Jéé, to jsem tu rozpoutala téma kel, zelí a kapusta a zmizela :-D
No, ono je to celkem jasné (aspoň myslím ;-)):
(česky) zelí = (slovensky) kapusta
(česky) kapusta = (slovensky) kel
A přesně jak píše Ikke kučeravý kel = kadeřavá kapusta, zkráceně (nebo je to jen valašský název?) kadeřávek :-) Ale i v ČR je k vidění celkem málo.
V tom předchozím příspěvku jsem měla na mysli to, že oba jazyky mají totéž slovo, ale v každé znamená něco jiného (v tomto případě právě ta kapusta, nic jiného mě nenapadá, snad možná přibližná podobnost slov pečeň (slov.)=játra (česky) a pečeně (č.)=upečené maso). Pak z tho můžou být zmatky, když si lidé objednávají v hospodě a neuvědomí si ten rozdíl :-)
@smejko
perfekne...vidim, ze ti to ide...
my sme mali pupaky z tesca...balik stoji asi 40,-sk...urobili sme si ich s makom aj so syrom...ale aj tak som necitila chut, pretoze som bola chora...celu veceru som jedla, ako by som jedla papier...a aj teraz som chora...bola som na stretku so saskou a vymenili sme si nejake recepty...doklusali sme aj so zositmi...uplna parada...ked vyzdraviem, idem skusit, to co mi dala saska...
na sisky mam recept, ale je strasne dlhy a nevladzem ho teraz napisat...do kedy ho potrebujes?...a presne ako napisala jedna kocka, sisiky z obchodu su plnene takou hrubsou injekcnou striekackou...sisky su upecene, potom napichnute a naplnene lekvarom...mozno mas zdobitko, kde najdes nejaky podobny nadstavec, ja sa musim pozriet...inak lekvar tiez davame navrch...je to take neprakticke, ale potom je vairanta, ze das sisky na misu a flasu lekvaru s lyzickou vedla nej...a natierajte si...ja viem, je to blbe...
papa
baby, ja som v nedelu upiekla medovu tortu... najprv vyzeralo, ze sa nepodarila, ale to len preto, ze som bola nedockava... :-D Je vyborna a manzel mi ju vyjeda z formy... takze neviem, ci sa mi podari ju odfotit... :-N
jednoduchy ale dobry nepeceny gastanovy kolacik:
srnci chrbat vystelieme 2 baleniami gastanoveho pyre (jednoducho to tam rukami rozltlacime ;-) , potom naplnime 2 slahackami (ktore vymixuejem s 2 stuzovacmi - mozte dat aj cukor, ale ja som nedavala a bolo to dost sladke), a na vrch(teda na spodok ;-) poukladame dlhe detske piskoty. Cele prebalime foliou a nechame 24 hod v chlade tuhnut. Potom vyklopime a polejeme cokoladovou polevou a mnam mnam :-p
brcka, ja sa ukurat chystam robit cestovinky so zeleninovou omackou:
na panvici oprazis sampiony, cervenu alebo zelenu papriku, brokolicu na troske oleja, posolis, okorenis, ked zelenina zmakne zalejes smotanou, ak chces zahustis solamilom, pridas cestoviny, chvilku este povaris a mozes papat :-) je to rychle, zdrave a mnam :-)
paradajkove omacky nemam rada, ale sestra robi taku z lupanych paradajok:
na cibulke oprazis tie lupane paradajky, pridas spagetove (alebo ine) korenie, pockas kym zmaknu, nakoniec pridas cesnak, das na spagety a posypes syrom - to je taka klasika
tie cesnakove spravis takto: potrebujes olivovy olej, na nom si somazis cesnak podla chuti a najkrajany nadrobno, nie prepuceny, pridas zaroven aj fefronky ak chces. ked je cenak hnedy, pridas uvarene cestoviny - spagety a prihrejes..na zaver posypes susenou petrzlenovou vnatkou. A mas to hotove..dobru chut...(ak si nesolila spagety za varu posol si ich ked ich pridas do oleja)
a tie so slaninkou spravis tak ze slaninku nakrajas nadrobno, nechas dobre osmahnut na panvici, pridas cesnak a trosku olivoveho oleja...resp. ak chces mozes smotanu...pokorenis bielym mletym korenim, solou a vmiesas do toho cestoviny a prihrejes...dobru chut :-)
zjednodusene SOMLOI HALUSKY:
upecieme si mensi tortovy korpus(ja som robila pre 5 osob 3 vajcia, 3PL polphr. muka, 3PL cukru)-ten potom nakrajame na tenke platky ako chleba a kazdy kusok pokvapkame stavou z kompotu smiesanou s rumom a kazdy kusok este potrieme dzemom - do poharov kladieme jednotlive kusky korpusu, kakaovy puding, vanilkovy puding, posekane orechy a kompotove ovocie (najlepsie ceresne, ribelze...),dame vychaldit a mozme zaliat coko polevou a ozdobit slahackou :-p
sami
ja som to aby to nebolo take akloricke nepolievala cokoladou, ani slahacku som nedala, len som dala na vrch ako ozdobu milku coko srdiecko ;-) jaj ake dietne co? :-D
Recept na výbornú pizzu
Rozpis na 4 plechy:
-1 kg múky (0,5 kg hladkej + 0,5 kg polohrubej)
-soľ podľa potreby cca 1 kávová lyžička
-2 malé kocky droždia spraviť z toho kvások
-¼ balíka oregana /1 polievková lyžica/ alebo korenie na pizzu /to je ešte lepšie/
-1 dcl oleja /môže byť olivový, ale nemusí/
-voda podľa potreby
-olej a cesnak na potretie
- kečup
- rôzne suroviny podľa chuti
Zásada: cesto spracujeme bez mlieka a vajca, používať koreniny určené na pizzu.
Postup:
Cesto vymiesiť do tuha, nechať 30 min. stáť, rozdeliť na 4 časti, každú vyvaľkať natenko podľa veľkosti plechu. Položiť na vymastený plech, potrieť olejom s rozotreným cesnakom, na to môže ísť kečup.
Na pizzu môžete naukladať rôzne suroviny ako šunku, udené mäso, salámu, zeleninu, zeleninovú zmes, šampióny, vajce, strúhaný syr, rozšľahané vajce...
Wrony:
Nakrájíš čímské zelí a papriku na nudličky, rajče a cibuli na kostičky, česnek a olivy na plátečky. Pak si uděláš zálivku (od oka) z citrónové šťávy, trochy olivového oleje, provensálských bylin, soli, pepře a hořčice. Tím zaliješ zeleninu a můžeš ještě posypat balkánským sýrem.
Kapustový šalát (gab)
kapusta
voda
ocot
práškový cukor
rasca.
Kapustu pokrájať na veľmi drobné rezance alebo kocky, urobiť nálev z vody, octu, práškového cukru, to mi poradila jedna kamoška, čo robí v reštike, ale pomer ingrediencií sa dáva podľa chuti (kto má rád, môže si pridať aj trochu rasce) a potom sa to nechá odležať aspoň 2 3
hod, aby všetko spolu prešlo chuťou.
http://fotky.azet.sk/jsAlbum.phtml?i9...
Kalerábový šalát so špenátom (matja)
3 vajcia
1 väčší kaleráb
špenátové listy (môžu byť aj mrazené)
1 2 PL citrónovej šťavy
petržlenová vňať
kôpor
pažítka
alebo iné bylinky podľa chuti
práškový cukor
mleté čierne korenie
soľ
Vajcia uvaríme natvrdo, nadrobno nakrájame. Vňate umyjeme a najemno nasekáme. Kaleráb nakrájame na menšie plátky a asi 5 min. ich povaríme v osolenej vode. Kaleráb a špenát vložíme do misky, pridáme vajíčka a vňate a prelejeme nálevom, ktorý si pripravíme z citr. šťavy, 5 lyžíc vody, soli, korenia a cukru.
http://fotky.azet.sk/jsAlbum.phtml?i9...
Fazuľový šalát (matja)
2 hrnčeky fazule
2 PL olivového oleja
1 menšia cibuľa
soľ
citrónová šťava
cukor
3 4 kyslé uhorky
2 vajcia
petržlenová vňať
Fazuľu namočíme na cca 12 hodín a uvaríme v neosolenej vode do mäkka. Marinádu pripravíme z oleja, citrónovej šťavy, z pokrájanej cibule a kyslých uhoriek. Marinádu dobre osolíme. Vložíme do nej scedenú vychladnutú uvarenú fazuľu a natvrdo uvarené a na kocky pokrájané vajcia. Pridáme petržlenovú vňať a necháme odležať v chladničke, aby sa premiešali chute.
http://fotky.azet.sk/jsAlbum.phtml?i9...