Receptíky II. Čo dnes varíte?

16. okt 201015190
  • Jéé, to jsem tu rozpoutala téma kel, zelí a kapusta a zmizela 😃
    No, ono je to celkem jasné (aspoň myslím 😉):
    (česky) zelí = (slovensky) kapusta
    (česky) kapusta = (slovensky) kel
    A přesně jak píše Ikke kučeravý kel = kadeřavá kapusta, zkráceně (nebo je to jen valašský název?) kadeřávek 🙂 Ale i v ČR je k vidění celkem málo.

    V tom předchozím příspěvku jsem měla na mysli to, že oba jazyky mají totéž slovo, ale v každé znamená něco jiného (v tomto případě právě ta kapusta, nic jiného mě nenapadá, snad možná přibližná podobnost slov pečeň (slov.)=játra (česky) a pečeně (č.)=upečené maso). Pak z tho můžou být zmatky, když si lidé objednávají v hospodě a neuvědomí si ten rozdíl 🙂

  • @smejko
    perfekne...vidim, ze ti to ide...
    my sme mali pupaky z tesca...balik stoji asi 40,-sk...urobili sme si ich s makom aj so syrom...ale aj tak som necitila chut, pretoze som bola chora...celu veceru som jedla, ako by som jedla papier...a aj teraz som chora...bola som na stretku so saskou a vymenili sme si nejake recepty...doklusali sme aj so zositmi...uplna parada...ked vyzdraviem, idem skusit, to co mi dala saska...

    na sisky mam recept, ale je strasne dlhy a nevladzem ho teraz napisat...do kedy ho potrebujes?...a presne ako napisala jedna kocka, sisiky z obchodu su plnene takou hrubsou injekcnou striekackou...sisky su upecene, potom napichnute a naplnene lekvarom...mozno mas zdobitko, kde najdes nejaky podobny nadstavec, ja sa musim pozriet...inak lekvar tiez davame navrch...je to take neprakticke, ale potom je vairanta, ze das sisky na misu a flasu lekvaru s lyzickou vedla nej...a natierajte si...ja viem, je to blbe...

    papa

  • baby, ja som v nedelu upiekla medovu tortu... najprv vyzeralo, ze sa nepodarila, ale to len preto, ze som bola nedockava... 😃 Je vyborna a manzel mi ju vyjeda z formy... takze neviem, ci sa mi podari ju odfotit... 😬

  • Sponzor fóra
  • jednoduchy ale dobry nepeceny gastanovy kolacik:

    srnci chrbat vystelieme 2 baleniami gastanoveho pyre (jednoducho to tam rukami rozltlacime 😉 , potom naplnime 2 slahackami (ktore vymixuejem s 2 stuzovacmi - mozte dat aj cukor, ale ja som nedavala a bolo to dost sladke), a na vrch(teda na spodok 😉 poukladame dlhe detske piskoty. Cele prebalime foliou a nechame 24 hod v chlade tuhnut. Potom vyklopime a polejeme cokoladovou polevou a mnam mnam 😛

  • kto napíše chutné omáčky na špagety? jednoduché a rýchle. dííík 😉

  • ja ti viem poradit tuniakovo-paradajkovu a potom cesnakove so slaninkou

  • te cesnakové - mňam, tie zaberú 😉

  • a cesnakove s feferonkou a petrzlenovou vnatkou

  • brcka, ja sa ukurat chystam robit cestovinky so zeleninovou omackou:
    na panvici oprazis sampiony, cervenu alebo zelenu papriku, brokolicu na troske oleja, posolis, okorenis, ked zelenina zmakne zalejes smotanou, ak chces zahustis solamilom, pridas cestoviny, chvilku este povaris a mozes papat 🙂 je to rychle, zdrave a mnam 🙂

  • paradajkove omacky nemam rada, ale sestra robi taku z lupanych paradajok:
    na cibulke oprazis tie lupane paradajky, pridas spagetove (alebo ine) korenie, pockas kym zmaknu, nakoniec pridas cesnak, das na spagety a posypes syrom - to je taka klasika

  • tie cesnakove spravis takto: potrebujes olivovy olej, na nom si somazis cesnak podla chuti a najkrajany nadrobno, nie prepuceny, pridas zaroven aj fefronky ak chces. ked je cenak hnedy, pridas uvarene cestoviny - spagety a prihrejes..na zaver posypes susenou petrzlenovou vnatkou. A mas to hotove..dobru chut...(ak si nesolila spagety za varu posol si ich ked ich pridas do oleja)

  • a tie so slaninkou spravis tak ze slaninku nakrajas nadrobno, nechas dobre osmahnut na panvici, pridas cesnak a trosku olivoveho oleja...resp. ak chces mozes smotanu...pokorenis bielym mletym korenim, solou a vmiesas do toho cestoviny a prihrejes...dobru chut 🙂

  • zjednodusene SOMLOI HALUSKY:

    upecieme si mensi tortovy korpus(ja som robila pre 5 osob 3 vajcia, 3PL polphr. muka, 3PL cukru)-ten potom nakrajame na tenke platky ako chleba a kazdy kusok pokvapkame stavou z kompotu smiesanou s rumom a kazdy kusok este potrieme dzemom - do poharov kladieme jednotlive kusky korpusu, kakaovy puding, vanilkovy puding, posekane orechy a kompotove ovocie (najlepsie ceresne, ribelze...),dame vychaldit a mozme zaliat coko polevou a ozdobit slahackou 😛

  • miau
    kaloricka bomba 😵 😵 😵 😵 😵 hmmmmm 😵 raz som to jedla, taaak sladke ale super 😵 😵 😵 😵 😵 😵

  • sami
    ja som to aby to nebolo take akloricke nepolievala cokoladou, ani slahacku som nedala, len som dala na vrch ako ozdobu milku coko srdiecko 😉 jaj ake dietne co? 😃

  • Sponzor fóra
  • miau
    ale prosim ta, kludne si polej a daj slahacku, ved to nejes kazdy den, tak treba si trosku dopriat, no nie.........tiez to niekedy vyskusam

  • vies ja mam teraz skuskove a ked sa mi nechce ucit tak sa aktivizujem vo vyrabani maskrt...vsak by sme boli za chvilu jak pampusikovia 😃

  • @miau
    toto je perfektne...akurat vcera som dumala, co sladke si vyrobim...skusim slomloooi galuska...🙂)

  • baby, robili sme medovnik podla receptu z casopisu apetit, uuuzasne, sladke, bomba (mozno je to to co robila made 🙂) skusim dodat foto a recept

  • Morčacie v paprikovej omáčke (madeleine) - http://fotky.azet.sk/jsAlbum.phtml?i9=018d04c07b15&ft=24044136&ftid=53
    Pizza pizza (madeleine) - http://fotky.azet.sk/jsAlbum.phtml?i9=018d04c07b15&ft=24044137&ftid=54
    Kráľovská horká čokoláda (madeleine) - http://fotky.azet.sk/jsAlbum.phtml?i9=018d04c07b15&ft=24044297&ftid=8
    Medová torta (madeleine) - http://fotky.azet.sk/jsAlbum.phtml?i9=018d04c07b15&ft=24044333&ftid=29
    Veľkonočný mazanec - http://fotky.azet.sk/jsAlbum.phtml?i9=018d04c07b15&ft=24044389&ftid=4
    Souffle (madeleine) - http://fotky.azet.sk/jsAlbum.phtml?i9=018d04c07b15&ft=24044575&ftid=98
    Hrnčekový koláč (madeleine) - http://fotky.azet.sk/jsAlbum.phtml?i9=018d04c07b15&ft=24044576&ftid=99

    ma to nejako prerusilo, tak tu je zvysok... ak mate pre mna nejaku inspiraciu, poslite na made.funbox@gmail.com - zmenila som platformu.... 🙂

  • Recept na výbornú pizzu

    Rozpis na 4 plechy:

    -1 kg múky (0,5 kg hladkej + 0,5 kg polohrubej)
    -soľ podľa potreby – cca 1 kávová lyžička
    -2 malé kocky droždia – spraviť z toho kvások
    -¼ balíka oregana /1 polievková lyžica/ alebo korenie na pizzu /to je ešte lepšie/
    -1 dcl oleja /môže byť olivový, ale nemusí/
    -voda podľa potreby

    -olej a cesnak na potretie
    - kečup
    - rôzne suroviny podľa chuti

    Zásada: cesto spracujeme bez mlieka a vajca, používať koreniny určené na pizzu.

    Postup:
    Cesto vymiesiť do tuha, nechať 30 min. stáť, rozdeliť na 4 časti, každú vyvaľkať natenko podľa veľkosti plechu. Položiť na vymastený plech, potrieť olejom s rozotreným cesnakom, na to môže ísť kečup.
    Na pizzu môžete naukladať rôzne suroviny ako šunku, udené mäso, salámu, zeleninu, zeleninovú zmes, šampióny, vajce, strúhaný syr, rozšľahané vajce...

  • Este dodatok - pizza sa vyborne uchova v umelohmotnych uzavretych dozach v chladnicke, pred podavanim je dobre ju zohriat na chvilku v mikrovlnke.

  • babulky
    potrebujem recept na nejaky dobrucky chutnucky zeleninovy salatik....neporadite...taky z vlastnej kuchyne a skusenosti? 🙂

  • wrony
    pokrajat rajciny, farebnu papriku, uhorku a zaliat zalievkou

    zalievka
    3 kl olivoveho oleja
    2 kl dijonskej alebo. francuzskej horce
    4 kl sojovej omacky

    spolu vymiesat a zaliat pokrajanu zeleninku

  • aemi dakujem🙂

  • Wrony:
    Nakrájíš čímské zelí a papriku na nudličky, rajče a cibuli na kostičky, česnek a olivy na plátečky. Pak si uděláš zálivku (od oka) z citrónové šťávy, trochy olivového oleje, provensálských bylin, soli, pepře a hořčice. Tím zaliješ zeleninu a můžeš ještě posypat balkánským sýrem.

  • Kapustový šalát (gab)
    • kapusta
    • voda
    • ocot
    • práškový cukor
    • rasca.
    Kapustu pokrájať na veľmi drobné rezance alebo kocky, urobiť nálev z vody, octu, práškového cukru, to mi poradila jedna kamoška, čo robí v reštike, ale pomer ingrediencií sa dáva podľa chuti (kto má rád, môže si pridať aj trochu rasce) a potom sa to nechá odležať aspoň 2 – 3
    hod, aby všetko spolu prešlo chuťou.
    http://fotky.azet.sk/jsAlbum.phtml?i9=50e4ee5cf396&ft=7938609&ftid=2

  • Kalerábový šalát so špenátom (matja)
    • 3 vajcia
    • 1 väčší kaleráb
    • špenátové listy (môžu byť aj mrazené)
    • 1 – 2 PL citrónovej šťavy
    • petržlenová vňať
    • kôpor
    • pažítka
    • alebo iné bylinky podľa chuti
    • práškový cukor
    • mleté čierne korenie
    • soľ
    Vajcia uvaríme natvrdo, nadrobno nakrájame. Vňate umyjeme a najemno nasekáme. Kaleráb nakrájame na menšie plátky a asi 5 min. ich povaríme v osolenej vode. Kaleráb a špenát vložíme do misky, pridáme vajíčka a vňate a prelejeme nálevom, ktorý si pripravíme z citr. šťavy, 5 lyžíc vody, soli, korenia a cukru.
    http://fotky.azet.sk/jsAlbum.phtml?i9=50e4ee5cf396&ft=8113288&ftid=13

  • Fazuľový šalát (matja)
    • 2 hrnčeky fazule
    • 2 PL olivového oleja
    • 1 menšia cibuľa
    • soľ
    • citrónová šťava
    • cukor
    • 3 – 4 kyslé uhorky
    • 2 vajcia
    • petržlenová vňať
    Fazuľu namočíme na cca 12 hodín a uvaríme v neosolenej vode do mäkka. Marinádu pripravíme z oleja, citrónovej šťavy, z pokrájanej cibule a kyslých uhoriek. Marinádu dobre osolíme. Vložíme do nej scedenú vychladnutú uvarenú fazuľu a natvrdo uvarené a na kocky pokrájané vajcia. Pridáme petržlenovú vňať a necháme odležať v chladničke, aby sa premiešali chute.

    http://fotky.azet.sk/jsAlbum.phtml?i9=50e4ee5cf396&ft=8113289&ftid=14

Pridaj príspevok

    Nenašli ste čo ste hľadali?

    hľadať len v názvoch tém