Kategórie

Najnovšie diskusie

Kde sa diskutuje

Kam som prispel

Sledované diskusie

Sieň slávy

Fórum > Voľná diskusia

Pomóc! Neviem variť. Dajte nejaké tipy a triky.

Zobraz úvodný príspevok

nsoci nsoci

Autor diskusie

20.03.2006

Ahojte všetky zbehlé domáce paničky... Som nútená často variť (pre dedka, ktorý s nami býva), ale fakt je, že variť neviem... Pozrieť si recept a po krokoch ho spraviť, to zvládam, ale chýbajú mi všelijaké tie triky a know-how... proste babské rady... A tak reku založím tému. Napr. rady typu - čo urobiť, aby sa v polievke neztrazila smotana, ktoré korenie k čomu a kedy,... také veci, čo sa v receptoch nenájdu. Verím, že nie som jediná... Tak snažne prosím všetky kuchárky na fóre, aby prispeliaspoň riadkom... a ďakujééééééééééééééééééém!!!! x-)

Odpovedať

1 2

…

8 9

11 12 13 14

…

zuzla2 zuzla2

11.04.2006

pridam nieco aj ja co som vycitala: Kysnute a biskvitove cesta budu lahucke a krasne zlte, ak do nix zamiesate vanilkovy puding. Skorica a vanilka rozvinu svoju vonu najlepsie az pri spojeni s cukrom.

Odpovedať

zuzla2 zuzla2

11.04.2006

Rezne budu chutnejsie ak do rozslahaneho vajicka, v ktorom ich obalujete, pridate 1PL svetleho piva. Ak chcete, aby bolo maso z hydiny stavnate a biele, potrite ho pred pecenim citronom.

Odpovedať

rebeka rebeka

12.04.2006

Aj ja som si teraz spomenula, ze ked struhate alebo krajate jablcko a nechcete aby zhnedlo, tak ho treba pokvapkat citronom :-)

Odpovedať

mercy mercy

12.04.2006

Viem velmi jednoduchý recept na piškótové cesto: 1dcl oleja, 1dcl vody, 4 vajíčka, 200 gramov hladkej múky+prášok do pečiva, 100gr práškového cukru-cukor a víčka zmiešať pridať vodu, olej a múku s práškom a plesknúť do trúby na 180 stupňov:-)Je to veľmi rýchle a veľmi dobré

Odpovedať

stankas stankas

12.04.2006

Mercy, prave vcera som myslela na piskotove cesto, a nemohla som nikde nic najst, skvela praca pani 8-)

Odpovedať

saska73 saska73

13.04.2006

Pridavam super recept z knizocky,co ma okolo 100 rokov, mam ju od babky. BUCHTICKY: 70g masla alebo Hery, 1 cele vajce, 1 zltok, lyzica cukru, 250g muky (nebolo tam pisane akej, tak davam polohrubu), 80 ml mlieka, 1 prasok do peciva. Maslo vymiesame a postupne pridavame cele vajco, zltok, cukor, muku, mlieko a trochu soli a prasok do peciva. (vsetko v tomto poradi, miesam rucnym slahacom) Lyzicou, kt. namocime do muky vykrajujeme male kusky, ukladame na silne pomucenu dosku (dost sa to lepi), rukou stalcime a naplnime plnkou - mak s cukrom a zabalime ich. Robim ich take mensie.Polozime vedla seba na plech a aby sa nezlepili pomazeme ich rozpustenym tukom. Upecene posypeme cukrom. Aha ukladam ich na peciaci papier (najlepsie sa mi osvedcil tesco papier)

Odpovedať

katrin katrin

13.04.2006

baby, jeden tip, síce sa netýka varenia, ale kuchyne určite ;-) ak nechcete, aby vam pachla ľadnička, dajte do nejakej misky 1-2 prášky do pečiva a dajte to do ľadničky.. zápachy zmiznú ;-)

Odpovedať

lara1znk lara1znk

13.04.2006

Katrin, presne toto som potrebovala. :-) Vrela vdaka.

Odpovedať

bajka26 bajka26

13.04.2006

katrin, tak to musim vyskusat. Ak to zabere, tak Ti bude nasa stara chladnicka velmi vdacna :-D

Odpovedať

katrin katrin

13.04.2006

ešte niečo ma napadlo... ak máte upchatý odtok, nasypte do neho 1/2 kila kuchynskej soli a zalejte vrelou vodou s tou chladničkou to funguje, samozrejme, ak tam je tlačenka, alebo niečo veľmi aromatické, tak to až tak nefunguje :-D

Odpovedať

saska73 saska73

13.04.2006

ten odtok funguje tiez aj s praskom do peciva, takisto na pripecene pekace, sporaky, ... je dobry

Odpovedať

rebeka rebeka

14.04.2006

A ja pouzivam este jeden ekrazit na odstranenie vodneho kamena napriklad v konvici. Treba tam vyvarit ocot. priserne to smrdi, ale konvice ostane biela. Ale vodu potom vylejte ;-)

Odpovedať

Článok sa načítava...

rebeka rebeka

17.04.2006

nedavno som robila zatrepku a tak ma napadlo ze s apodelim s dalsim typom. Ked nechcete aby sa vam muka zrazila s vodou tak ju najprv premiesajte so sladkou paprikou a az potom zalejte. Podobne je to u pudingov, ale ten treba najprv zmiesat s cukrom. Ked sa to zaleje nebudete mat hrudky. :-) 8-)

Odpovedať

madeleine madeleine

17.04.2006

zápach z chladničky sa dá eliminovať aj miskou s vodou, v ktorej je čerstvá citrónová šťava ;-)

Odpovedať

lilly lilly

18.04.2006

lepsie ako vyvarat ocot v kanvici, je vyvarit tam kyselinu citronovu, tak za lyzicku, dve. Nie je z toho ten neprijemny zapach ako pri octe.. ;-)

Odpovedať

rebeka rebeka

18.04.2006

lilly: ale pri octe si aspon spomenies, ze to treba vyliat. Raz sa nam stalo, ze sme sli k babicke mojho draheho a ona, ze spravi kavu, tak svagrinka zapla konvicu, a nam spravila caje a sebe a babicke kavu, ked z kavy uchliply, bolo to nejake divne, tak sme snorili po kavach, po cukre, po mlieku, dali sme znova varit, opat taka divna kysla chut a az potom sa babicka spytala, ci tam dala svagrinka novu vodu, ze ona vyvarala konvicu! :-D

Odpovedať

madeleine madeleine

18.04.2006

rebeka, ja osm už zaliala kávu aj octom, mne nič nepomôže, keď mám zlý deň... a to nehovorím, že som skoro drahého zabila, lebo som mu chcela urobiť praženicu na PURe... =-) prosto som chytila zlú fľašu... |-|

Odpovedať

rebeka rebeka

20.04.2006

made: ach jaj. Ked sa dari, tak sa dari. Nastastie si si to vcas vsimla, nie? ;-)

Odpovedať

samera samera

20.04.2006

to ja som svojmu otcovi namiesto malinovky dala vypit olej a potom hodil poznamku "co sem ja nejaka rizka"??????? :-D

Odpovedať

bosorenka bosorenka

20.04.2006

Made: Ten Pur je fakt dobra haluz :-D

Odpovedať

hviezda hviezda

20.04.2006

uau, uz som tu dlho nebola a na predoslich strankach bol vzduch dost husty.. som rada, ze sa to ukludnilo.. asi niekto pouzil ocot alebo kys. citronovu na vycistenie vzduchu :-D to si robim srandu s tym vzduchom.. inak ked sme pri kanvici- v taliansku robia taku mini-preso kavu v takzvanom "kotogo" alebo po taliansky "macchinetta" (taky kovova maly kavovar). no kamoska-talianka mi povedala, ze toto kotogo sa smie umyvat len a len vodou a ziadne saponaty (inak ho pouziva na tony..).. lebo ze potom ta kava nebude ta, ktora ma byt... ze dokonca oni 3 kavy z noveho kotoga vyleju a az na stvrty krat ho piju, lebo nove zavana velkou cistotou... takze pokial kanvicu pouzivate len na kavu.. umyvajte len cistou vodou :-) - teda podla talianskeho navodu :-)

Odpovedať

emjee emjee

20.04.2006

my mame doma strasne tvrdu vodu, takze rychlovarna kanvica je v momente zanesena a nic ine ako ocot nepomaha :-D

Odpovedať

ikke ikke

20.04.2006

made, ja som zase parkrat skoro smazila na octe...nechapem, preco ma ocot a olej skoro rovnaku flasu =-)

Odpovedať

madeleine madeleine

20.04.2006

Rebeka, vieš aký robí smrad PUR na rozpálenej panvici? Divila by som sa, keby si to niekto nevšimol... =-) Plná kuchyňa štipľavého dymu a smrad na zabitie... škoda vajec... |-|

Odpovedať

zuzla2 zuzla2

20.04.2006

no mojmu manzelovi sa dnes tiez podarilo namiesto oleja dat ocot :-D

Odpovedať

nancy nancy

20.04.2006

kamošovi sa podarilo urobiť praženicu na octe. A zbadal sa až neskôr, keď mu akosi nechutila :-D Tak to už fakt nechápem, ako to nemohol cítiť. A zaujímavé je, že mu na tom octe ani neprihárala. Ale zabávame sa na tom doteraz :-D

Odpovedať

samera samera

21.04.2006

To aj mne sa raz podarilo na octe urobit ujovi prazenicu......divil sa, preco tak divne chuti :-N emjee aj ja cistim svoju konvicu octom a je ako nova...... x-)