Receptíky II. Čo dnes varíte?

16. okt 201015190
  • gazdinky neviete mi poradit nejaky chutny citronovy kolac-alebo torticku?dakujem 😉

  • Pár zeleninových tipů na léto 😉

    Papriky s balkánským sýrem a kysanou smetanou
    Bílé papriky podélně rozřízneme, očistíme, poklademe plátky balkánského sýra a na každou papriku dáme lžičku kysané smetany s bazalkou a pepřem (není třeba solit, balkán je slaný dost). Narovnáme do zapékací misky a pečeme v troubě, až jsou papriky změklé (možno také nejprve podusit na plotně a pak péct). Podáváme s pečivem.

    Pečená rajčata
    Omytá rajčata překrojíme příčně na půlky a vložíme řezem nahoru do zapékací misky vymazané olivovým olejem. Posypeme najemno nakrájeným česnekem, čerstvou bazalkou, osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a dáme zapéct. Podáváme s bagetou nebo jako přílohu ke kuřecím prsíčkům.

    Ředkvičky jako falešná míchanice
    Ředkvičky podusíme na lžičce oleje, osolíme, opepříme a přidáme vejce. Chutná to podobně jako míchanice z hub.

    Římský květák
    Květák, rajský protlak, česnek, petrželka, olej, sůl, strouhaný sýr.
    Na oleji zpěníme růžičky květáku a osmahneme. Pak přidáme protlak, podlijeme a dusíme doměkka. Nakonec přidáme česnek; na talíři posypeme strouhaným sýrem a podáváme s celozrnným pečivem.

    Zapečená cuketa
    Cuketu a brambory nakrájíme na čtvrtkolečka, papriku a cibuli na proužky, rajčata na kousky, osolíme, opepříme, přidáme oregano a dáme na cca 35 minut zapéct ve vymazané misce do trouby. Před dokončením můžeme přidat kečup (i ostrý), nakonec zalijeme rozšlehanými vejci a dopečeme, až jsou vejce hotová.

  • miau skus toto je to vynikajuce najma ak to na zaver potries cukrovou polevou do ktorej pridas trochu citronovej stavy. http://www.recepty.sk/recept.ltc?ID=1029&k=10

  • Sponzor fóra
  • prikladam moj dnesny vytvor

    http://www.mojasvadba.sk/album/view.php?vImageID=173742&vReferer=

    cokoladovo - bananova torta.
    Klasika korpus naplnit kremom, bananikmi, oblozit plnenymi trubickami, poliat cokoladou a na vrch ozdobit podla fantazie 😉

  • zuziq ta torticka je kraaasna manzelik bude mat urcite radost 😉
    mozes prosim daj pre zaciatocnicky podrobnejsi postup? a najmä prosim ta kde si zohnala take tie srdiecka navrch? vyzera to uplne bombovo 😵

  • wow, nádhera.. to by mohlo urobiť radosť aj tomu môjmu... pošli mi ten picture mailom... ja ho upravím a dám do receptov... 😉

  • miau torticka sa velmi lubila. Postup je asi takyto (zavisi od toho, aky velky chces korpus, vacsinou robim asi zo 6 vajec, toto ale bol velky korpus, dala som vajec az 8
    zaklad je, ze kolko vajec, tolko lyzic praskoveho cukru a tolko lyzic polohr. muky
    Cize oddelis zltka od bielkov, 6 zltok vyslahas so 6 polievkovymi lyzicami cukru, ktomu pridas 6 lyzic polohr, muky a trosku prasku do peciva. Toto vymyesas, hodis do vymastenej, mukou vysypanej formy a das piect na 150°C. Az pokial sa ti neoddeli cesto (korpus) od formy a nema taku zlatistu farbu.
    No a to potom to uz plnis plnkami od vymyslu sveta. Ja vacsinou urobim klasicky puding z menej mlieka a vymiesam ho s maslom.
    No a okolo su klasicke plnene trubicky a tie srdiecka su klasicky dezert - kupovala som ho tusim v Tescu. 😉

  • madeleine mam ho nafotene klasickym fotakom, ovela lepsia kvalita, hod mi do ip mail adresku 😉 hned ako stianehm foto z fotaku poslem

  • jaaaaaaj zabudla som este, ked mas vymiesane zltka, cukor a muka pridas samozrejme sneh zo 6 bielkov. To by som tomu dala 😃

  • a este do tretice samozrejme vymIesas 😠 som totalne unavena uz 😬

  • btw baby, poradte mi nejaky dobry krem na plnenie zakuskov. Vacsinou robim klasika puding a maslo ale je to take..obycajne. Viete nejaky kremik, nie prilis zlozity, co by dalo torte tu spravnu super chut? 🤔

  • zuziq-diki, musim raz drahemu taku urobit-urcite sa potesi 😉 a prosim ta aky dezert to je tie srdiecka? som take nic nevidela strasne moc s ami to paci-ta torta s tym vyzera uplne inak-ma taky spravny smrnc 😉

  • zuziq - vymiesaj jedno kondenzovane mlieko sladke s 3 lyzickami kakaa a nakoniec primiesaj maslo 😉 rychle jednoduche mnam 😛

  • je to znacka solen - matmazel. Zlta krabicka a tie srdiecka su odfotene aj na krabici

  • emjee aj to fajne zhustne ze sa to neroztecie?

  • Sponzor fóra
  • ano ked to v slahaci vymiesas a nakoniec to "zhustne" este aj tym maslom (250g)

  • jej oki super, najblizise skusim, aj ked kaloricka bomba neskutocna 😃

  • ja bz som tiez mala jeden receptik na plnku, resp. na torticku, zvlast teraz na letne mesiace.
    Potrebujeme: Tmavu alebo svetlu piskotu, lekvar, 2kysle smotany, dve slahackove smotany, 20g zelatiny - mleta alebo platkova, praskovy cukor podla chuti, cerstve ovocie akekolvek..jahody, maliny, kiwi, moze byt aj zavarane, ale na cerstve sa nechyta. Teda okrem zavaranych cucoriedok 😛 😵 Takze:
    Pripravime si piskotovy korpus, aky len chceme, fantazii sa medze nekladu. Mne sa k tomu velmi osvedcila kakaova piskota s pomletymi orechami (asi 3 kopcovite PL) a rumom( jeden poldecak) ale dobra je aj klasicka bielucka.
    Plnka: slahackove smotany vyslahame dotuha. Zelatinu dame napucat. Kysle smotany zmiesame s praskovym cukrom podla chuti, do mensieho kastrolika odoberieme cca 3-4 lyzice a dame na velmi slaby plamen jemne zahriat. Vmiesame napucanu zelatinu a nechame ju rozpustit. Zelatinovu hmotu vratime do zvysku kyslej smotany, dobre premiesame a jemne vmiesame do uslahanej slahacky.Dame zachladit a stuhnut do chladnicky. Piskotu rozrezeme, jednotlive platy mozme navlhcit rumom a potrieme lekvarom - aky sa nam momentalne hodi a aky mame radi. Na lekvar natrieme cast plnky a naukladame nakrajane cerstve ovocie.Nemusi to byt len jeden druh, velmi dobry je aj mix ovocia. Zase plat piskoty, lekvar, plnka. Boky takisto potrieme plnkou a ak nam este zostala, pouzijeme na dodatocne ozdobenie, vyzera to ako klasicka slahacka a krasne drzi tvar. Na vrch opat poukladame a pekne naaranzujeme cerstve ovocie, ozdobime listockami maty, hoblinkami nastruhanej cokolady a dame znovu do chladnicky. Rozpravka 🙂

  • a este mi poradte recept na domacu povelu cokoladovu. Ked rozpustim klasicku coko na varenie s nejakym tukom ta chut tiez je na mile daleko napr. od coko, ktora je na kupovanych zakuskoch 😞 je taka moc horka ci co 😐

  • zuziq niekto zvykne davat miesto coko na varenie kakao a praskovy cukor, ale pomer presne neviem, musela by som pohladat, ale podla mna je to babracka, takto len nalamem coko pridam tuk, necham rozpustit a hotovka (viem, ze sa nesmie varit, ci uz robis z coko alebo z kakaa)

  • zuziq ja rozpustam i obycajnu mliecnu cokoladu, ale to chce cvik, lebo ak ti stuhne si v prdeli 😃

  • inak ak by si dala pol horkej a pol mliecnej, co by sa stalo? 🙂

  • ja zas nedam dopustit na varovu figaro + stuzeny tuk (nie masto ani hera, ale stuzeny tuk): figaro cokolada na varenie plus pridat cca stvrtinu jej vahy stuzeneho tuku - vacsinou tak centimeter-dva z kocky stuzeneho tuku... 😛

  • stužený tuk je aj Hera... ale stužený tuk určený na prípravu poliev je Cera... to myslíš?

  • jasne, Cera - rastlinný pokrmový tuk.
    proste nie margarin, ale biely tvrdy rastlinny tuk 😉

  • mad a nezrazi sa ti ta coko>? ja som to skusile minule urobit z bielej milky a normalne sa mi urobila ako ked sa ti zrazi smotana 🤔
    ale mozno to bolo tym, ze biela coko ma od coko dost daleko 😃

  • tak mozno som urobila chybu, ze som dala palmarin - aj ked ten je na pecenie ale svokra poradila ze mam dat to..preto bola ta coko nie podla mojich predstav 😠

  • baby, ja nemam skusenosti s polevou, ale viem, ze moja starka ju robila prvotriednu a davala do nej normalnu bravcovu mast. 😛 znie to asi divne, ale vobec to nebolo citit a bola krasna a chutnaaaaaaaaaaaaa 😃

  • chrobaak, kludne moze byt, my mame v rodine tiez taky recept na keksiky zvane ďoby a tam sa tiez dava mast.
    a vlastne mast a cera je podobne, akurat jedno je zivocisne a druhe rastlinne. myslim, ze pointa bude v tom, ze do polevy asi ma ist tuk v ktorom nie je mlieko. neviem preco, ale takto nejako mi to vychadza 😉
    jedine, coho by som sa pri masti bala je, ze sa pri izbovej teplote topi ovela rychlejsie nez cera.

Pridaj príspevok

    Nenašli ste čo ste hľadali?

    hľadať len v názvoch tém