Pomóc! Neviem variť. Dajte nejaké tipy a triky.

19. aug 20064170
  • lilly, ďakujem Ti pekne 🙂 🙂

  • ahojte, pridávam tiež nejaké tipy o varení:
    ak chcete mať karfiol po uvarení biely, treba ho variť v mlieku. alebo, ak karfiol varím vo vode, po uvarení vodu nevylejem, ale uvarím z nej polievku.
    čo sa týka chutí môjho manžela - nemá rád mliečne výrobky - má k nim odpor. Takže - používam ich, ale tak, aby o tom nevedel a v jedle ich moc nevidel. V koláčoch - to je pohoda, v upečenej bábovke nezbadá, že je primiešaná šľahačka, alebo že do mafin som dala biely jogurt. A hlavne, aby nevidel v koši obaly.

  • Samera mne sa paci to ze mamky su najlepsie kriticky 🙂 oni povedia uprimne co tomu jedlu chyba a co nieje dobre,ale zasa vias ze ti to hovori nie preto ze ta chce urazit ale upozornit na to ze mas tam nieco v jedle zle a aby si vedela do buducna 🙂

  • Sponzor fóra
  • lill preposles mi to prosim

  • stacynka, uz som ti to raz poslala, ale ked ti to nedoslo, poslem este raz.

  • tak mas este raz 🙂

  • lilly od rana mi blbne mail 😞 , tak ked pojde tak ti potom napisem, aby si mi to poslala.... zatial pa

  • kamilecka
    Presne, mamy su najlepsie kriticky a ta moja tiez......a ked mi povie, ze nieco sa mi podarilodobre uvarit, tak to uz je nieco...... 🙂

  • lilly,dakujem..

  • vsetky, co ste mi zatial napisali, mate mail 😉

  • lilly mas IP 🙂

  • Babule, pridavam typ, co s plynovou trubou.
    Ta moja je protiva protivna a vsetko mi v nej horelo na uhol, az kym som naspodok nedala kus alobalu. Niekto mi tiez tvrdil, ze ked chce znizit teplotu, uprostred varenia tam supne na spodok studeny plech. 🙂

  • Ja mam zasa taky problem ked peciem kolac tak sa mi ta polica v rure ohne v polovici pecenia,takze ju nemozem ani otocit nic 😞

  • lilly, poslala som ti IP.

  • kami, no to ti asi pomôže len kúpa novej mriežky... 😐

  • Sponzor fóra
  • Made ja uz tu dlho byvat nebudem 🙂 a nasi aj tak chcu kupovat novy sporak 🙂 takze tolko sa to uz vydrzi. Inak plynove rury su otras.

  • este mi napadlo k tym polievkam

    podla mna nie je nic jednoduchsie lebo co do vody hodis, to ti varom zmakne. uplne jednoducha je taka zeleninova ze nahadzes mrkvu, petrzlen, kalerab, karfiol...proste co doma mas, par zemiakov k tomu, povaris, dochutis a je polievka...
    inak ja nerobievam zaprazky (vzdy som ju pokazila) ale zahustujem napr. solamylom, ked ju chcem mat priesvitnu, alebo mukou ked je biela polievka. prve rozmiesam vo vode, druhe v mlieku a prelejem cez sitko,aby tam neboli hrcky. a miesam....
    inak vynikajuca skola na varenie je taky intrak 🙂 clovek ma malo moznosti tak musi byt invencny...

  • A ako sa robí kapusta v vepřo-knedlo-zelo?

  • A guláš?
    A fakt treba strukoviny namočiť deň predtým? A sušené huby umyť skôr než ich niekam pridám?
    Mám v tom chaos....

  • nsoci: kopirujem mail, v ktorom mi tatinek radi akospravit kapustnicu. Podla toho receptu sa mi podarila na 1x a bola vyborna!
    Takze K A P U S T N I C A
    Prísady:
    Kapusta, hriby, zemičky, klobasa + dochucovadla
    Postup:
    Hríby preliať vriacou vodou, nechať cca 2 min. stat a potom zliat a
    znovu dat varit do slanej vody, hriby mozes samostatne varit aj hodinu.
    Z kapusty vymackaj do hrnceka ( 0,7 l pohara ) kapustnicu, kapustu pokrajaj na drobno a daj varit ( samostante cca 1/2 hod ) Primerane daj sol a cierne mlete korenie ( zo vsetkeho na zaciatku radsej malo )
    prisolit sa vzdy da - zobrat spat je tazke. Ocisti si zemiaky netreba ich vela a daj ich varit samostatne v slanej vode (zemiak sa v kyslom prostredi neda uvarit do makka ) Klobasu umy v horucej vode, crevo Ti pojde lahko stiahnut, pokrajaj na kusky a pridaj do kapusty.
    Vlej tam hriby a ked su zemiaky makke tak tie tiez. Az teraz zacinas ochutnavat a pridavat sol. korenie a kapustovu vodu.
    Hriby, zemiaky aj kapustu treba varit v primerane malom mnozstve vody, inak toho budes mat aj na tyzden 3 x denne. So zasmazkou sa netrap staci to zatrepat t.j. rozmiesaj trochu polohrubej muky s vodou ( mliekom alebo smotanou ) a za staleho miesania to vlej do kapustnice. Po cca 2 min vrenia vypni a dobru chut.

  • Díky, včera som uvarila kapustnicu a je celkom OK.
    Nevieš ako sa robí ta kapustová príloha?
    Dík všetkým.

  • kapustova priloha?

  • jo... pomóc! Ja to vždy hodím len tak podusiť s korením, občas do toho šmarím smotanu, ale tak to asi nemá byť či hej?

  • Lilli, dakujem 🙂

    Rebeka: Nsoci asi myslela k vepro, knedlo, zelo tu kapustu 😉

  • Presne tú nevesta.

  • aha.. tak k tej ti vela nepoviem.

  • Pomóc! Vepřo-knedlo-zelo... Je tu Made?

  • Dusená kyslá kapusta

    1 kg kyslej kapusty, 3 bobkové listy. 5 bobuliek borievok, 1 lyžičku rasce, 1 lyžicu masti, 1 cibuľu, 1 lyžicu hladkej múky, 2 strúčiky cesnaku.

    Kyslú kapustu najprv dusíme v kapustnej vode, potom podlievame vodou a dusíme pomerne dlho. Potom pridáme bobkový list, borievky, rascu. Z masti, cibule a múky pripravíme zásmažku. Zásmažku rozriedime studenou vodou a pridáme ju k mäkkej kapuste. Dobre premiešame, pridáme dva strúčiky prelisovaného cesnaku zmiešaného so soľou a krátko povaríme.

    toto som nasla 😉 a je to ono, len spravis v mensom mnozstve 😎

  • nsoci: jedna skvela rada: ak chces mat pudingy, alebo kase alebo omacky take... jemne... tak do nich hod pri vareni kusok masla.

  • Bude zo mňa super variaca manželka! Vďaka Vám... Len tak ďalej..

Pridaj príspevok

    Nenašli ste čo ste hľadali?

    hľadať len v názvoch tém