Kategórie

Najnovšie diskusie

Kde sa diskutuje

Kam som prispel

Sledované diskusie

Sieň slávy

Fórum > Voľná diskusia

Receptíky II. Čo dnes varíte?

Zobraz úvodný príspevok

ikke ikke

Autor diskusie

31.03.2006

aby ste ani dnes nezostali bez dobrej rady ;-) co dnes varite? my dojedame lasagne :-p

Odpovedať

herminka herminka

30.06.2006

Evatu, díky, znám recept z limonády (2 vejce, 0,5 hrnku cukru, 1 vanilkový, 10 lžic oleje, 2 hrnky pol. mouky, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek limonády) - nejlepší je Top Topic - a uvažovali jsme, jaký by mohl být z kofoly :-) Musí mít i zajímavou barvu, že?

Odpovedať

anaxamon anaxamon

01.07.2006

evatu: recept nakolac z kofoly, to je skvele..urcite najblizsie az budem v obchode nakupimingrediencie a upeciem:-) mnam az mi teraz zacali tiect slinky:-)))

Odpovedať

pikha pikha

01.07.2006

aj mne sa to paci :-) uz aj ho opisujem :-D

Odpovedať

madeleine madeleine

01.07.2006

a fotečky baby, ku mne... ;-) :-D

Odpovedať

madeleine madeleine

02.07.2006

Upload! 8-) 01 Nedelne bagetky (madeleine) http://fotky.azet.sk/jsAlbum.phtml?i9=5… new 02 Kalerabova polievka (madeleine) http://fotky.azet.sk/jsAlbum.phtml?i9=5… 03 Bryndzove halusky (madeleine) http://fotky.azet.sk/jsAlbum.phtml?i9=5… 03 Kuraci perkelt (madeleine) http://fotky.azet.sk/jsAlbum.phtml?i9=5… new 06 Jahodova torta (madeleine) http://fotky.azet.sk/jsAlbum.phtml?i9=5… 06 Lahucky zakusok (zuziq) http://fotky.azet.sk/jsAlbum.phtml?i9=5… new 06 Tvarohova BeBe strecha (michelle) http://fotky.azet.sk/jsAlbum.phtml?i9=5… ;-)

Odpovedať

lara1znk lara1znk

03.07.2006

Dievcata, uz ste niektora skusali ten kolac od Evatu s kofolou?? Vyzera byt mnamky my sme tu bez Kofoly tak uvazujem o Cole ako o alternative. Co poviete?

Odpovedať

zunka zunka

PRO

03.07.2006

lara: jasne, že môže byť aj kola namiesto kofoly

Odpovedať

pikha pikha

03.07.2006

made, super :-) dievcence, nemate recept na nejaku dobru mnamku s pouzitim visni? Mame asi tonu visni, zavarili sme, dzem sa urobil.. nemate nieco dobre - okrem bublaniny a kysnuteho na plech s posypkou, tie idu do nemoty :-p dakujeeeem

Odpovedať

zunka zunka

PRO

03.07.2006

pikha: tak skús urobiť klasickú piškótu na ňu plnka zo zlatého klasu + maslo a potom do toho ešte nakrájané višne. Alebo s tvarohovou plnkou a tiež do toho višne. Puding s višňami.

Odpovedať

samera samera

03.07.2006

alebo smotanovo piskotova torta.....+ visne

Odpovedať

csikike csikike

03.07.2006

Višňové rezy 250 g polohrubej múky, 125 g masla, 60 g práškového cukru, 1 vajce, prášok do pečiva, 1 kg vykôstkovaných višní, sladká strúhanka. Poleva: 4 vajcia, 4 lyžice cukru, 80 g mletých orechov alebo mandlí, práškový cukor na posypanie, prášok do pečiva. Z múky, masla, cukru, vajca a kypriaceho prášku zamiesime cesto, vyvaľkáme, preložíme na suchý plech a v predhriatej rúre zapečieme. Vyberieme z rúry, posypeme sladkou strúhankou a vykôstkovanými višňami. Vajcia vyšľaháme s cukrom na hustú hmotu, vsypeme mleté orechy alebo mandle, pomiešame, vylejeme na višne, zarovnáme a upečieme v predhriatej rúre pri 200 stupňov celzia asi za 25 minút. Vychladnuté pokrájame na obdĺžniky 6 x 7 cm a pocukrujeme Na trené cesto: 100 g masla, 120 g práškového cukru, pol balíčka vanilkového cukru, 2 vajcia 150 g polohrubej múky, 50 g majzény, pol prášku do pečiva. Do plnky: 7 dl zaváraných vykôstkovaných višní (alebo pol kg čerstvých), 4 vajcia 150 g masla, 150 g práškového cukru, 750 g tvarohu a 50 g maizeny. Želatína, šťava z kompótu. Maslo s cukrom vymiešame, pridáme vanilkový cukor, vajcia, múku premiešanú s maizenou a práškom do pečiva. Všetko spolu dobre vypracujeme. Tortovú formu vymastíme, vysypeme múkou a naplníme masou. Pečieme vo vyhriatej rúre 15 minút. Maslo zmiešame s cukrom, vanilkovým cukrom a žĺtkami. Vmiešame tvaroh a tuhý sneh z bielkov. Nakoniec pridáme odkvapkané višne a maizenu. Plnku navrstvíme na predpečené cesto a pečieme ešte 50 minút. Nakoniec necháme ešte 10 minút vo vypnutej rúre dopiecť. Hotovú tortu polejem želatínou rozpustenou v šťave z kompótu. Višňová torta Potrebujeme: 125 g masla, 150 g práškového cukru, štipku soli, 1 vanilkový cukor, 3 vajcia, 50 g maizeny, 150 g hladkej múky, 1/2 prášku do pečiva, 3,5 dl pohár zaváraných višní Na potretie: 0,5 l sladkej smotany, 2 stužovače, 2 ks vanilkového cukru, 4 PL vaječného koňaku Ako na to: Zmäknutý tuk, práškový cukor, 1 balíček vanilkového cukru, štipku soli a 3 žĺtky vymiešame na penu. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh a striedavo do nich pridávame preosiatu hladkú múku s práškom do pečiva. Cesto dáme do tortovej formy, spodok ktorej vyložíme mastným papierom. Višne necháme odkvapkať, vykôstkujeme ich a poukladáme na cesto. Pečieme vo vyhriatej rúre 30 minút pri teplote 190 stupňov. Necháme vychladnúť a vyberieme z formy. Smotanu vyšľaháme s 2 balíčkami vanilkového cukru a 2 stužovačmi. Tortu potrieme šľahačkou a popolievame vaječným koňakom.

Odpovedať

csikike csikike

03.07.2006

hups, zabudla som dat nazov medzi riadky. Tam kde zacina trene cesto je novy recept: Visnový zakusok: Na trené cesto: 100 g masla, 120 g práškového cukru, pol balíčka vanilkového cukru, 2 vajcia 150 g polohrubej múky, 50 g majzény, pol prášku do pečiva. Do plnky: 7 dl zaváraných vykôstkovaných višní (alebo pol kg čerstvých), 4 vajcia 150 g masla, 150 g práškového cukru, 750 g tvarohu a 50 g maizeny. Želatína, šťava z kompótu. Maslo s cukrom vymiešame, pridáme vanilkový cukor, vajcia, múku premiešanú s maizenou a práškom do pečiva. Všetko spolu dobre vypracujeme. Tortovú formu vymastíme, vysypeme múkou a naplníme masou. Pečieme vo vyhriatej rúre 15 minút. Maslo zmiešame s cukrom, vanilkovým cukrom a žĺtkami. Vmiešame tvaroh a tuhý sneh z bielkov. Nakoniec pridáme odkvapkané višne a maizenu. Plnku navrstvíme na predpečené cesto a pečieme ešte 50 minút. Nakoniec necháme ešte 10 minút vo vypnutej rúre dopiecť. Hotovú tortu polejem želatínou rozpustenou v šťave z kompótu.

Odpovedať

evatu evatu

03.07.2006

sam,tu smotanovu s piskotami by som teda mohla spravit aj s ceresnami,ze? To ma minule ani nenapadlo.Spravila som nakoniec bublaninu a bola velmi dobra :-)

Odpovedať

pikha pikha

03.07.2006

csikike, neskonaly vrely dik!!!! :-) vyzera jeden lepsie ako druhy :-p Inak, ty ked sem nieco das, tak vzdy take gurmanske chutovky :-) tvoj drahy sa ma dobre :-) zunka, sam, takisto diky x-) :-p

Odpovedať

csikike csikike

03.07.2006

teraz mam super knizku o zavarani, su tam celkom dobre recepty. Tieto som len stiahla z netu, niektore mam odskusane, niektore nie.

Odpovedať

samera samera

03.07.2006

evatu vyskusaj, my tam davame hocijake ovocie, ake doma mame.....je to taka kaloricka bomba, ale mnaaam....... :-p

Odpovedať

csikike csikike

03.07.2006

jablkovo-hruskova marmelada s vodkou suroviny: 700 g jablk 650 g hrusiek 1,5 dcl vodky 1 baliček kys. citronovej 1 balicek (500g) zelirovacieho cukru postup: jablka a hrusky oszpeme, rozkojime na 1/4, odstranime jadierka, duzinu rozkrajame na male kusky, pridame kys. citronovu, vodku a privedieme do varu. Davame do poharov, uzavrieme a obratime hore dnom na 5 min.

Odpovedať

csikike csikike

03.07.2006

citronova marmelada suroviny: 1,5 dcl citronovej stavy 1 dcl pomarancovaej stavy 100 g masla 30 g maizeny 1,5 dcl bieleho vina 150 g cukru nastruhana citronova kora priprava: v hrnci rozpustime maslo a na nom zahrievame maizenu kym neziska svetlo zltu farbu, za staleho miesania pridame citronovu a pomarancovu stavu a biele vino, davam pozor aby nevznikli zmolky, pridame cukor a citronovu koru, povarime 2 min. Zmes plnime do flasiek a uzavrieme. POZOR, po otvoreni sa moze skladovat v chladnicke iba 3 dni.

Odpovedať

lara1znk lara1znk

03.07.2006

Hmm, Csikike, to znie lahodne. Mozno vyskusam. A s cim to papate? daj nejaky dobry tip. :-p

Odpovedať

csikike csikike

04.07.2006

lara, toto sa este len chystam urobit :-N

Odpovedať

matja matja

07.07.2006

ahojte, má tu niekto dobrý recept na nejaký dobrý svieži citrónový koláč? Ďakujem pekne ;-)

Odpovedať

pikha pikha

10.07.2006

matja, nasla som taketo.. ale odskusane nemam Citrónové mesiačiky 15 min Potrebujeme: 4 vajcia, 25 dkg práškový cukor, 25 dkg tuk (Palmarin, Hera), 15 dkg hladká múka špeciál, 15 dkg hrubá múka, 3/4 balíčka prášoku do pečiva, šťava a kôra z 1 citróna (citrón dobre kefkou umyť), 2 dcl mlieka Poleva: 25 dkg práškového cukru, šťava z 1 citróna, 1/2 lyžice horúcej vody Ako na to: Žĺtky, cukor a tuk vymiešame do penista (doporučujem tuk s cukrom a potom pridať žĺtky). Striedavo primiešame múku, prášok do pečiva, šťavu a kôru z citróna, mlieko a nakoniec do tuha vyšľahaný sneh z bielkov. Cesto vylejeme na plech, vyložený papierom na pečenie. Pečieme asi pri 180 stupňoch cca 25-30 min. (podľa typu rúry). Medzitým si vymiešame práškový cukor, citrónovú šťavu a lyžičku horúcej vody na hladkú polevu, ktorou polejeme vychladnutý koláč. Z cesta vykrajujeme okrúhlou formičkou mesiačiky ešte kým poleva nestuhne. Citrónové rezy Potrebujeme: 4 vajcia, 200 g práškového cukru, 1/2 balíčka prášku do pečiva, 1 dl mlieka, 200 g hrubej múky, citrónová kôra Citrónová plnka: 150 g masla, 150 g práškového cukru, šťava a kôra z jedného citróna. Ako na to: Žĺtky s cukrom vymiešame do peny. Potom pridáme prášok do pečiva, mlieko, múku, postrúhanú citrónovú kôru, z bielkov ušľahaný tuhý sneh a všetko spolu zľahka premiešame. Pripravené cesto rozlejeme na vymastený a múkou vymastený plech a v miernej rúre upečieme. Upečené a vychladnuté naplníme citrónovou plnkou a podávame. Citrónová plnka: Maslo s cukrom vymiešame a po troške pridávame šťavu a postrúhanú kôru z citróna.

Odpovedať

pikha pikha

10.07.2006

babyy.. este som sa chcela spytat.. mate niekto skusenosti pri vareni dzemu so zelirovacim cukrom?

Odpovedať

cappy cappy

10.07.2006

pikha, ešte lepšie je vraj dať želírovací prípravok a normálny cukor..my sme robili so žel.cukrom 2:1, ale aj žel. prípravok môže byť 2:1...výhoda prípravku je, že sa to vraj povarí všetko spolu chvíľu a potom rovno môžeš dávať do pohárikov, pritom ušetríš čas, energiu a tým pádom sa ani množstvo veľmi nezredukuje. My sme robili so žel. cukrom, ale kolegyne robili s prípravkom a nevedeli si vynachváliť.

Odpovedať

pikha pikha

10.07.2006

cappy, ten Gelfix myslis? tiez som na to pocula vela dobreho.. My sme totiz doteraz vzdy robili len ten klasicky babickovsky sposob a to bolo o nervy :-x tak teraz hladam nejaky civilizovanejsi sposob. Ten zelirovaci cukro sa zdal taka ultra jednoducha cesta, zato sa pytam.. vy s nim robite ?

Odpovedať

csikike csikike

10.07.2006

tiez mam dobre skusenosti s gelfixom 2:1 a klasickym cukrom...zelirovaci som neskusala, zatial

Odpovedať

cappy cappy

10.07.2006

pikha, sú rôzne typy, môžem ti doma kuknúť, mamka kúpila taký, s akým robila kolegyňa...no ale poviem ti, že 2-3 min. povariť a rovno nakladať do pohárikov, to by brala aj Arabela ne?my sme s druhou mamou robili s tým žel. cukrom, ale najbližšie budeme robiť už tiež s prípravkom...ináč aj farba zostane pekná svetlá..kolegyňa naberala teplý jahodový čučpajz (lebo že nepísali, či teplé alebo studené) a poháriky uzavrela vrchnákom ani nepretočila dolu hlavou, ani nezabalila do deky..

Odpovedať

pikha pikha

10.07.2006

babky a ako sa to robi s tym Gelfixom? ja nemam sajnu:-p Necha sa ovocie tiez 24 hodin stat v cukre alebo sa ten pripravok donho da hned?

Odpovedať

pikha pikha

10.07.2006

cappy.. no sak to :-D 2-3 minutky, robota jak cukrik :-) Oproti tym galejam doteraz :-N

Odpovedať

cappy cappy

10.07.2006

pikha, 24hod určite nie, kolegyňa začala podvečer a o polnoci už spala :-D hovorila, že poháriky každý deň už 2týždne sleduje, ale je to OK..nevie si vynachváliť :-N