim......ked clovek vidi potom ten super vysledok na taniery.....tak sa z toho tesi a zacne ho to bavit..... :-)

Odpovedať

stacynka stacynka

21.03.2006

samera a byvas s rodicmi ci zo svokrovcami?

Odpovedať

samera samera

21.03.2006

nastastie s rodicmi, svokra je 300 km daleko.....nie je zla, ale liezli by sme si na nervy..... :-N

Odpovedať

Článok sa načítava...

stacynka stacynka

21.03.2006

tak to mas fajn, ja len chcela vediet, lebo ja budem byvat u svokrovcov a tiez s tam varenim sa zatial velmi nekamaratim... mama ma k tomu doteraz neviedla... vzdy som robila len podaj-podrz Ale svokra je fajn tak ju chcem poprosit ze ci by mi s tym trochu nepomohla.... sa toho trosku bojim ale dufam ze to dobre dopadne.

Odpovedať

kamilecka kamilecka

21.03.2006

Stacynka to mas potom dobre. Mna sice mamka viedla k vareniu ale nie k peceniu a to zasa moja svokra povedala ze od coho su dobre svokry,aby naucili svoje nevesticky piect a ked nie tak im oni upecu :-D

Odpovedať

samera samera

21.03.2006

stacynka neboj, zvladnes to.....ani mna k tomu neviedli......ja som sa vzdy pozerala a miesala cibulku ( to milujem ) a vzdy som pozerala, co kam hadzali.......a ako dlho sa ma varit ktore masko....????? :-N na svadobnej sme si sami varili a ja som vtedy vedela len vajickovu polievku robit, tak sme ju jedli asi 4 dni, lebo som spravila hustu zaprasku, ale bola jedla a chutna......a to som este vtedy ocovi volala, aka muka ide do zaprasky..... :-N ..... ked je svokra v pohode, tak sa niet, coho bat...... :-)

Odpovedať

lilly lilly

21.03.2006

Baby, ja mam taky wordovsky dokument, ma 11 stran, co mi raz dosiel mailom a vola sa sepkar gazdinkam. Su tam rady o kuchyni, zahrade, domacnosti, kozmetiky.. Nieco na tento sposob: Skôr než začnete mäso krájať, vždy si všimnite, ako smerujú vlákna. Krájajte ich naprieč, čím narušíte dlhé vlákna a mäso sa bude lepšie jesť. Chcete postrúhať mäkký syr ? Vložte ho na pol hodiny do mrazničky a strúhadlo jemne potrite olivovým olejom. Takto sa vyhnete problému s upchatými dierkami. Syr vraj pri vyprážaní nevytečie, ak ho vopred vložíte na chvíľu do chladničky. Ak nechcete aby vám syr vysychal, vložte ho do plastovej nádoby a pridajte dve kocky cukru. ... Drevená doštička na krájanie mäsa alebo cibule bude ako nová, ak ju na tri hodiny namočíte do octovej vody. Varešky na varenie budú opäť biele, ak ich na noc ponoríte do roztoku sódy bikarbóny. ... a pod. Ak chcete, poslem mailom, len mi napiste adresu do IP. :-)

Odpovedať

samera samera

21.03.2006

uz som ti poslala ip..... :-)

Odpovedať

stacynka stacynka

21.03.2006

ako ja by som nejake tie jedla aj zvladla, len sa bojim toho, ze ked nieco pokazim alebo to nebude take ako by malo... laska to ako tak zje ale co svokor a svagrik (ten ma 18). Sak ale ked sa im nebude pacit nech si daju ine :-)

Odpovedať

kamilecka kamilecka

21.03.2006

Lilly mas IP. :-D dakujem Ja som na tom s polievkami dost biedne viem len kuraciu,paradajkovu a zeleninovu :-) takze to striedam

Odpovedať

samera samera

21.03.2006

ja viem mrkvovu, kde sa mrkva nastruha, potom kalerabovu, kde sa kalerab nastruha :-N potom s ovsenymi vlockami, to som vycitala z Plus 7 dni.....mnam :-p , vajickovu.........sackove samozrejme..... :-D a neejake tie zeleninove, kde to len hodis......a cesnecku.....vsetko take jednoduche......

Odpovedať

stacynka stacynka

21.03.2006

baby ani neviete aka som rada ze som neni v tom sama, som si myslela ze to je katastrofa ale vidim ze pohoda 8-)

Odpovedať

stacynka stacynka

21.03.2006

som si na zaciatok kupila kuch. knizku s takymi základnymi receptami tak zacnem skusat setko postupne....

Odpovedať

samera samera

21.03.2006

pohodka, naco sa stresovat kvoli obycajnemu vareniu...... :-D toto ma vobec netrapi.......ja vselico poskusam, zatial to vsetko milacikovi chutilo......neotravil sa a on je haklivy...... :-N

Odpovedať

samera samera

21.03.2006

ja som pri tych polievkach dostala chut na polievku, tusim si pojdem zaliat do hrnceka sackovu..... :-N :-D

Odpovedať

lilly lilly

21.03.2006

poslala som.. :-)

Odpovedať

kamilecka kamilecka

21.03.2006

Ano Lilly dakujem ja uz som to dostala :-)

Odpovedať

lilly lilly

21.03.2006

nie je za co. :-)

Odpovedať

samera samera

21.03.2006

dikes, uz mi to prislo.....ja taketo rady mam rada.....zide sa to.....

Odpovedať

lubka1 lubka1

21.03.2006

ani ja som moc variť nevedela, nejako som sa ku hrncom nikdy nedostala, lebo stále tam bol niekto skúsenejší. Ale potom ma život pritlačil a musela som. Asi som toho dosť odkukala keď som sa v kuchyni motala, lebo to išlo celkom dobre. Môj manžel sa zatiaľ nesťažoval, keď aj áno, tak na niečo konkrétne, napr. nemá rád hovädzie mäsko, pečienku, ryby, čo ako dobré to bude ]-( najradšej má polievky :-) inak, nakúpila som si zopár kuchárskych kníh, keď sú niekde dobré recepty tak ich zbieram, ale väčšinou aj tak varím takú domácu klasiku, čo som si priniesla z domu ;-) a napriek tomu, že sama varím už pár rokov, občas sa niečo nevydarí :-| však človek sa celý život učí, aj variť :-D

Odpovedať

samera samera

21.03.2006

akurat som si spravila sackovu paradajkovu polievku :-N som v robote a doma bude nakuchtene, ale niekedy v piatok, ked nas sef pusti skor, tak nieco navarim....minule aj mama dokonca, ze to bolo dobre.....a to uz je nieco...... :-N