Svadobné menu

No nam hovorila ze robievaju 25 kilove prasiatka, no nam to doslo malo. Lebo som zdediny a viem ze 25 kilove prasiatko je naozaj hodne malicke a je tam viac kosti ako maska. Budeme to davat ako druhy chod na sposob svedskych stolov, rada by som tam mala niekoho kto by ho krasne porcoval. Zemiaciky preto lebo my sme doma taka zemiakova rodina a u nas maju vsetci radi bravcove masko. No a kolena mali byt bravcove, cize tie by boli ako bravcovy doplnok. Aj ja si myslim ze je zbytocne tam toho davat vela, lebo deti take urcite aj tak nebudu chciet a ten zvysok uz vsetko papa prasiatko s velkou laskou

michala.s tak pokial ja viem, tak tie prasiatka su standardne 20-25kg a myslim, ze tam velmi nenavyberas, ak ti to niekto zabezpecuje... a ako pises to prasiatko fakt nie je velke.... aj my ho budeme mat... inac na kolko to vychadza vas? lebo nas na 190 s prilohami.... no a k tomu ja by som urcite vzala aj tie grilovane kridelka, lebo my tam budeme mat aj takych, co bravcove maso nejedia, tak aby nefrflali a s tymi kolenami a zemiakmi suhlas a ja si myslim, ze aj ked sa nieco zvysi, tak oni to zabalia a na dalsi den sa to na popravinach popapa

misik co ja viem tak jeden chlapik co pecie u nas v dedine tak vychadza 100eur s malou zeleninovou oblohou a okolo 150 s komplet prilohami a s velkou oblohou

tak to mate super, no a ak ho este aj poznate, tak sa viete dohodnut.... my to mame cez restauraciu a ti to urcite tiez cez niekoho objednavaju, takze si na tom pekne prihodia, ale tak co uz....

Misik aj ja to bohuzial budem riesit cez restauraciu, kedze svadba bude vyse sto kilometrov od mojho rodiska

Ahojte! Ako by ste riesili toto: po obrade sa v sale zideme medzi 17.00 - 17. 30 ako casovo postupovat s chodmi? Zabavu planujeme do rana, tak kedy posledny chod? A o ktorej sa zvykne davat kava?

lya - ja by som dala veceru (o obede o piatej sa uz hovorit neda), kavu (mozno rozkrojila tortu), potancovala, okolo desiatej dala dalsi chod (bud servirovany, alebo svedsky stol) a okolo polnoci, jednej dala mozno este jeden ak chcete)
ale svadbu mate az o viac ako rok, tak sa vam mozno zmeni aj hodina svadby a kopec veci. zbytocne to teraz riesit

ahojte, prosim Vas mohli by ste mi poradit alebo dat nejake napady ake menu by sme mohli mat na svadbe????

ahojte baby. u nás sa momentálen vedie debata, či dať k hlavnému chodu, ktorými budú kuracie plnené šunkou a syrom a prírodný bravčový na hubách, tak či dať radšej ryžua a hranolky alebo ryžu a opekané zemiaky? už som z toho zúfalá. čo dávate vy? čo by ste radšej vybrali? ja viem, asi je to banalita, len sa chcem poradiť

lucka06: ja by som z tychto dvoch moznosti to druhe, kedze hranolky treba jest hned po uprave, inak chutia ako podosva Je vysoka pravdepodobnost, ze jedlo sa nedostane na stol okamzite kazdemu a preto hrozi, ze hranolky uz nebudu take, ako by mali byt.

ja som za opekané zemiaky..

lucka06: nespekuluj, dajte opekane zemiaciky

My budeme mat tiez plnene kuracie prsia a ako prilohu ryzu a opekane zemiaky na polovicu.. Rovnako nam napadlo, ze hranolky, ale sme to hned zavrhli. Zemiaky sa daju jest aj trochu vychladene, ale hranolky su fakt potom uz take suchsie...

majanasiki,

dik za radu - ta torta a niest ju rodisom, to urcite aj my urobime tak! Supis napad!

Baby, o kolkej sa robieva sobas? Ja som rozmyslala o 2, a hostina a hlavne jedlo o 5tej........

My budeme mat predjedlo prosciutto so zltym melonom a druhe: Stavnate kuracie prsia plnene mozzarellou, cerstvou bazalkou na citronovom rizote, opekane zemiaky ..... obrad mame o 17hod. a vecera predpokladam zacne okolo 18:15,,, na 21h mame studene a teple bufetove stoly, po polnoci kapustnica.... ideme to do hotela este ochutnat...co sa hlavneho jedla tyka.

ladyjh - ak by si mala sobas o druhej a hlavne jedlo o piatej, tak tam vznika dost velky prazdny priestor. Aj keby ste mali obrad v kostole a s omsou + gratulacie, aj tak je tam velka casova medzera. samozrejme, podstatne je aj to, ci mate miesto obradu daleko alebo blizko od miesta hostiny, ci planujete nejake zvyklosti a pod. my sme mali obrad o 15.00 (bez omse), cca 20-30 min gratulacie. jedlo sme mali naplanovane na cca pol piatu (s rezervou pol hodinu, cize aj o piatej). uz o stvrt na pat sme vsak z kostola smerovali do penzionu, kde sa mala konat hostina, cim sme trocha vystresovali personal vykopmpenzovali sme to rozbijanim taniera a prihovormi, ale bolo to len tak-tak.

súhlasím s cheequix, my budeme mať obrad o 3 a jedlo nahlásim medzi 5 a pol 6, ešte sa presne dohodnem s prevádzkarkou, ale fakt je tam veľká časová fuga ak chceš nechať tri hodiny rozdiel

jaaaj baby, tak vam zavidim, ze mate svadbu este len pred sebou v dobrom, samozrejme...hned by som si to zopakovala byt nevestou je uuuuzasne drzim palce vsetkym nastavajucim nevestickam

ja som za americke zemiaky bez debaty, inak tie boli docela oblubene aj v teplom bufete (ktory priznajme si neni velmi vabny po case, ryza, hranolky.. stratia chut, americke celkom vyvdrzia)

davate aj nieco ine okrem kuracich prs?

My sme mali kuracie prsia a aj bravcovu panenku mnamky mnam

Diervcata poradili by ste mi? co dat ako hlavne jedlo? Doposial na svadbach vzdy bolo kuracia a bravcove na prirodno bud plnene, alebo nie prip. so sampionmi...pravdupovediac by som chcela nejaku zmenu... a hlavne nech je to chutne...i ked na druhej strane, nechcem az take nieco speci...kedze budeme mat ludi z dedin z vychodu prevazne...chceme len 1 jedlo a zvysok bufetove stoly...co take davate na bufetove stoly? pred a po polnoci?

ahoj zuzana8888, my budeme mat v bufetovych stoloch po 22h .... bravcova panenka na mandliach, kuraci steak s hubovou omackou, losos s brusnic. omackou, kura so sezamovou korkou, dusena ryza, opekane zemiaky, zeleninovy a grecky salat, studene misy ... syrove, masove...salamy, dressing a pod.... ked bude malo po polnoci bude aj kapustnica...

skús nejakú rybu, ak ju majú hostia radi. lebo potom ti ostáva už len hovädzie a to býva k sviečkovej. čo ti ponúkli v mieste hostiny? ja čo som bola na poslednej svadbe, tak podávali vo forme tepleho bufetu lokše a kačku, osobne mi to neprišlo vhodné, nakolko to nejedol každý a potom bol dotyčný hladný. takže odporúčam najskôr menši prieskum kto čo má rád a z toho urobiť kombináciu. ale podávajú sa mini rezníky, studené misy, nejaké nárezy, šaláty, alebo zabíjačkové dobroty či syrové variácie. ono vymýšlať na svadbe novoty len preto aby to bolo iné...no, mnohí sa tešia na svadbu aj kvôli určitej tradícii v jedle, takže radšej urob ten prieskum.

zuzana8888: ono to kuracie ci bravcove na prirodno ma svoju pricinu. zvykne sa to davat preto, lebo ak mas svadbu povedze o 50 ludoch a zacnes zistovat co kto lubi a nelubi, tak mozes mat problem nieco vybrat. s masom na prirodno vacsina ludi (okrem vegetarianov) problem nema. ja som si napriklad pre toto zvolila kuracie prsia plnene kozim syrom a susenymi paradajkami a bravcove rebierka plnene kuracou pecienkou. nie je to uplna klasika a zaroven nehrozi, ze by niekto zostal hladny. okolo 22.00 budeme mat teply bufet. kedze chceme uvolnit situaciu (mam trosku plachu a tichu rodinu), tak sme sa rozhodli to spravit trochu ako grilovacku. t.j. grilovane masa, posuchy, chlieb, studene omacky a grecky salat. po polnoci uz budeme mat len fazulovu polievku. kapustnicu sme nechceli, nakolko ak by vysli tropicke horucavy, asi by to u nas nikto nejedol.

ahojte, my chceme namiesto teplého bufetu večer dať pečené prasiatko a kapustnicu (ak by niekto o prasiatko záujem nemal) - o koľkej sa táto 2.večera dáva? 1.večera by mala byť od 6tej poobede.. Moc ďakujem

no my tiež budeme mať prvú večeru o 6, druhú počítam tak o 9.30 - 10 a okolo 1 v noci ked sa vrátime prezlečení aby sme aj my a tí čo mi pôjdu pomôcť s prezliekaním sme mali teplučkú

fíííha lucka, to budete mať 3 večere? Nooo, to my chceme tak že predjedlo, polievka, hlavné jedlo od tej 6tej a potom niekedy cca o 10tej, pol 11tej to prasiatko a kapustnicu.. Či tú kapustnicu až potom máme dať, po polnoci? - len sme nechceli 50 porcií kapustnice, lebo aj tak sa polovica nezje, preto sme to chceli dať na výber - buď prasiatko, alebo kapustnicu..
Či bývajú 3 chody na svadbách? Ja si vôbec nepamätám

wera co som ja pocula, tak ta polievka sa dava o alebo po polnoci a uz sa nezvykne davat na plny pocet ludi. ale najlepsie ak sa popytas vo vasom podniku.

wera robila som na svadbách a bývajú tri chody a ako ti radí sinov, kapustnicu daj až po polnoci s tým, že čo sa nezje, ti nabalia domkov a aj my budeme dojedať celý ďalší týždeň

my budeme mať tiež predjedlo, polievka, hlavný chod (op. zemiaky, ryža, plnený kurací rezeň a bravčový na prírodno na hubách), druhý chod zemiakové pyré, pečené kuracie nohy a plnka, tretí chod kapustnica. ja viem že to nie je nič extra ale aspon viem že všetci to majú radi a všetci to zjedia. mohla som si dať aj niečo extra, ponuka bola pestrá ale nechcem nič vymýšlať, nebudem tŕpnuť či to niekomu bude chutiť a bola by fest hanba keby boli ľudia na svadbe hladní