Kategórie

Najnovšie diskusie

Kde sa diskutuje

Kam som prispel

Sledované diskusie

Sieň slávy

Fórum > Voľná diskusia

Receptíky II. Čo dnes varíte?

Zobraz úvodný príspevok

ikke ikke

Autor diskusie

31.03.2006

aby ste ani dnes nezostali bez dobrej rady ;-) co dnes varite? my dojedame lasagne :-p

Odpovedať

1 2

…

48 49

…

laleeta laleeta

03.05.2008

dnes sme s drahym piekli kolacik z (aj s) musli (cerealie, nie morske plody)... ja som diktovala podla receptu z netu, on to prevadzal do reality... Predhrejeme ruru na 240 stupnov. Vymiesime 100g masla, 3 vajcia, koru z citrona a stipku soli. Postupne vmiesavame 150g musli (najlepsie bez pridaneho cukru), 50g polohrubej muky (najlepsie celozrnnej), 100g hnedeho cukru, balicek vanilkoveho cukru, pol balicka prasku do peciva a 100 ml mlieka. Pecieme vo vymastenej forme pri 240 stupnoch asi 35 minut. (my sme do cesta pridali za hrst susenych sliviek a pred pecenim posypali mandlovymi lupienkami)

Odpovedať

ericca ericca

27.05.2008

ahojte, mohli by ste mi poradiť, recept na dobrú a jednoduchú mäsitú večeru?

Odpovedať

anaxamon anaxamon

07.07.2008

Žerbó rezy 60 dkg múky., 30 dkg masla., 10 dkg cukru., dl mlieka., 1,5 dkg droždia., 2 žĺtky., 0,5 dl rumu., štipka sódy bikarbóny., soľ., 2 žĺtky PLNKA: 40 dkg orechov., 40 dkg hustého marhuľového lekváru., 30 dkg cukru GLAZÚRA: 14 dkg várovej čokolády alebo čokoládovej polevy Múku rozotrieme s maslom, pridáme droždie rozpustené v mlieku, žĺtky, štipku soli, sódu bikarbónu a v rume rozpustený cukor. Cesto dôkladne vypracujeme a dáme odpočinúť do chladničky. Pripravíme si plnku: pomleté orechy, cukor a lekvár zmiešame. Cesto rozdelíme na 3 časti a vyvaľkáme asi na 2 mm hrubé kusy veľkosti plechu. Plech slabo potrieme maslom, vložíme prvý plát cesta a rozotrieme naň polovicu plnky. Zakryjeme druhým plátom cesta, rozotrieme druhú polovicu plnky a opäť položíme cesto. Natrieme rozhabarkovaným žĺtkom, vidličkou popicháme a necháme 45 minúť odpočívať. Potom opäť potrieme žĺtkom a 45 minút pečieme pri teplote 180 stupňov C. Či je múčnik upečený, bezpečne sa presvedčíme vpichnutím vidličky. Keď cesto vychladlo, polejeme ho roztopenou čokoládou a keď poleva stuhne, pokrájame na rezy.

Odpovedať

luciferova luciferova

10.07.2008

ahojte, potrebovala by som recept na polievku šútolicu (s kyslou kapustou a fazulou) a nemozem najst ani na internete. prosim poradte mi, uz sa mi vari fazula :-)

Odpovedať

anaxamon anaxamon

10.07.2008

neviem ci je to to co myslis ale nasla som nejake recepty Potrebujeme: 250 g veľkozrnnej fazule, 200 g kyslej kapusty, 250 g zemiakov, soľ, rastlinný olej, 1 cibuľa, 40 g hladkej múky, mletá červená paprika, mleté čierne korenie. Postup: Prebratú a umytú fazuľu namočíme deň vopred do studenej vody. Na druhý deň ju uvaríme vo vode, v ktorej bola namočená. Osobitne uvaríme pokrájanú kyslú kapustu. Do takmer mäkkej fazule pridáme očistené nadrobno pokrájané zemiaky, soľ a zápražku, ktorú si pripravíme z oleja, cibule pokrájanej nadrobno, múky a mletej červenej papriky. Povaríme, pridáme osobitne uvarenú kyslú kapustu, premiešame a ešte chvíľu povaríme. Nakoniec okoreníme mletým čiernym korením a podávame s chlebom. cislo 2. Fazuľová polievka s kyslou kapustou 250 g veľkozrnnej fazule, 200 g kyslej kapusty, 250 g zemiakov, soľ, rastlinný olej, 1 cibuľa, 40 g hladkej múky, mletá červená paprika, mleté čierne korenie. Prebratú a umytú fazuľu namočíme deň vopred do studenej vody. Na druhý deň ju uvaríme vo vode, v ktorej bola namočená. Osobitne uvaríme pokrájanú kyslú kapustu. Do takmer mäkkej fazule pridáme očistené nadrobno pokrájané zemiaky, soľ a zápražku, ktorú si pripravíme z rastlinného oleja, cibule pokrájanej nadrobno, múky a mletej červenej papriky. Povaríme, pridáme osobitne uvarenú kyslú kapustu, premiešame a ešte chvíľu povaríme. Nakoniec okoreníme mletým čiernym korením a podávame s ražnou tehlou alebo iným druhom čierneho chleba. cislo 3. Suroviny: 250 g suchej bielej fazule 300 g údeného bôčika (prerastenej údenej slaniny) 250 g kyslej kapusty 250 ml kyslej smotany 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku 30 g masti 20 g hladkej múky soľ. Postup: Deň vopred namočíme fazuľu do prevarenej a vychladnutej vody. Pred prípravou pridáme k fazuli na kocky nakrájaný údený bôčik a varíme domäkka. V rozpálenej masti speníme nadrobno nasekanú cibuľu, pridáme kyslú kapustu, opražíme a zaprášime múkou. Prikryjeme a udusíme do polomäkka. Polomäkkú kapustu premiešame s uvarenou fazuľou. Nakoniec pridáme kyslú smotanu a rozotretý cesnak. Podľa chuti osolíme a premiešame.

Odpovedať

luciferova luciferova

10.07.2008

to by mohlo byt, diky anax ;-)

Odpovedať

francy francy

30.07.2008

no mna by tiez (ako ericcu) zaujimal recept na nejaku dobru masitu veceru, samozrejme lahka priprava, lebo varenie teda nepatri medzi moje zaluby, skor naopak :-N :-) ale chcem drahemu spravit nejake prekvapko ;-) dakujeeem

Odpovedať

luciferova luciferova

14.08.2008

ahojte krasky, potrebovala by som recept na daky dobry salat, kolegyna robila super, ale nemozem sa jej dovolat. bola tam sunka, kukurica, dake ovocie a asi majoneza, alebo jogurt alebo take daco... ak mate daky osviezujuci, poprosim sem :-) dakujem ;-)

Odpovedať

luciferova luciferova

14.08.2008

uz som sa dovolala, pridam sem recept: sunka, kukurica, ananas, jablko, kysla smotana :-) je uplne fantasticky!!!

Odpovedať

zab_ka zab_ka

25.08.2008

moje dnesne experimenty: :-) Škoricové žabky (cca 4-5 plechov) :-) 400g hladkej múky 140g práškového cukru 300g rastlinného tuku 1 vajce 1 lyžička mletej škorice na ozdobu vajce, posekané orechy/kryštálový cukor/škorica Všetky ingrediencie vymiešame, cesto dáme na pol hodinu do chladničky. Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto na hrúbku 3 mm a vykrajujeme formičkami rôzne tvary. Pečieme potreté rozšľahaným vajcom a posypané orechmi, prípadne cukrom alebo škoricou. :-) Citrónové kolieska (cca 50-60kúskov) :-) cesto: 125g mäkkého masla 100g jemného cukru 2 vajcia 125g múky 125g škorobovej múčky (maizena) 1 čajová lyžička prášku do pečiva 2PL rumu poleva: 100g práškového cukru 2PL citrónovej šťavy (pomarančovej) postrúhaná kôra z jedného citróna (pomaranča) Maslo, cukor a vajcia vyšľaháme na penu. Múku, škrobovú múčku a prášok do pečiva preosejeme do penovej masy, prilejeme rum a vareškou zamiešame. Cesto nakoniec spracujeme rukami. Rúru zohrejeme na 200°C. Plech vyložíme papierom na pečenie. Z cesta formujeme malé guličky vo veľkosti vlašského orecha a poukladáme ich na plech. Guľôčky trochu sploštíme a obrátenou vareškou do nich urobíme jamku. Pečieme v rúre na strednej priečke asi 12 minút dozlata a necháme vychladnúť na mriežke. Práškový cukor preosejeme do misy, primiešame šťavu a toľko teplej vody, až vznikne hustá poleva. Jamky vychladnutých koliesok naplníme polevou a na ešte nestuhnutú nasypeme citrónovú kôru.

Odpovedať

francy francy

08.09.2008

baby, ktora viete varit ryzu, poradte mi!! ja som uplny zaciatocnik, velmi s tym skusenosti nemam, dajte mi par rad, aby som nieco nedokaslala :-N

Odpovedať

anaxamon anaxamon

08.09.2008

my sme si kupili hrniec na varenie ryze:-)) ale inak rozohriat olej, na nom osmahnut umytu ryzu, zaliat vriacou vodou z konvice , cca opolovicu viac vody ako mas ryze, dochutit a nechat varit kym sa voda nevypari anechat pod pokrievkou aspon 15 minut bez odokryvania ;-)

Odpovedať

Článok sa načítava...

radlinka radlinka

08.09.2008

Anaxamon : Presne...Aj my tak varime...niekedy je dobre pridat cibulku, osmazit na oleji a potom nasleduje ryza. :-p

Odpovedať

francy francy

08.09.2008

dakujem, anaxamon, idem vyskusat.. napisem potom, ako som dopadla :-D :-D

Odpovedať

francy francy

08.09.2008

no uz som dovarila, prvu varku som musela vyhodit, lebo sa mi ryza trochu pripiekla ( :-N :-N ), ale druha bola vazne fajn, normalne som sama seba prekvapila :-D

Odpovedať

jachin jachin

09.09.2008

Svokra dáva do ryže celú cibulu..a má potom super chuť ;-)

Odpovedať

anaxamon anaxamon

09.09.2008

francy to je super ze sa vydarila, aj ked az na druhy raz..postupne sa bude darit okamzite, uvidis ;-)

Odpovedať

jachin jachin

03.10.2008

Tak neviem či to tu bolo, ale strašne sa mi to zapáčilo:Milka fialový koláč: Na těsto: 200 g másla 5 lžic oleje 150 g cukru 1 vanilkový cukr 6 vajec 300 g polohrubé mouky 100 g potravinového škrobu 1 prášek do pečiva citrónová šťáva Na jemný krém 1 sklenice (ca. 600 g) borůvek 1 tabulka (100 g) bílé čokolády Milka White 1 sklenice (200 g) smetany 100 ml mléka Na kraví flíčky: 2 tabulky (à 100 g) bílé čokolády Milka White 150 g cukru moučka 3–4 lžíce borůvkové šťávy 10 g 100% tuku Doba přípravy: Příprava: 45 minut Doba pečení: 30 minut Máslo, olej, cukr a vanilkový cukr utřeme do pěny. Přidáváme postupně vejce a každé než přidáme další alespoň minutu vmícháváme. Mouku, škrob a prášek do pečiva smícháme spolu s citrónovou šťávou a přidáme do těsta. Borůvky scedíme a šťávu uschováme. Bílou čokoládu Milka rozpustíme ve vodní lázni, hladce umícháme, přidáme plnou polévkovou lžíci smetany a dobře smícháme. Postupně přidáváme zbývající smetanu. Na závěr přidáme borůvky a vše rozmělníme v pyré. Připravený vymaštěný plech (nebo vyložený papírem na pečení) pokryjeme 3/4 těsta. Potom rozdělíme krém na těsto a rovnoměrně rozetřeme. Nakonec zbývající těsto (1/4) smícháme s mlékem a pokryjeme s ním krém. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut při 180°C. Tabulku bílé čokolády Milka rozlámeme na kousky a rozehřejeme do hladka ve vodní lázni. Přidáme přesátý moučkový cukr a trochu šťávy z borůvek, aby poleva nebyla příliš tekutá. Polevou potřeme vychladlý korpus a necháme zatvrdnout. Druhou tabulku bílé čokolády Milka rozetřeme s tukem a lžící tvarujeme flíčky a pokrýváme jimi fialovou polevu na koláči. Obrázok a recept( teda ak to nie je reklama, ak hej, nech to admin vymaže): http://www.milka.info/milka1/page?sit...

Odpovedať

evita266 evita266

03.10.2008

jachin krasne vyzera ten milka kolacik ,aj si ho skusala urobit? :-)

Odpovedať

jachin jachin

03.10.2008

ešte nie, teraz som ho našla, ale ak bude čas, tak ho vyskúšam a pridám aj hodnotenie ;-)

Odpovedať

zab_ka zab_ka

03.10.2008

bambulky pomoze mi niektora s receptom na cokoladky? moj, co mam od maminy, chuti vcelku fajn, ale nie je to ono ... rada by som taku mnamki cokoladku do formiciek alebo neviete o nejakom polotovare, co staci zohriat a naliat? to by bolo asi najlepsie :-)

Odpovedať

luciferova luciferova

03.10.2008

caute, poradte - co s jablckami? ocenim vsetky napady :-)

Odpovedať

jachin jachin

04.10.2008

Minule som čítala recept na čokoládky, tak skusim pohľadať ;-) Luciferova a chcela by si ich zavárať či urobiť koláče? my sme ich naposledy zavárali a celko dobré recepty na koláče a zákusky boli tuším v Novom čase pre ženy asi pred tromi týždnami.

Odpovedať

luciferova luciferova

04.10.2008

joj, take casopisy ja nekupujem :-( skoda... chcela by som daco overene - zavarat nechcem, inak hocico :-)

Odpovedať

luciferova luciferova

04.10.2008

toto vyzera dobre: http://www.biospotrebitel.sk/recepty/...

Odpovedať

liana liana

04.10.2008

jablčka pokrájať na chips a dať vysušiť do rúry alebo sušičky na ovocie. vynikajúce a možné aj do zásoby ;-) a keď zadáš na nete jablčkova nutela, tak najdeš kopec receptov. a inak štrudla, alebo zaliať pudingom. aj zavarane su dobre.

Odpovedať

luciferova luciferova

04.10.2008

lianka - slniecko :-) uz sme posusili aj na 3 zimy, davame to vsetkym navstevam :-D strudlicka je veru mnam, skusim ist aj takto, ale teraz daco jednoduchsie :-)

Odpovedať

liana liana

04.10.2008

dúfam že ma nikto neukameňuje že som mu tu hodila jeho recepty, ale našla som dobrú stránku a tam sa ludia radi podelia o dobrý recept. a tieto sú vážne fajn. :-) Výborná pomazánka: 10 dkg parízeru, 1celá krabica Lunexu,20 dkg Ramy,3dl pohár zaváranej kápie,5 uvarených vajec, 2 PL horčice, sol, korenie podla chuti. Všetko rozmixovat. Ak lúbite štiplavé pridajte feferonku. Vyskúšajte a pridajte recepty na pomázanky. Mňam mäsko z Pezinka: bravčové nakrájať na rezance dať na cibuľke a opiecť = zatiahnuť okoreniť čiernym korením zaprášiť červenou mletou paprikou - sladkou pridať na plátky nakrájané čerstvé šampiňóny a s jednou kockou zeleninového bujónu dusiť do mäkka. Potom pridať : dve polievkové lyžice rajčinového pretlaku 1 kyslú smotanku za "hrsť" mrazeného hrášku. Podľa chuti pridať vegetu a korenie. Rezne s jablkom 4 bravčové rezne hladká múka olej na opekanie 4 plátky anglickej slaniny 2 jablká 4 plátky tvrdého syra mleté čierne korenie, soľ voda na podliatie Mäso umyť, naklepať, osoliť, okoreniť a nechať chvíľu odležať. Potom rezne obaliť v hladkej múke a prudko opiecť na oleji z oboch strán. Poukladať na pekáč a zaliať výpekom. Na každý rezeň položiť plátok slaniny a jablka. Mäso podliať vodou tak aby bolo ponorené v šťave, ale slanina s jablkami už nie. Dať piecť do vyhriatej rúry (180°C asi 25 minút) Pred koncom pečenia na každý rezeň položím plátok tvrdého syra a dám zapiecť na 5 minút podávam zo zemiakovou kašou alebo s ryžou. Bravčové rezne s olivami 4 bravčové rezne 2-3 strúčiky cesnaku 1 sáčok olív(zelené, čierne bez kôstky) 6 paradajok hrnček hovädzieho vývaru olej na opekanie rasca, mleté čierne korenie,soľ Cesnak ošúpať, nakrájať na tenké plátky, olivy nechať odkvapkať na sitku. Paradajky ošúpať a nakrájať na štvrtky. Mäso osoliť, okoreniť a na oleji prudko opiecť z oboch strán. Odložiť na tanier a do výpeku dáme cesnak a paradajky.Krátko opražiť, podliať vývarom pridať olivy, rascu a chvíľu povariť. Rezne opäť vložiť do panvice a všetko spolu dusíme do mäkka 8 až 10 minút. Podla potreby dolievame vývarom. Netradičné mäsko: Viac cibule (4 väčšie) nakrájať na drobno, na masti (oleji) opražiť do sklovita, chudé bravčové mäso (1/2-3/4 kg) nakrájať na kocky osoliť (podľa chuti - 1 KL) a udusiť na cibulke. Na konci pridať 1-2 kyslé smotany a majoránku (viac). Podávať s domácimi rezancami, môžu byť hrubšie. Jablková bábovka Ingrediencie: 500 gramov jabĺk. 4 veľké lyžice rumu 125 gramov postrúhaných orechov (buď vlašských alebo lieskových). 250 g masla 250 gramov práškového cukru. 4 vajíčka sáčok vanilkového cukru 200 g polohrubej múky sáčok prášku do pečiva 2 veľké lyžice kakaa. Postup Nastrúhame nahrubo 500 gramov jabĺk. Do jabĺk pridáme 4 veľké lyžice rumu a 125 gramov postrúhaných orechov (buď vlašských alebo lieskových). Premiešame. Odvážime si 250 g masla a 250 gramov práškového cukru. Pridáme 4 vajíčka a jeden sáčok vanilkového cukru. Všetko premiešame ručne alebo mixérom. Ďalej odvážime 200 g polohrubej múky a pridáme jeden sáčok prášku do pečiva a 2 veľké lyžice kakaa. Premiešame. Cesto pridáme k jablkám a opäť premiešame. Formu na bábovku vymastíme maslom a posypeme múkou. Cesto dáme do formy na bábovku a dáme piecť do predvyhriatej rúry na 200 stupňov na 60 min.

Odpovedať

jachin jachin

04.10.2008

zab_ka: Domáca biela čokoláda: 120 g stuženého tuku, 150 g práškového cukru, 1 lyžicu škrobovej múčky, 50 g sušeného mlieka. So zmäknutým tukom vymiešame cukor, škrobovú múčku a sušené mlieko. Hmotu natlačíme do formičiek a necháme stuhnúť. Ak chceme mať tmavú čokoládu, tak pridáme kakao, alebo rozpustenú čokoládu na varenie. Lité čokoládky Suroviny 150 g bílé čokolády 150 g čokolády na vaření 100 ml mléka 100 g másla máslo na vymazání formiček Postup přípravy Nejprve si připravíme formičky, do kterých budeme čokoládu lít. Formičky jsou nejlepší kovové, jdou nejlépe vyklápět. Formičky důkladně vymažeme máslem a necháme v lednici ztuhnout. Tmavou čokoládu rozpustíme s 50 g másla a 2 lžícemi mléka. Po rozpuštění rozlijeme čokoládu do formiček a dáme na 30 minut do lednice. S bílou čokoládou postupujeme stejně. Když je rozehřátá, vyndáme si z lednice již zatuhlou tmavou čokoládu a bílou na ni přilijeme. Bonbónky dáme do lednice na 2 až 3 hodiny ztuhnout. Pak je vyklopíme.

Odpovedať

jachin jachin

04.10.2008

KINDER čokoláda 1 Cera, 35dkg kryštálového cukru, 3dcl vody, 1 vanilkový cukor, 5dkg kakaa, 1/2kg sušeného mlieka Vodu, cukor a vanilkový cukor varíme na miernom ohni asi 4 minúty, odstavíme z ohňa a vmiešame Ceru, kým sa nerozpustí. Kým sa tuk rozpustí a masa trošku zvlažnie vmiešame sušené mlieko a veľmi dobre to spolu vymiešane na hladkú masu. Potom to rozdelíme na 2 polovice, do jednej dáme kakao a plníme si formičky, aké doma máte, striedavo s bielou a tmavou masou, potom už len necháme stuhnúť, môžete dať aj do chladničky.