tip pre "kucharky" ;-) na rychlu veceru.
Do panvice dat trochu olivoveho oleja, do toho rybie filety, osolene, okorene, napr. tymianom a bielym korenim (to je jedno ake mate rady), trochu podliat vodou, prikryt a dusit.
V druhej panvici podusit zeleninu zo sacka, najlepsia je cinska, tiez trochu posolenu a okorenenu.
Je to rychle a aj celkom dietne ak by ste vynechali sol.
Pizza alá mamusa :-)
potrebujeme:
20dkg hladkej muky
20dkg celozrnnej muky (nemusi, moze byt aj hladka)
sol
vlazna voda (primerane)
ja davam aj rascu
drozdie - cca 1 kavova lyzicka (pouzivam susene, mam s nim dobre skusenosti) ale moze byt aj cerstve (toho asi len 1/3)
zamiesit, nechat trochu nakysnut, cesto robim redsie, nevalkam ho, iba ho ponatahujem na plechu, plech samozrejme pomastit
paradajkovy pretlak
sol
korenie
bazalka
oregano
olivovy olej
cesnak
zmiesat, potriet tym cesto
na to dame baklazan alebo cukinu (nakrajat na kocky, mozeme orestovat na cibulke)
kukuricu
sampinony, paprika (tiez sa mozu najskor orestovat)
cibula, paradajky, olivy...
ak nieco nelubite, tak to tam jednoducho nedajte :-) a co lubite, dajte tam toho viac ;-)
a sup s tym do truby na cca (podla truby) :-D (150-170°C, ale to je len odhad, my mame plynovu ruru :-D ) 20 - 30 minut, este som to nikdy nestopovala.
sledujeme podla cesta ci to uz je hotove....
chyba tam sice sunka, syr, klobaska, slanina, ale da sa :-) ;-)
bru chut x-)