Receptíky II. Čo dnes varíte?

16. okt 201015190
  • čože? no vcelku náročné... ale presné... vykonám... budem referovať...

  • made drahy dnes varil tvoju fazulovu smotanovu polievku 😉 bohovsky mu chutila (ja take nemusim)

  • Sponzor fóra
  • emjee, nevieš čo je dobré... ja jej má plný mrazák... 😃 raz za čas uvarím a mesiac papkáme keď máme chuť... a netrba variť... mám rada mrazák, dobrý vynález... mám tam aj čokoládové gule... 😃

  • made, to este tie velkonocne? 🤔 😕 😃

  • made ja fazulovu polievku lubim, len nie smotanovu 😉

  • ikke, hej... 😃
    emjee, ja mám práve tú tmavú kyslú fazuľovú rada... nie moc kyslú, ale predsa kyslú... 🙂

  • made: niekde na predošlých stranách som čítala, že na Veľkú noc si sa chystala robiť sacherku. Robila si ju? POdarila sa? Nebola suchá?

  • made ak sa ti ta sacherka podarila daj vediet a nabuduce skusim aj ja podla toho receptu, ja som mala od 1 znamej a akosi sa nepovedla 😒 kopec penazi na suroviny a vysledok?tvrdy beton ktorym by sa dala rozbit hlava ale poctivo sme jedli 😃

  • Ta sacherka je len cesto + lekvar + na vrch čoko, tak aj ja mám obavy či to nebude suché

  • zunka ano my sme mali cesto, lekvar a polevu, vies co na chut bola mnam lebo tam slo strasne mnozstvo varenej cokolady, len bola fakt dost tvrda-skoro vobec sa nedala krajat 😵

  • zunka, miau: robila som ju a zbaštili sme ju celú, nebola tvrdá ani suchá... ale zjavne ma nijako neuchvátila, keďže si to nepamätám. A určite nebola fotogenická... inak by som dala picture. 😃 Ale včil som našla ďaľší recept na Sacherku, takže ho cez víkend vyskúšam a dám echo... 😉

    inak recept, podľa ktorého som robila prvú je:
    Sacherova torta (ikke): http://fotky.azet.sk/jsAlbum.phtml?i9=29408e145a96&i7=34569700&al=1071947

  • ja s achystam na kubansku tortu v najblizsej dobe.
    pozerala som si vsak recepty od madeleine a zaujala ma ta anrodeninova torta🙂 moooc dobre vyzera...brat ma v soboty narodkovu party tak mu ju asi spravim🙂
    je taka super netradicna🙂

  • made celkovo sacherka na pohlad asi neni nec moc-je to len tmava "gucka" ale na chut dobra 😉 ale raz som ju jedla v poluse a tam aj oku ulahodila 😵 😉

  • Sponzor fóra
  • miau: to je to umenie, aby chutné veci aj dobre vyzerali... 😎

  • made to ano, ja som v tomto dost perfekcionista-najme co sa toriet a zakuskov tyka-zboznujem ich zdobit a vselijak cackat, aby nielen chutili ale aj vyzerali 😉

  • miau, o zdobení toriet mi niečo hovor. Zdobila by som deň aj noc.
    made: jeden kúsok tej sacherki mi pošli prosím potom do IP, ochutnám a potom možno vyskúšam aj ja, OK?

    Baby, ak nechcete aby vám torta po vybraní z tortovej formy nezmenila tvar, nestiahla sa, tak ju z formy nevyberajte ešte za horúca. Najlepšie nechať vychladnúť. A keď už horúcu, tak na mriežkovanú podložku na nožičkách, aby sa to zo spodu nesparilo.

  • zunka: som si kukla tvoj album-tie torty tam si fakt robila ty???su uuuuuuuuuuuzasne!!! 😵 kde si sa to prosim ta naucila? 🙂 a co aj na svoju svadbu planujes nejaku torticku? 😉

  • zunka je nasa 1 😵

  • ok zunka-kedy sa stretavame a robis nam cukrarsky kurz? 😃 😉

  • miau 😃 😃 😃 😃

  • jaj ty niesi z Ba-skoda 😞
    aj ja chcem vediet take robit 😞 tak aspon porad kde si sa to naucila 😉ci dar prirody? 😉

  • asi konicek....miau no to je umenie, to tak vediet spravit.......ale aspon si kazdu chvilku nevypekame 😬

  • nemam slov...nadherne torty....klobuk dolu
     😉

    tiez sa hlasim do cukrarskeho kurzu.... 😃 😃 😃 tiez som nieco take skusala, ale ale ale skoncily medzi nepodarkami... 😬

  • Lilly mi tak davnejsie poslala kucharsku knizku a tam bolo toto, tak vam to sem pichnem, kedze je tu rez o nepodarkoch...... 😵 celkom sa mi to zapacilo 😃



    Nič sa nevyhadzuje!

    Ak sa čokoľvek „pokazí“, nič sa nevyhadzuje, lebo všetko sa dá „opraviť“ a zjesť ako špecialita!!!

    Napríklad:
    Všetky kraje z koláčov (ak ich nezjete), alebo zákusky, ktoré nikto nezjedol, lebo ich bolo veľa – dáme do sáčka a do mrazničky. Ak je týchto „zbytkov“ veľa, rozmrazíme ich, pridáme maslo, uvarený puding, hrozienka, orechy, kokosovú múčku, kakao ... (jednoducho čo máme doma). Vypracujeme hmotu ako na višňové guľky – aby sa dala rozotierať.

    1. Tortové oblátky podlhovasté uložíme dve vedľa seba na mokrú utierku a „zabalíme ich do tejto utierky“ – zahneme kraje utierky, alebo zakryjeme ďalšou mokrou utierku. Počkáme, kým oplatky zmäknú. Vrchnú utierku odložíme, na oplatky rozotrieme hmotu, ktorá nám vznikla zmiešaním všetkých zbytkov koláčov, stočíme do rolády, rukami upravíme do pekného tvaru a dáme do chladna stuhnúť. Potom ju nakrájame a podávame.

    2. Upečieme plát základného piškótového cesta (pre efekt žlté), natrieme ho akýmkoľvek džemom a na to natrieme hrubšiu vrstvu hmoty, ktorá nám vznikla zmiešaním všetkých zbytkov koláčov a dáme stuhnúť do chladna. Polejeme čokoládovou polevou a nakrájame na úhľadné rezy.
    Obmena: Keď hmota na koláči stuhne, pokrájame na pekné štvorce a ½ namočíme v čokoláde – do šikma a necháme stuhnúť.
    Ozdobiť šľahačkou, kúskom ovocia... všetko podľa vlastnej fantázie a vždy sú iné „zákusky“.

    Zatiaľ to každému chutilo!!!

  • To sa vám fakt páčia tie moje? SOm teda prekvapená, lebo ako som uť spomínala v inej téme, ja tam vidím iba nedostatky a chyby. Mne veľmi pomohla kniha Julkine netradičné torty.
    Kurz? OK -kedy a kde? Prídete ku nám domov? Máme dve funkčné kuchyne. 😉

  • zuni
    tie torty su perfektne, keby mi take dokazeme......nevidime ani chybycku, su take milene 🙂

  • zajtra alebo ešte dnes poobede pridám ešte jedno foto torty s umelými kvetmi, mne sa to celkom páčilo. Som zvedavá čo poviete na to.

  • zunka 2x nehovor lebo zacnem planovat naozaj vylet do Zvolena 😉chybicky? a kde? ved su dokonale!ja take urobit tak sa citim ako cukrarka roka 😃

Pridaj príspevok

    Nenašli ste čo ste hľadali?

    hľadať len v názvoch tém