Kategórie

Najnovšie diskusie

Kde sa diskutuje

Kam som prispel

Sledované diskusie

Sieň slávy

Fórum > Voľná diskusia

Receptíky II. Čo dnes varíte?

Zobraz úvodný príspevok

ikke ikke

Autor diskusie

31.03.2006

aby ste ani dnes nezostali bez dobrej rady ;-) co dnes varite? my dojedame lasagne :-p

Odpovedať

1 2 3 4

6 7

…

50 51

…

madeleine madeleine

09.04.2006

vidíš, že by to bolo tým... budem sa na to musieť opýtať imunologičky... =-)

Odpovedať

emjee emjee

09.04.2006

mleté rezne (robíme z mäsa, z ktorého by klasické rezne neboli pekné, alebo by boli moc blanité a pod.): bravčové mäso (plecko) pomelieme, pridáme vajíčko (môžeme aj 1 cibuľu), vytvarujeme "fašírky", ktoré obalíme v strúhanke (môžeme potom obaliť ešte raz v klasickom trojobale) a vyprážame obrázok tu http://www.mojasvadba.sk/album/view.p...

Odpovedať

zab_ka zab_ka

09.04.2006

neviem, ci to tu niekto uz nahodou nepisal, tych receptov bolo mnoho, ja som vcera na obedik robila zepekanu brokolicu brokolica, zemiaciky nakrajane na male kusky povarime v osolenej vode 10 min, na zapekaciu misu postupne ukladame brokolicu a zemicky, cele to zalejeme zmesou (postruhany syr niva, kysla smotana a jedno dve vajicka,osolit, okorenit podla zvyku) a dame zapiect

Odpovedať

zab_ka zab_ka

09.04.2006

a este foto: http://www.mojasvadba.sk/album/view.p...

Odpovedať

jullietta jullietta

09.04.2006

Pestry salat so sosovicou a zemiakmi 200g rukoly, 200g listoveho salatu (aky mame doma), 200 g jarnych zemiakov, 200g slaninky nakrajanej na platky, 100g masla, 150g oranzovej sosovice, 2 bobkove listy, 2 jablka, sol zalievka: 120ml pan.olivoveho oleja, 2 hrsti cerstvych byliniek (je jedno, ktore mame doma), 2 citrony, sol, korenie Postup: Zemiaky uvarime v supke, nakrajame na platky. Oranzovu sosovicu varime 10 min. s bobkovym listom v mierne osolenej vode, scedime a nechame preplachnut. Platky slaniny pokrajame a spolocne so zemiakmi opecieme na masle do chrumkava. Z olivoveho oleja, citronovej stavy, jemne pokrajanych byliniek, soli a korenia vymiesame zalievku, pridame do nej na kocky nakrajane jablko a sosovicu. Salat umyjeme, rozlozime na tanier, oblozime opecenymi zemiakmi so slaninou a polejeme zalievkou s jablkami a sasovicou. Papame s chlebikom. Mnam :-p a sobotna vecera bola hotova, recept bol drahym schvaleny a pridany do jedalnicka. Original recept najdete na stranke ctv1 a je z relacie kluci v akci. Ja som namiesto oranzovej sosovice pouzila normalnu + som ju zmiesala so zemiakmi a slaninkou, z byliniek len pazitku, tymian a jarnu cibulku, ale aj tak salat velmi chutil.

Odpovedať

lara1znk lara1znk

09.04.2006

Pridavam recept na goralsky gulas. Robila som to prvykrat, vydarilo sa a dobre sme si pochutili. :-p Potrebujeme: bravcove stehno, 1 cibulu, sampinony, hrasok, asi lyzicku susenych chilli papriciek, 1 pohar zavaraneho leca, sol, mletu cervenu papriku, vegetu, kecup a worcester omacku Maso pokrajame na pasiky. Na oleji oprazime na drobno nakrajanu cibulku, pridame maso, posolime ho a oprazime za staleho miesania. Potom pridame leco, pokrajane sampinony a chilli papricky (podla chuti, ja som pridala asi jednu cajovu lyzicku) a hrasok. Podla potreby podlejeme vodou a dusime. Ked je maso takmer makke, pridame kecup (2 lyzice), worcester omacku, vegetu i papriku. Vsetko premiesame a podusime. Podavame s ryzou, opekanymi zemiakmi alebo zemiakovou kasou.

Odpovedať

lara1znk lara1znk

09.04.2006

A takto to vyzera http://www.mojasvadba.sk/album/view.p...

Odpovedať

madeleine madeleine

09.04.2006

wow baby, moc si cením že to fotíte, hneď to spracujem... x-)

Odpovedať

zab_ka zab_ka

09.04.2006

lara mnaaam to vyzera dobre, to si vyskusam ;-)

Odpovedať

madeleine madeleine

09.04.2006

no, práve som úspešne rozoslala naslednovné: news: Reďkovkový šalát (matja) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b... Marhule v rohlíku (emjee) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b... Miešaný šalát (matja) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b... Párty šalát (katka_g) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b... Bravčové po čínsky (matja) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b... Goralský guláš (lara1znk) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b... Kurací perkelt (madeleine) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b... Mäsko v horčicovej omáčke (pikha) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b... Mleté rezne (emjee) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b... Zapekané mäso s brokolicou (matja) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b... Zapekaná brokolica (zab_ka) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b... Šľahačková ryba na zemiakoch (ikke) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b... Acidofilný čokoládový koláč (nufka) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b... Kokosové rezy (zab_ka) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b... Orechový koláč s minerálkou (matja) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b... Falošné tiramisu (katrin) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b... Zemiakový majonézový šalát (katrin) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b... Sterilizované uhorky (madeleine) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b... zmeny pictures: Spaghetti alla carbonara (madeleine) - http://fotky1.azet.sk/fotka.phtml?i9=... Biskupský chlebíček (madeleine) - http://fotky1.azet.sk/fotka.phtml?i9=...

Odpovedať

zuziq zuziq

09.04.2006

povedzte mi preco sa mi nikdy nepodari babovka? :-( piekla som ju teraz sice len 2x v zivote, chutovo je super, no ked som ju davala z formy, cela sa rozpadla ;-( moze to byt preto, ze bola este tepla? =-)

Odpovedať

madeleine madeleine

09.04.2006

zuziq, určite aj preto, lebo je ešte krehulinká... ona vychladnutím trochu spevnie... a možno i preto, že je suchá...

Odpovedať

Článok sa načítava...

zuziq zuziq

09.04.2006

praveze sucha nie je...a tiez ked ju peciem, vzdy mi navrchu popuka =-)

Odpovedať

zuziq zuziq

09.04.2006

pri akej teplote by som to mala piect? 180 je ok?

Odpovedať

zab_ka zab_ka

09.04.2006

no mne sa tiez este babovka poriadne nepodarila :-( , tak sa jej vyhybam, aj ked ju s drahym radi papame, ale zatial len od svokry

Odpovedať

madeleine madeleine

09.04.2006

zuziq: to že popuká je normálne.... na začiatku sa vytvorí krusta a keďže bábovka ďalej rastie, tak puká... 180 je okey... tak to bude najskôr tým, že nepočkáš kým vychladne... :-|

Odpovedať

zuziq zuziq

09.04.2006

ja som si povedala, ze ju budem skusat dovtedy, pokial sa mi nepodari :-D ale ked ja mam na nu vzdy taku chut, ze ju asi malo peciem alebo rychlo vyklapam :-p preto sa mi asi rozpadla

Odpovedať

zuziq zuziq

09.04.2006

a mozno nemam aj dobry recept, som mohla radsej skocit do albumu od made a odtial nejaky osvedceny zobrat :-S

Odpovedať

madeleine madeleine

09.04.2006

tak ju peč v noci, pre štíhlu líniu ju necháš na noc vychladnúť a na raňajky budeš mať strašnú mňamku... :-D

Odpovedať

zuziq zuziq

09.04.2006

made :-D ako sa poznam, ani polnoc by mi nezabranila ju zmlsnut :-D najme ked viem, ze moj milacik by mi s nou ochotne pomohol :-p

Odpovedať

veronicka veronicka

09.04.2006

Ahojte pridavam recept na punčové rezy: CESTO: 5vajec 215 g práš. cukru 150 g hl. múky ROZVAR: kryš. cukor voda rum rybezlový lekvár červené potr. farbivo POLEVA: 150 práš. cukru 2 PL vody rum ryb. lekvár POSTUP: Bielky s cukrom vyšľahať, potom pridať vyšľahané žĺtky s cukrom, zmiešať, pridať múku a dať piecť na plech s papierom na pečenie.Nechať vychladnúť :-o, prekrojiť na tri časti. Uvaríme rozvar, jednu časť cesta popicháme vidličkou a polejeme vychladnutým rozvarom. Ďalšie časti natrieme lekvárom, všetko poukladáme na seba a zaťažíme. Nakoniec potrieme polevou. :-D

Odpovedať

monika1 monika1

10.04.2006

Ahojte,v piatok som upiekla chocolate cake od princesse a bol super,pridala som tam cernice,vyborny kolac,len mozno trosku viac sladky takze nabuduce dam asi menej cukru ale je to kaloricka bomba...mnam.. :-p

Odpovedať

sunny6 sunny6

10.04.2006

Ahojte kucharocky,dnes chcem varit kur.prsia obalene v sezame-ma s tym niekto skusenosti,aky je presny recept?Obalit v muke, v sezame a vyprazit?

Odpovedať

herminka herminka

10.04.2006

Zuziq, tato bábovka se mi vždy povedla ;-) 2 hrnky polohrubé mouky, půl hrnku cukru, 1 vanilkový cukr, 11 polévkových lžic oleje, 1 hrnek mléka, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, kakao, můžou být hrozinky, ořech, kokos - fantazii se meze nekladou Ušlehají se vajíčka s cukrem, přidá se olej, mléko a pak se postupně přisypává mouka s vmíchaným práškem do pečiva. Nakonec se vmíchají ořech a hrozinky. Do vymazané a vysypané formy se vlejí cca 2/3 těsta, zbytek se obarví kakaem a nalije na ostatní těsto. Ve vyhřáté troubě se peče poměrně slbě a dlouho, ale nedodám přesná čísla, mám plynovou troubu, plamen dám podle oka a pak do bábovky píchám, až je hotová ;-)

Odpovedať

zuzipa zuzipa

11.04.2006

ZACHAROVE TORTIČKY CESTO: 14 dkg masla Palmarín 14 dkg práškového cukru 1 vanilkový cukor 6 vajíčok 13 dkg mletých orechov 3 PL kakaa 2 PL polohrubej múky citrónová kôra PLNKA: zvyšky upečeného cesta 10 dkg masla (obyčajného) 1 žĺtok trocha rumu (1 dcl) 10 dkg práškového cukru CESTO: Maslo rozotrieme s práškovým cukrom, vanilkovým cukrom, citrónovou kôrou. Prídáme žĺtky, kakao, mleté orechy, z bielkov vyšľahaný sneh a múku. Takto cesto pečieme na múkou vysypanom plechu. Po upečení vykrajujeme ešte za horúca krúžky (poslúži nám vykrajovač na pagáčiky (cca priemer 5 cm), alebo väčší štamperlík). PLNKA: Zvyšky upečeného cesta (zvyšky, ktoré ostali po vykrájaní krúžkou) pomrvýme a prídáme maslo, žĺtok, trocha rumu (tak cca 1 dcl aby masa nebola príliš riedka ale ani príliš hustá). Vypracujeme masu, s ktorou zliepame povykrajované tortičky. Plnkou potrieme aj boky, ktoré pogúlame po mletých orechoch (čisto orechy).

Odpovedať

vasickova vasickova

11.04.2006

Baby vcera vecer som piekla pomarancovu babovku, je super a velmi velmi lahko urobitelna (nemusia sa zvlast zltka a zvlast bielka slahat), tu je recept: 1 slahackova smotana 375g hladkej muky 225g krystaloveho cukru 3 cele vajicka stava a kora z jedneho pomaranca (alebo z dvoch citronov) 1 prasok do peciva postup: Vsetky suroviny je potrebne zmiesat v jednej nadobe. Babovkovu formu vymastit a vysypat struhankou (samozrejme ak nemate silkonovu). Piect 1 hodinu pri 180 C. Je naozaj velmi chutna tu je fotka http://www.mojasvadba.sk/album/view.p... zuziq: ak chces tak skus tuto babovku, urcite sa ti podari

Odpovedať

sissik sissik

11.04.2006

tak ja som nasla recept na kolac z kysleho mlieka, ktory som slubovala v snazilkach a aj som piekla, len foto sa akosi nestihlo urobit :-D Ako mierka sa pouziva horcicovy pohar (cca 2dcl) 250g palmarinu (alebo masla), 2 horcicove pohare krystaloveho cukru vymiesat. Postupne pridat 2 kavove lyzicky sody bicarbony, 4 cele vajcia, 1 pohar posekanych orechov (nemusia byt uplne jemne posekane, vacsie su v kolaci lepsie), 4 kavove lyzicky kakaa, 2 pohare acidofolneho mlieka a 3 pohare polohrubej muky. Mozu sa pridat hrozienka - ak mate radi. Plech vymastit a vysypat hrubou mukou. Piect asi 25-30 minut pri 150-180st. Este teply kolac natriet lekvarom, najlepsi je kyslejsi, napriklad ribezlovy. Posypat postruhanou cokoladou alebo kokosovou muckou. Ja davam na polku kolaca cokoladu a na polku kokosovu mucku - potom je vacsi dovod ochutnavat a stale ochutnavat ;-)

Odpovedať

pikha pikha

11.04.2006

Rulandske kuracie potrebujeme: 1 balenie kuracich prs alebo horne kuracie stehna vykostene, 1 balenie cerstvych sampinonov alebo lubovolnych mrazenych hub, 1 cibulu alebo salotku, 2dl smotany na varenie(alebo klasickej slahacky, zalezi na vas), 3dl slepacieho vyvaru, a sedmicka dobreho bieleho vinka .. 2 dl idu do maska, zvysny polliter si pekne vychutname a vypijeme pri jedle s tym, kto ma to stastie ze bude s nami obedovat :-D My davame Rulandske sede, preto ten nazov :-D ale rovnako dobry je kuraci Chardonnay, Sauvignon atakdalej :-p Kuracie masko naklepeme a nakrajame na sliziky. Opecieme ho na troske oleja, posolime, okorenime ciernym korenim a odlozime do tepla. V hlbsej panvici alebo woku zosklovatime cibulku , pridame platky sampinonov, podusime, osolime a podlejeme slepacim vyvarom. Ked sa odparia asi 2 cm tekutiny, pridame 2dl vinka, vratime opecene masko a dalej dusime, kym sa neodpari asi polovica stavy. Potom pridame smotanu, dobre zamiesame a pripadne dosolime a dokorenime podla chuti. Obcas zamiesame a nechame este na ohni, kym stavicka nema kremovitu konzistenciu. Ak sa smotana v omacke zrazi, vsetku stavu zlejeme, rozmixujeme a vratime k masku. Nakoniec mozme nasekat troska petrzlenovej vnatky. A hotovo :-) Podavame s opekanymi zemiakmi, strasne dobre su k tomu hranolky :-p a ako zeleninova obloha mlade cibulky pozdlzne rozrezane. Videla som teraz podobny recept v niektorom ceskom casopise, bohuzial netusim kde :-|

Odpovedať

emjee emjee

11.04.2006

caute kucharky a cukrarky, ja som dnes experimentovala - totiz som straaaaaaaasne leniva, co sa varenia tyka, a jem aj take tie "sackove" veci, aj ked nie su zrovna najzdravsie a minule ma napadlo - ked sa varia "sackove" cestoviny s omackou spolu, preco by som ich nemohla varit aj ja rovno v omacke? :-D takze co som urobila? vyskusala: do hrnca som nasypala surove cestoviny, zaliala ich mliekom (len aby ich prekryvalo, aby nebolo omacky prilis vela), dala na sporak, ked zacalo vriet prihodila som tam dva tavene syry a trochu nastruhaneho syru, nechala zhnustnut (a uvarit cestoviny), nakoniec som pridala bazalku a ozdobila struhanym syrom a lanovymi semiackami (podporuju travenie) vysledok: bolo to jedle :-D ušetrila som plyn a vodu a hrniec na varenie cestovin zvlast :-D cestoviny boli lepkavejsie ako tie klasicky varene, ale boli tympadom aj ovela sytejsie, cize som ich nezjedla az tolko ako zvycajne :-D obrazok zde http://www.mojasvadba.sk/album/view.p...

Odpovedať

laurita laurita

11.04.2006

ked uz sme pri tych lenivych receptoch pridam aj ja jednu rychlovku: oprazte cibulku nakrajanu na mesiaciky do sklovita na kvapke oleja, pridajte jednu alebo dve konzervy pecenovej pasteky, nechajte prehriat, pridajte podla chuti kecup, oregano a sups na cestoviny alebo spagety. Dozdobte olivami a postruhanym syrom alebo podla fantazie... foto doplnim, ked pride drahusik domov... ;-)