Poznáte dobré racio receptíky?

31. máj 2007940
  • sam, sa neboj vňate, je zdravá, veľa vitamínu "C" atď...počula som, že ak má niekto urologické problémy, môže piť čaj z petržlenu-normálne zaleješ ako čaj a sosáš 😵

  • zirafka, žerucha po česky je řeřicha.. 😉

  • Sponzor fóra
  • takú zvláštne štipľavkatú..veď skúúúúús, máš v záhrade 😃

  • ..pochúťkové racio šalátiky... 😃
    Švajčiarsky šalát
    150 g tvrdého syra- ementál
    150 g šunky
    150 g sterilizovanej kapie
    150 g sladkokyslých uhoriek
    50 g cibule
    100 g bieleho jogurtu
    50 g majonézy
    1 lyžica vinného octu /citrónovej šťavy/
    soľ, biele korenie
    Syr, šunku, kapiu a uhorky nakrájame na pásiky, pridáme na tenké pol- kolieska nakrájanú cibuľu, biely jogurt, majonézu, ocot alebo citrónovú šťavu, soľ, biele korenie, všetko zľahka premiešame a vychladíme. Šalát prizdobíme hlávkovým šalátom a petržlenovej vňate.

    Syrový šalát s paprikami
    400 g tvrdého eidamu alebo goudy
    50 g čerstvej zelenej papriky
    50 g čerstvej červenej papriky
    50 g čerstvej žltej papriky
    50 g póru
    50 g cibule
    5 lyžíc oleja
    3 lyžice vinného octu
    1 lyžička cukru
    soľ, čierne korenie mleté
    Tvrdý syr nakrájame na kocky, pridáme na pásiky nakrájané papriky, na tenké kolieska nakrájaný pór, jemne krájanú cibuľu, zalejeme zálievkou z oleja, vinného octu, cukru, soli a čierneho korenia, premiešame a vychladíme.

    Pikantný syrový šalát
    200 g syra eidam
    50 g šunkového salámu
    100 g sterilizovaných šampiňónov
    50 g kapie
    1 vajce natvrdo
    30 g kečupu
    30 g stolného oleja
    20 g horčice
    citrónová šťava, soľ
    Syr, šunku a kapiu nakrájame na tenké pásiky, šampiňóny na plátky a spojíme kečupom, olejom, horčicou, citrónovou šťavou a soľou. Nakoniec pridáme nasekané vajce uvarené natvrdo a jemne premiešame.

    Syrový šalát so zelerom
    100 g tvrdého syru
    200 g sterilizovaného zeleru
    100 g jabĺk
    100 g sterilizovaných uhoriek
    100 g varených zemiakov
    50 g cibule
    pažítka
    Zálievka: 100 g kyslej smotany
      50 g oleja
      šťava z polovice citróna
      1 lyžička horčice
      Soľ, čierne korenie mleté
    Všetky suroviny nakrájame na kocky, cibuľu jemne pokrájame a všetko premiešame zálievkou.

    Syrový šalát s červenou fazuľou
    300 g syra- moravský bochník
    150 g paprikových luskov
    50 g cibule
    200 g sterilizovaných červených fazúľ
    1 lyžička sekanej pažítky
    olejová zálievka
    Syr a čerstvé papriky nakrájame na pásiky, cibuľu na tenké pol- kolieska, pridáme odkvapkanú červenú fazuľu, nasekanú pažítku, olejovú zálievku, všetko premiešame a necháme v chlade trochu odležať.

    Syrový šalát so šunkou
    150 g tvrdého syra
    50 g šunky
    100 g jabĺk
    50 g sterilizovaných uhoriek
    30 g kapie
    20 g cibule
    100 g majonézy
    100 g bieleho jogurtu
    10 g horčice
    soľ
    Všetky suroviny nakrájame na pásiky, cibuľu nadrobno a spojíme zálievkou z majonézy, jogurtu, horčice a trochu soli.

    Syrový šalát s jablkom a jogurtom
    150 g tvrdého syra
    150 g olúpaných jabĺk
    100 g bieleho jogurtu
    50 g smotany
    citrónová šťava, cukor, soľ, na ozdobu 30 g slaných mandlí alebo orieškov
    Syr a olúpané jablká nakrájame na pásiky a spojíme zo zálievkou z bieleho jogurtu, šľahačky, citrónovej šťavy, cukru a soli. Šalát vychladíme a ozdobíme sekanými mandľami alebo orechmi.

    Syrový šalát s feferónkami
    150 g tvrdého syra- eidam
    200 g sterilizovaného paprikového šalátu
    50 g sterilizovaných uhoriek
    50 g kapie
    50 g feferónov
    50 g oleja
    čierne korenie mleté, soľ, worcester
    Syr, uhorky a kapiu nakrájame na pásiky. Pridáme prekrájaný sterilizovaný paprikový šalát, nasekané feferónky a premiešame s olejom, čiernym korením, soľou a worcestrom.


    Bavorský syrový šalát
    300 g pivného syra alebo blaťáckého zlata
    150 g mäkkej salámy /mortadella alebo šunková/
    10 ks reďkoviek
    100 g cibule
    1 lyžička nasekanej pažítky
    klasická zálievka
    Syr a salám nakrájame na plátky a tie potom na väčšie štvorčeky, pridáme tenké kolieska nakrájanej reďkovky a cibule, nasekanú pažítku, všetko premiešame a zalejeme klasickou zálievkou.

    Holandský syrový šalát
    150 g syra- eidam
    150 g šunkovej salámy
    150 g jabĺk
    150 g sladkokyslých uhoriek
    1 lyžička sekanej pažítky
    100 g majonézy
    50 g bieleho jogurtu
    1 lyžica citrónovej šťavy
    1 lyžička horčice
    soľ, na ozdobu hlávkový šalát
    Syr, salámu, olúpané jablká a uhorky nakrájame na jemné pásiky, pridáme sekanú pažítku, majonézu, biely jogurt, citrónovú šťavu, horčicu, trochu soli, premiešame a dáme vychladiť. Podávame na listoch hlávkového šalátu.

    Rokforový šalát s ovocím
    200 g syra Niva
    150 g banánov
    100 g ananásového kompótu bez nálevu
    100 g hrozna
    200 g kyslej krémovej smotany
    šťava z polovice citrónu, soľ, čierne korenie mleté
    1 hlávka šalátu
    Syr Niva a banány nakrájame na kocky, pridáme kocky ananásového kompótu, hrozno prekrojené na polovice, kyslú smotanu, citrónovú šťavu, trochu soli, a čierneho korenia, na pásiky nakrájaný hlávkový šalát a všetko zľahka premiešame.

    Pražský syrový šalát
    1 syr Hermelín
    150 g syra Niva
    150 g šunky
    150 g olúpaných jabĺk
    150 g rajčín
    150 g olúpaných banánov
    150 g tatárskej omáčky alebo chrenovej majonézy
    na ozdobu hlávkový šalát
    Hermelín a Nivu nakrájame na kocky, pridáme pásiky nakrájanej šunky a jablká a rajčiny sparíme, olúpeme a nakrájame na kocky, banány nakrájame na kolieska, všetko zľahka premiešame s tatárskou omáčkou alebo s chrenovou majonézou. Šalát navŕšime na listy hlávkového šalátu.

    Syrový šalát s paprikou a jablkami
    250 g tvrdého syra /Eidam, gouda/
    100 g zelenej papriky
    100 g červenej papriky
    150 g olúpaných jabĺk
    100 g majonézy
    50 g bieleho jogurtu
    1 lyžica citrónovej šťavy
    soľ, cukor
    Všetky suroviny nakrájame na pásiky, pridáme majonézu, biely jogurt, citrónovú šťavu, trochu soli a cukru, všetko zľahka premiešame, vychladíme. Prizdobíme hlávkovým šalátom.

    Vajíčkový šalát
    5 vajec natvrdo
    100 g varených zemiakov
    75 g sterilizovaných uhoriek
    50 g cibule
    30 g horčice
    100 g majonézy
    soľ, ocot, čierne korenie mleté
    Natvrdo uvarené vajcia, uhorky a varené zemiaky nakrájame na kocky, pridáme na jemno nakrájanú cibuľu a premiešame s majonézou, horčicou, octom, soľou a čiernym korením.

    Štefanský šalát
    5 vajec natvrdo
    70 g diétnej salámy
    70 g sterilizovaného zeleru
    30 g mrkvy
    50 g cibule
    100 g bieleho jogurtu
    50 g majonézy
    20 g horčice
    ocot, cukor, soľ, čierne korenie mleté
     Vajcia nakrájame na osem častí, salám na pásiky, sterilizovaný zeler na kocky, mrkvu nastrúhame nahrubo, cibuľu nakrájame na jemno, sparíme ju horúcou vodou, všetky suroviny spojíme rozšľahaným jogurtom s majonézou a horčicou. Dochutíme cukrom, octom, soľou a čiernym korením.

    Veľkonočný šalát
    5 vajec natvrdo
    100 g salámy Junior
    50 g tvrdého syra
    100 g zelenej papriky
    100 g žltej papriky
    125 g rajčín
    75 g sladkokyslých uhoriek
    50 g cibule
    100g majonézy
    100 g bieleho jogurtu
    1 lyžička horčice
    soľ, čierne korenie mleté
    Varené vajcia nahrubo posekáme, salámu, syr a papriku nakrájame na pásiky, rajčiny sparíme, olúpeme a nakrájame na kocky, pridáme na kocky nakrájané uhorky, na jemno nakrájanú cibuľu, majonézu, biely jogurt, horčicu, soľ, čierne korenie a všetko zľahka premiešame. Vychladíme a podávame na liste hlávkového šalátu.

    Vajíčkový šalát s hubami
    4 vajcia natvrdo
    200 g nakladaných húb
    100 g šunkovej salámy
    100 g vareného zeleru
    ½ hlávkového šalátu
    50 g cibule
    100 g majonézy
    50 g bieleho jogurtu
    1 lyžica horčice
    1 lyžica octu
    soľ, čierne korenie mleté
    Vajcia natvrdo a nakladané huby nahrubo posekáme, šunkový salám, varený zeler a hlávkový šalát nakrájame na pásiky, pridáme na jemno nakrájanú cibuľu, majonézu, biely jogurt, horčicu, ocot, soľ, čierne korenie a všetko premiešame.

    Vajíčkový šalát s cesnakom
    6 vajec natvrdo uvarených
    250 g vareného domáceho údeného mäsa
    100 g majonézy
    100 g bieleho jogurtu
    2-3 mesiačiky cesnaku
    1 lyžička horčice
    soľ, čierne korenie mleté, na ozdobu hlávkový šalát, rajčiny a posekaná pažítka
    Vajcia natvrdo a varené údené mäso nakrájame na kocky, pridáme majonézu rozšľahanú s bielym jogurtom, roztlačeným cesnakom, horčicou, soľou, a čiernym korením, všetko premiešame a dáme vychladiť. Šalát kladieme na listy hlávkového šalátu a prizdobíme plátkami rajčín a posypeme nasekanou pažítkou.

    Fazuľový šalát s chrenom
    125 g farebných alebo bielych fazúľ
    100 g tenkých párkov
    75 g sterilizovaného zeleru
    75 g sterilizovanej mrkve
    50 g cibule
    100 g majonézy
    50 g krémovej smotany
    1 lyžica strúhaného chrenu
    soľ, čierne korenie mleté, cukor ,ocot
    Namočenú fazuľu uvaríme do mäkka a necháme vychladnúť /môžeme použiť 300 g sterilizovaných fazúľ/, pridáme nakrájané párky na tenké kolieska, sterilizovaný zeler a mrkvu, jemne nakrájanú cibuľu, majonézu, kyslú smotanu, strúhaný chren, soľ, čierne korenie /podľa chuti ocot a cukor/,všetko premiešame a vychladíme.

    Fazuľový šalát s klobásou
    300 g varenej fazule //125 g surových/
    50 g klobásy
    50 g anglickej slaniny
    50 g kyslých uhoriek
    25 g cibule
    25 g kečupu, horčice
    ocot, soľ, čierne korenie mleté
    Dopredu namočenú fazuľu uvaríme vo vode, scedíme a necháme vychladnúť /môžu byť aj sterilizované fazule/. Nakrájanú klobásu a anglickú slaninu orestujeme na panvici. Uhorky nakrájame na pásiky, cibuľu nadrobno. Všetky suroviny premiešame s kečupom, horčicou, octom, čiernym korením a soľou.

    Fazuľový šalát s cesnakom
    200 g farebnej fazule
    100g bielej fazule
    150 g anglickej slaniny
    5 lyžíc oleja
    1 lyžica vinného octu
    5-7 mesiačikov cesnaku
    soľ, čierne korenie mleté
    1 lyžička majoránu, 1 lyžička oregana, ½ lyžičky tymianu, ½ lyžičky rozmarínu
    Fazuľu prepláchneme a namočíme cez noc do väčšieho množstva vody. Neosolené varíme asi 2 hodiny, pred varom ich trochu osolíme, scedíme, pridáme orestovanú nakrájanú anglickú slaninu a ešte do teplého základu vmiešame marinádu z oleja, octu, roztlačeného cesnaku so soľou, majoránom, oreganom, tymianom, rozmarínom a čierneho korenia. Šalát necháme pri izbovej teplote niekoľko hodín naležať.

    Sicílsky fazuľový šalát
    250 g varených fazúľ /125 surových/
    75 g majonézy
    50 g sardelových rezov
    25 g cibule
    50 g sterilizovanej kapie
    50 g sterilizovaných uhoriek
    ocot, cukor, čierne korenie mleté
    Do varených vychladnutých fazúľ nasekáme nadrobno sardelové rezy aj s olejom, pridáme majonézu, nadrobno sekanú cibuľu, na pásiky nakrájané kyslé uhorky a kapiu. Ochutíme octom, cukrom a čiernym korením. /Môžeme použiť sterilizovanú fazuľu a namiesto sardelových rezov použiť 100 g matjesov v oleji/.

    Texaský fazuľový šalát
    250 g sterilizovaných fazúľ
    100 g šunkovej salámy
    100 g syra Eidam
    50 g zelenej čerstvej papriky
    50 g červenej čerstvej papriky
    50 g cibule /najlepšie červenej/
    50 g sterilizovaných šampiňónov alebo hlív
    100 g uvarených farebných cestovín
    Zálievka: 3 lyžice octu, 3 lyžice oleja, 1 lyžica cukru, ½ lyžičky soli, čierne korenie mleté
    Do misy vložíme odkvapkané farebné fazule, pridáme na pásiky nakrájanú salámu, syr a papriku, na tenké pol- kolieska nakrájanú cibuľu, na plátky nakrájané huby, uvarené farebné cestoviny a našľahanú zálievku. Šalát necháme v chlade trochu uležať.

    Fazuľový šalát s kečupom
    250 g bielej fazule
    1 bobkový list
    3 guľky nového korenia
    200 g mäkkej salámy
    200 g sladkokyslých uhoriek
    100 g cibule
    10 g kečupu
    ocot, soľ, čierne korenie mleté
    Bielu fazuľu namočíme cez noc do vody, druhý deň pridáme bobkový list, nové korenie a varíme domäkka. Z varených fazúľ zlejeme vodu, vychladíme, pridáme na pásiky nakrájanú salámu a uhorky, na jemno nakrájanú cibuľu, kečup, ocot, soľ, čierne korenie a premiešame.

    Ryžový šalát s poličanom
    240 g dlhozrnej ryže /2 varné vrecká/
    3 lyžice oleja
    2 lyžice vinného octu
    4 lyžice kečupu
    1 lyžička cukru
    100 g salámy Poličan
    100 g tvrdého syra
    150 g zelenej čerstvej papriky
    250 g rajčín
    40 g jadier vlašských orechov
    soľ, biele korenie mleté
    V slanej vode uvarenú ryžu vložíme do misy a ešte teplú zľahka premiešame so zálievkou z oleja, octu, kečupu, cukru, soli a čierneho korenia a necháme chvíľu naležať. Pridáme na tenké pásiky nakrájanú salámu Poličan a tvrdý syr, na kocky nakrájanú papriku a rajčiny /tie najprv sparíme a olúpeme/, rozsekané orechy, všetko veľmi zľahka premiešame a vychladíme.

    Cestovinový šalát so zeleninou
    250 g cestovín- kolienka
    200 g šalátových uhoriek
    150 g žltej papriky
    200 g rajčín
    50 g cibule
    100 g ochutenej majonézy
    100 g bieleho jogurtu
    čierne korenie mleté, soľ
     Cestoviny uvaríme v slanej vode, necháme odkvapkať, vložíme do misy, pridáme na kocky nakrájané šalátové uhorky, papriku a rajčiny, jemne nakrájanú cibuľu, ochutenú majonézu, biely jogurt, čierne korenie ,soľ ,všetko premiešame a vychladíme.

    Jarný vretenový šalát
    250 g cestovinových vretien
    200 g šalátových uhoriek
    200 g rajčín
    100 g póru
    10 ks reďkoviek
    250 g kyslej smotany
    1 mesiačik cesnaku
    1 lyžička paprikovej vegety
    1 lyžica citrónovej šťavy, čierne korenie mleté
    V slanej vode uvarené cestoviny necháme odkvapkať, vložíme do misy, pridáme na pol- kolieska nakrájanú čerstvú uhorku, na tenšie časti nakrájané rajčiny, na kolieska nakrájaný a sparený pór, na plátky nakrájané reďkovky, zalejeme rozšľahanou kyslou smotanou s roztlačeným cesnakom, paprikovou vegetou, čiernym korením a citrónovou šťavou. Všetko zľahka premiešame a necháme v chlade uležať.

    Cestovinový šalát so šampiňónami
    250 g cestovinových mušličiek
    200 g čerstvých alebo sterilizovaných šampiňónov
    30 g rastlinného tuku
    100 g póru
    100 g rajčín
    100 g majonézy
    100 g bieleho jogurtu
    1 lyžička citrónovej šťavy
    1 lyžica vinného octu
    soľ, čierne korenie mleté, štipka oregana, sekaná petržlenová vňať
    Cestoviny uvaríme v dostatočnom množstve osolenej vody, scedíme a necháme vychladnúť. Čerstvé šampiňóny nakrájame na plátky a mierne ich orestujeme na tuku a vychladnuté pridáme k cestovinám /môžeme použiť nakrájané sterilizované šampiňóny/, ďalej pridáme na jemno nakrájaný a sparený pór, na kocky nakrájané rajčiny, zálievku z majonézy, bieleho jogurtu, citrónovej šťavy, vinného octu, soli, čierneho korenia a oregana. Všetko premiešame a necháme v chlade rozležať. Šalát posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

    Rezancový šalát s údeninou
    200 g širokých rezancov
    200 g šunkovej salámy
    125 g sladkokyslých uhoriek
    75 g cibule
    1 ochutená majonéza
    2 lyžice bieleho jogurtu
    1 lyžička horčice
    čierne korenie mleté, sekaná pažítka
    Široké rezance /môžu byť aj farebné/ uvaríme v slanej vode, scedíme, vložíme do misy, pridáme na pásiky nakrájanú salámu a uhorky, na jemno nakrájanú cibuľu, ochutenú majonézu premiešanú s jogurtom, horčicou, čiernym korením a sekanou pažítkou.
    Obmena: môžeme pridať i na jemno krájaný tvrdý ementál alebo údené mäso.

    Viedenský cestovinový šalát
    200 g motýlikových rezancov
    200 g tenkých viedenských párkov
    150 sladkokyslých uhoriek
    100 g tvrdého syra
    150 g kompótového ananásu
    ½ hlávky šalátu
    150 g mrazeného hrášku
    100 g majonézy
    100 g kyslej smotany
    1 lyžica horčice
    čierne korenie mleté, soľ
    Cestoviny uvaríme v slanej vode, prepláchneme studenou vodou, necháme odkvapkať a vložíme do misy. Pridáme na tenké kolieska nakrájané viedenské párky a sladkokyslé uhorky, na jemné kocky nakrájaný alebo na hrubo nastrúhaný tvrdý syr, odkvapkané kocky ananásu, na pásiky nakrájaný hlávkový šalát a uvarený mrazený hrášok. Majonézu prešľaháme metličkou so kyslou smotanou, 1 lyžicou horčice, štipkou čierneho korenia a soli, 1 lyžicou nálevu z ananásu, 1 lyžicou nálevu z uhoriek, vlejem do šalátu, zľahka premiešame a necháme chvíľu preležať v chlade.

    Vretenový šalát s brokolicou
    200 g cestovinových vretien
    300 g brokolice
    150 g varenej mrkve
    150 g mrazeného hrášku
    100 g kuracej šunky
    250 g kyslej krémovej smotany
    biele korenie mleté, citrónová šťava, sekaná petržlenová vňať
    Cestoviny uvaríme v slanej vode, precedíme, prepláchneme studenou vodou, necháme odkvapkať, pridáme ovarené malé ruže brokolice, vrúbkovaným nožom nakrájané kolieska varenej mrkve, krátko varený mrazený hrášok, na pásiky narezanú kuraciu šunku, kyslú krémovú smotanu, štipku soli, čierneho korenia a citrónovú šťavu. Všetko premiešame a necháme v chlade preležať. Ozdobíme sekanou petržlenovou vňaťou.

  • teda cappy, ty si spica, narobila si mi take chute 😛 mnam mnam

  • Hrianky s baklažánovou nátierkou
    4 PORCIE; ČAS PRÍPRAVY 30 MINÚT
    2 PL olivového oleja
    1 stredne veľká cibuľa
    1 veľký tvrdší baklažán
    10 sušených paradajok
    6 malých uhoriek na nakladanie
    3 strúčiky cesnaku
    niekoľko vetvičiek čerstvého tymianu
    niekoľko vetvičiek čerstvej petržlenovej vňate
    1 ČL kremžskej horčice
    1 ČL balzamového octu
    2 ČL kapár
    soľ a mleté čierne korenie
    1 bageta
    POSTUP:
    1.Na panvici mierne rozohrejeme olej. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a pražíme, kým nezhnedne.
    2.Opláchneme baklažán a nakrájame ho na centimetrové kocky. Pridáme ich k cibuli a na miernom plameni pri ustavičnom miešaní pražíme 8 až 10 minút, kým nezhnednú.
    3.Paradajky a uhorky umyjeme, necháme odkvapkať, nakrájame a pridáme k baklažánu. Cesnak ošúpeme a prelisujeme.
    4. Tymian a petržlenovú vňať opláchneme a osušíme. Obtrháme lístky zo stoniek a pokrájame nadrobno. Trochu petržlenovej vňate si odložíme na ozdobenie. Zvyšok byliniek vložíme do hrnca, pridáme horčicu, ocot a kapary. Na miernom plameni varíme 5 minút a často miešame.
    5. Medzitým nakrájame bagetu a opečieme ju na mriežkovanej platni.
    6.Baklažánovú zmes ochutíme, rozmixujeme alebo ručne roztlačíme na kašu.
    7. Nátierku rozdelíme na jednotlivé taniere, posypeme petržlenovou vňaťou a podávame s hriankou.

  • tie popolnočné cestovinky sú asi v receptíkoch, len neviem, či I alebo II., ale neskúšala som...žeby sa mi o polnoci chcelo variť a jesť...ale možno môžu byť aj na večeru 😉

  • cappy
    presne, o polnoci by som urcite varila cestoviny 😬 vtedy sladko spim 😴

  • práve teraz som dokončila večeru pre mužíčka... nie je to síce racio ale dá sa to prispôsobiť:
    potrbujeme: lístkove cesto (niekto ho vie pripraviť aj doma ale ja ho zásadne kupujem)
      karičku - syr
      nejakú mäkkú diétnu salámku alebo šunku - tak 20 dkg
      kukuricu
      šampióny
      cibuľu
      cesnak .... hocičo čo nám chutí, pre racio variant zeleninu, huby, tofu...
      troška kečupu, chilli a iné korenia

    postup:
    na panvici na troške oliv. oleja opražíme cibulku a pridáme čo máme ( ja som dnes dala salámku, šampióny, kukuricu a cesnak) , trošku poražíme to všetko a potom dáme trošku toho kečupu a korenie.
    lístkové cesto rozvaľkáme na tenko( nie úplne) a rozkrojíme na šesť obdlžníkov (alebo koľko chceme).
    na každý obdlžník dáme pol trojuholníka karičky a primerané množstvo pripravenej zmesi.
    nakoniec z toho urobíme čosi ako veľké pirohy, poukladáme ich na vymastený plech, potrieme vajíčkom, posypeme rascou a dáme upiecť... Hotovo... dobrú chuť 😉

  • Moja vcerajsia vecera a dnesny obed 😛 Je to hlavne rychle.

    Plech sa vymaze olivovym olejom, poukladaju sa do neho natenko pokrajane zemiaky, na ne trosku syru (dala som eidam a nivu), posypat tymianom, ciernym korenim, sol nemusi byt. Este na zaciatku si na tenko nakrajat cesnak a oprazit ho na 1 lyzici olivoveho oleja a toto nakoniec vyliat hore na zemiaciky a sup do truby. 😛

  • sasi
    my taky podobny recept robi z novych zemiakov, len s nivou, je to perfektne, netreba k tomu ani masko 😉

  • Ak niektorá nájdete recept na tie popolnočné cestoviny, skopírujte ich aj sem, prosím prosím. 🙂

  • Sam sem hodila link, tak si ani nemusela ďaleko hľadať 😉
    „Polnočné cestoviny“: vyberte si jemné cestoviny podobné slížom do polievky, varia sa len krátko. Do vody pridajte kvapku olivového oleja a štipku soli. Keď cestovinu precedíte, pokvapkajte ju čerstvou šťavou zo svojho obľúbeného citrusového plodu, ak máte chuť, pridajte aj nakrájanú dužinu.

  • Sponzor fóra
  • ryza s mrkvou
    normalne uvarit ryzu vo vode - teda ja varim tak ako cestoviny - teda do velkeho hrnca ju hodim a varim cca 17 minut - ona sa potom tak extremne napuci a je jej viac - do vody len sol - ziaden olej, ked sa uvari precedit cez sitko (tak varim ryzu vzdy ne len teraz).
    no a na veeelku panvicu lyzicku olivoveho oleja - na nu hodit asi 2 cibule (osupane a nakrajane na tenke platky) - chvilu podusit kym nezmakne ale nesmie zhnednut - ked je uz makka tak na to hodit skoricu, karry a trochu cervenej mletej (ta nemusi byt) a trochu soli. Potom k tomu pridat mrkvu (ocistenu a nakrajanu na tenke pruzky asi 0.5 cm hrube a asi 3 cm dlhe....znova podusit - ak zacne priharat lebo je tam skorica a karri tak prilejte vodu - nebojte sa odpari sa - no a potom este ak mate mozete pridat nejake susene hriby (alebo co vas napadne zo zeleniny) a na koniec ryzu.....chvilu to miesat dokopy a mozete jest....k tomu je uplne super acidko - ja si ho priamo na to nalejem.

  • http://receptar.atlas.sk/dietne_recepty/7133/

    myslim, ze toto dnes vyskusam 😉

  • Šalát z kuracieho mäsa
    4 PORCIE; ČAS PRÍPRAVY 20 MINÚT
    2 menšie hlávky listového šalátu (kučeravý, ozdobný druh)
    olivový olej
    citrónovú šťavu
    200 g paradajok
    200 g čerstvej šalátovej uhorky
    160 g sterilizovanej kukurice
    400 g kuracích pŕs
    grilovacie korenie
    Dresing:
    1 biely jogurt
    1 kyslú smotanu
    citrónovú šťavu
    soľ
    mleté čierne korenie
    nasekaný čerstvý koriander
    olivový olej

    POSTUP:
    1.Šalát umyjeme, natrháme na menšie kusy alebo narežeme na hrubšie rezance. Pokvapkáme olivovým olejom, citrónovou šťavou a zľahka premiešame. Rozložíme na tanier a posypeme na kocky nakrájanými paradajkami, uhorkami a scedenou kukuricou.
    2.Kuracie prsia nakrájame na rezančeky, premiešame s grilovacím korením a opečieme na troške oleja dozlatista. Opečené kuracie mäso položíme na šalát a polejeme dresingom.
    3.Dresing pripravíme nasledovne: Jogurt, smotanu, citrónovú šťavu, soľ, korenie a nasekaný čerstvý koriander vymiešame a nakoniec pridáme pár kvapiek olivového oleja.

  • Cestoviny s cuketou
    Suroviny:
    1 balíček kvalitných cestovín (penne), cuketa, veľký paradajkový pretlak, sójová omáčka, 200 g tvrdého, najlepšie údeného syra alebo údenéTOFU, 2 cibule, cesnak, mleté čierne korenie, oregano
    Postup:
    Cestoviny uvaríme al dente, prepláchnuté necháme vychladnúť. Na cibuli opražíme cuketu, pokrájanú na malé kocky cca 1 cm, pridáme dve polievkové lyžice sójovej omáčky, popučený cesnak, paradajkový pretlak, oregano ,necháme trochu podusiť. Potom zmiešame cestoviny s nastrúhaným syrom a omáčkou, a necháme pol hodinku zapiecť do zlatista.

  • cappy
    ahoj, no vizera to velmi chutne, ako kazdy tvoj rercept 😵

  • o, ďakujem 😃

  • Dusene zemiaciky s karfiolom.

    Na platnicku dame hrniec, do neho trochu nejakeho tuku, mensie zemiaky rozkrojit na polovicku a tou rovnou castou dat do oleja v hrnci, na zemiaky ulozit karfiol predeleny na male ruzicky, moze sa pridat i mrkvicky na hrubsie kolieska, posolit, popripade aj dat rascu, prikryt a dusit. Casovo neviem kolko, priblizne 15 minut, zalezi od typu zemiakov. Zemiaciky maju super korky, cele mnam, dobre letne jedlo.

  • takze aj ja pridam, co som si vcera vymyslela

    cestoviny s kuracim maskom a surovou zeleninou

    Uvarime cestoviny a zmiesame ich s jarnou cibulkou, mrkvou, cervena paprika, nakrajana petrzlenova vnat, cotages chsees pazitkovy, trochu oliv olej a zmiesame dokopy.....moze sa to aj takto

    pre tych maskovych, napacovala som si kuracie prsia - pac: olej, 3 struciky cesnaku pretlacit, cina korenie, horcica, korenie na kura a oregano, ked je hotove, oprazit a na konci nakrajat a primiesat k salatu.....no a este trosku morskej soli do maska

    DCH 😉

  • No tak tu su konecne tie moje receptiky so spenatikom:

    Spagetky alá veronicina maminka

    Spenatik, najlepsie cerstvucky, podusime na panvicke, treba ho tam dat hodne bo veeeeelmi splaskne ked to date dusit. Ked vam splaskne a trochu sa podusi, pridate pretlaceny cesnak, tak asi 3 strucky, podla chuti...zamiesame a dame pozor aby to neprihorelo, dame dole z ohna no a samozrejme osolime.... Vyvarime spagetky a ked ich odcedime, zmiesame spenatikovy maglajz so spagetkami a papaaaaaaaame 🙂

    Ryža alá veronicina maminka

    Spravime ryzu (kazdy ako vie). Zopakujeme so spenatikom to co v predchadzajucom recepte, pridame trocha rastlinnej smotany, trochu soli a vegetky a zamiesame. Do takto pripravenej mnamky zamiesame ryzu a papaaaaaame 🙂 Na tanieriku si to mozeme trochu ocitronit, pripadne pridat olivy.

    Bru chut! 🙂

    Ked bude maminka zas neico vymyslat, dam vediet 🙂

  • Masko alá veronice (pre kubko) 🙂

    Pac: na kocky pokrajane kuracie maso (take dva platky ako na rezen) , dame do misky a pridavame:
    -cca 2-3 polievkove lyzice horcice
    -vorcester (este stale neviem ako sa to pise 😃 ) asi tak 1/2 pol. lyzice
    -sol a korenie

    Zmiesame to, hodime na taku polhodku - hodku do chladnicky. Potom dame trosicku oleja na panvicku (ale vazne len trosku bo ono si to pusti stavu), rozprestrieme masko na panvicu a prikryjeme nejakou pokrievkou. Dusiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiime. Ked uz vidime ze je masko skoro hotove, pretlacime 1-2 struciky cesnaku na masko, zamiesame, chvilocku podusime a papame 🙂

    Niekto si asi povie ze to moc racionalne nie je ale ja som z toho nepribrala, len schudla 😎

  • Recepty s nizkym GI

    Marocky salat z paradajok a cicera

    1 cervena cibula nakrajana na tenke pasiky, 2x400 g odkvapkaneho a preplachnuteho cicera z konzervy, 4 paradajky nakrajane na stvrtky, 4 PL citronovej stavy, 1 PL olivoveho oleja, hrst nadrobno nasekanych byliniek /napr. maty a petrzlenu/, stipka mletej papriky, stipka rasce, sol, mlete cierne korenie.

    Vsetky prisady zmiesame vo velkej miske /nie kovovej/ a nechajte 10 min odstat.
    840 KJ

    Paradajková korenista omacka salsa

    4 nadrobno nakrajane paradajky, 1 nasekana zelena feferonka, 1 nadrobno nakrajana cervena paprika, nastruana kora a stava z 1 citrona, 2 PL nasekaneho petrzlenu

    Vsetky prisady zmiesame v malej miske a nechajte 10 min odstat, aby sa poprelinali chute. Je vhodna napr. ku grilovanemu masu a rybe.
    50 KJ

  • toto je ten dressing od Princesse😞dovolila som si ho sem skopcit)
    Pre Kubka a ostatné zeleninové kralovné *dressing na salatiky*

    Poriadne zmiesat: lyzica olivového (alebo normalného oleja), lyzica octu (vinny, balzamikovy, aky mate...., ale pozor na jeho silu), 2 lyzice vody, trosku horcice(tak polovicka cajovej lyzicky, uplne idealna je francuzska dijonska horcica, ale aj slovenska, plnotucna je OK), sol, sojova omacka (2-3 kvapky podla chuti), korenie. Obmiena sa bylinkami podla chuti (variabilné, vzdy dodaju inu chut, napr.oregano, bazalka....), nasekana pazitka, nadrobno nakrajana cibulka....Fantazii sa medze nekladu....A ak ten dressing chcete"pofrancuzstit", dajte don cajovu lyzicku majonézy, poriadne vymiesajte a uzivajte si....

  • mnam
    teda
    to vyskusam
     😵 😵 😵 😵

  • Holky, hledám někoho, kdo se stravuje podle krevních skupin, jestli tu někdo takový je, ať se mi prosím, prosím, ozve do IP. Děkujůůůůůůůůůů!!!!

Pridaj príspevok

    Nenašli ste čo ste hľadali?

    hľadať len v názvoch tém