Aké svadobné menu?

@nataly4324  a od koho ste mali catering? ja chcem mat istotu ze vsetko bude chutne a cerstve, asi by som sa pod zem prepadla keby jedlo bolo pokazene alebo nieco

My chceme mat ako predjedlo bud porovy salat alebo sunkove rolky plenen chrenom, ako hlavne jedlo kuracie prsia plnene sunkou a syrom a vyprazany syr pol na pol a k tomu asi opekane zemiaky alebo dake bylinkove zemiaky a vecer svedske stoly ale tam toho nechceme vela len klasika daky grecky salat a potom nejaky parizsky, syry a hrozno..zo skusenosti vieme ze vecer to aj tak vswetko ostane lebo ludom ani nechuti tolko ked su napchaty prvym jedlom a kolacmi a budeme mat vela slaneho peciva

A ako polievku hraskovu kremovu

@simona1094  naozaj vyprazany syr?

@dumbik  Ano naozaj mame ludi co maso nemusia ja napriklad tiez zjem radsej syr nez maso a tak isto aj moj snubenec..a hraskova polievka lebo slepaciu nemame radi

@simona1094  my sme presne z toho dôvodu mali rajčinovú

Ahojte dievčatá. My sme mali svadbu pred mesiacom a mali sme takéto menu:
Predjedlo: kurací šalátik s kúskom pečiva - takýto šalátik som jedla prvý krát a bol neskutočný, boli v ňom malinké kúsky mäska a mini roládky zo syra a šunky a jasné so zeleným šalátom, na oko to vyzeralo super, škoda, že som neodfotila, chutilo super
Polievka: klasika vývar s rezancami, ALE náš dodávateľ nás veľmi milo prekvapil a urobil miesto slepačieho vývaru, bažantí vývar a bol neskutočne super a každý sa oblizoval
Hlavné jedlo: bravčová panenka obalená so slaninkou, k tomu prekladané zemiaky s cviklou a šalátik - mňam
A potom sme mali švédske stoly, kde boli samé dobrotky, ako napríklad pirohy, pečené kačacie stehná, asi 5 druhov šalátu, mini rezníky, holúbky (mleté mäsko v kapustnom liste), ako prílohy zemiaky, ryža a ešte iné fajnoty, na ktoré som už aj zabudla a ozaj, narobili nám aj úžasné rolády - syrové, špenátové a neviem ešte aké.....
Každý sa najedol a boli sme veľmi spokojní. A robili nám to z penziónu Hubert v Levoči obsluha úžasná, usmievavá, rýchla, proste na jedničku

My si dame asi klasicke menu, len neviem ci si to mam dat robit v restauracii alebo radsej catering, kolko vychadza menu na osobu?

@methexis  tak som rada ze nie som sama

@snubenica222  ja som tiez nad tymto premyslala ale nakoniec sme sa so snubencom zhodli ze si vyberieme cateringovu firmu a nechame na nich aj vyzdobu aj jedlo. Nech sa nemusime nahanat a vraj to aj cenovo vyjde lacnejsie

my si so snubencom robime taky excelovsky dokument, tam si piseme ku kazdemu hostovi co o nom vieme (ci su nejake veci ktore su vseobecne zname ze ich nema rad) a z toho som zostavili menu ktore by malo vyhovovat kazdemu. to je asi to najdolezitejsie, musis si ho zostavit podla tvojich hosti, aby bolo na svadbe veselo, kazdy bol syty a opity takze takto nejako, asi podla hosti specificky. (moj snubenec je vacsi blazon do planovania takmer ako ja, takze na vsetko mame jeden harok v exceli urobeny s kopec tabulkami) rovnako s alkoholom, na kazdy stol asi pojde iny druh, specificky podla sediacich

a ako dlho pred svadbou sa ma vobec taky catering zajednavat?

@snubenica222  zalezi to od toho od koho chcete catering, niektorych staci zajednat mesiac, dva dopredu.. inych zase aj rok.. My sme pre istotu zajednavali catering josip asi pol roka pred svadbou aby sme mali istotou ze budu mat este volne

@snubenica222  kamoska chysta svadbu na zaciatok leta 2017 a uz teraz maju zajednany catering, pretoze chcu od josipa a o nich je obrovsky zaujem.. preto radsej co najskor si to treba zajednat aby ste mali istotu radsej skor ako neskoro

@12zienka_domaca  to uz tak skoro? no tak to aby som to co najskor vybavila.. ja som myslela, ze to nemusim tak nahanat. @misfiska  a kolko ste platili za menu? aby som vedela co je taky stred, pretoze vobec nemam sajnu ako sa pri takychto veciach pohybuju ceny

@snubenica222  je potrebne tak skoro no.. teda neviem ako je to u inych cateringovych firiem, ale viem ze josip ma plno neustale a rychlo sa terminy minaju.. Ja ked som si ho zajednavala na svadbu tak som mala nesmierne obavy ci bude mat vobec este volne, ale nastastie mal

@snubenica222  my sme platili za menu na osobu 30 eur, myslim si ze to bola celkom dobra cena

my sme sa sice rozhodli pre klasickejsie menu ako kuracia polievka, plneny rezen so sunkou a syrom a zmeiakovym salatom alebo ryzou ale to len z toho dovodu ze nasa svadba bude vonku a nemame moznost to skladovat alebo obsluhovat ako v obycajnych salach. Za to sme pridali tzv. medzinarodne jednohubky kedze mame zahranicnych hosti a skladala som svadbony jedalny listok pre 3 generacie (ja zjem vsetko - aj zenicha) - usetrim tym kedze jednohubky sa daju spravit lacno doma Namiesto zakuskov sme sa rozhodli spravit ovocno pudingove pohare a s cokoladovou fontanou ale zakusky budu objednane ciste len pre roznasku hostom/rodine ktori nemohli byt pozvani. Viem z mojej skusenosti a z pohladu hosti ze klasicke menu je sice najviac vitane ale ak sa pohras s kreativitou ako ho prezentovat - tak ako som to zazila na 2 svadbach tak ti hostia pridu s usmevom na tvari podakovat za take tradicno netradicen menu. Len ako napad. Drzim palce pri organizovani

@12zienka_domaca  a oni nemaju problem po celom slovensku hej? a obsluhu ste mali asi tiez od nich, nie? @misfiska  ja som myslela, ze to bude viac, prijemne si ma prekvapila super teda uz len sa musime dohodnut co teda budeme chciet ako menu

@snubenica222  urcite im zavolajte co najskor, nech mate istotu drzim palce

@misfiska  dnes rano som im uz zavolala

sesternica bude mat buduci rok svadbu a ja si snou velmi dobre rozumiem tak jej trosku pomaham pri pripravach svadby.. hlavne chcela vediet ze ci neni vela ked sa bude podavat aj predjedlo, polievka a hlavne jedlo.. podla mna by stacila aj polievka a hlavne jedlo.. ako ste to mali vy?

Ahojte dievcata myslite, ze je lepsie mat take tie spolocne misy na stoloch a kazdy si zoberie kolko zje, alebo zvlast tanier pra kazdeho?
Krajsie vyzera podla mna ked ma kazdy tanier pred sebou... Prehovaraju ma vsak, ze menej odpadu vznikne pri misach

@barbie_22  my budeme mat len polievku a hlavne, potom este torta, bude milion kolacov a slaneho, nechcem, aby boli vsetci prejedeni a fucali.

@petka_sestka  mne sa osobne paci ked ma kazdy svoje jedlo. druha vecera by mala byt formou bufetu, nie hlavna vecera. boli sme na svadbe kde mali aj misy a bolo to dost otrasne. ale sprav si ako ty chces a aby si ty bola spokojna

presne to som jej aj ja hovorila ze keby da aj predjedlo ze by toho bolo uz asi aj vela a boli by prejedeny.. tak jej to poviem, uvidim co mi povie.. a kto vam bude zabezpecovat jedlo? budete mat nejaku cateringovu firmu?

@barbie_22  my mame hostinu jednej vinarni - restike, oni tam aj varia, cize klasicky ako v restauraci nam prichystaju papat oni

@rmnka  tak to mate fajn ona bude mat hostinu v kulturnom dome a tam sa nevari tak si bude musiet zajednat jedlo od nejakej firmy.. nieco mi take spominala ze by chcela aby jej jedna firma zabezpecila aj jedlo aj vyzdobu..len neviem ci taku nejaku zozenie..

uz si pomaly zacinam robit prieskum ze ake ste podavali svadobne menu, sice mam este trosku casu ale nic nechcem nechat na poslednu chvilu.. uz teraz zacinam mat stresy ze nestihnem vsetko zajednat.. najvacsiu dilemu mam ako zajednat jedlo a obcerstvenie, kedze moj nastavajuci chce na svadbe hlavne vela jedla

@barbie_22  kulturny dom je spravna volba a to jedlo to je najmenej, je velmi vela dobrych cateringovych spolocnosti ktory jej zabezpecia vsetko, aj jedlo, vyzdobu a niektore firmy ponukaju aj DJ a starejsieho..urcite zozenie len si ich treba dopredu zajednat

a kolko dopredu treba take firmy zajednavat cca?