Receptíky II. Čo dnes varíte?

16. okt 201015190
  • vidíš, že by to bolo tým... budem sa na to musieť opýtať imunologičky... 🤔

  • mleté rezne (robíme z mäsa, z ktorého by klasické rezne neboli pekné, alebo by boli moc blanité a pod.):
    bravčové mäso (plecko) pomelieme, pridáme vajíčko (môžeme aj 1 cibuľu), vytvarujeme "fašírky", ktoré obalíme v strúhanke (môžeme potom obaliť ešte raz v klasickom trojobale) a vyprážame
    obrázok tu http://www.mojasvadba.sk/album/view.php?vImageID=128804&vReferer=

  • neviem, ci to tu niekto uz nahodou nepisal, tych receptov bolo mnoho, ja som vcera na obedik robila zepekanu brokolicu

    brokolica, zemiaciky nakrajane na male kusky povarime v osolenej vode 10 min, na zapekaciu misu postupne ukladame brokolicu a zemicky, cele to zalejeme zmesou (postruhany syr niva, kysla smotana a jedno dve vajicka,osolit, okorenit podla zvyku) a dame zapiect

  • Sponzor fóra
  • Pestry salat so sosovicou a zemiakmi

    200g rukoly, 200g listoveho salatu (aky mame doma), 200 g jarnych zemiakov, 200g slaninky nakrajanej na platky, 100g masla, 150g oranzovej sosovice, 2 bobkove listy, 2 jablka, sol
    zalievka: 120ml pan.olivoveho oleja, 2 hrsti cerstvych byliniek (je jedno, ktore mame doma), 2 citrony, sol, korenie
    Postup: Zemiaky uvarime v supke, nakrajame na platky. Oranzovu sosovicu varime 10 min. s bobkovym listom v mierne osolenej vode, scedime a nechame preplachnut. Platky slaniny pokrajame a spolocne so zemiakmi opecieme na masle do chrumkava. Z olivoveho oleja, citronovej stavy, jemne pokrajanych byliniek, soli a korenia vymiesame zalievku, pridame do nej na kocky nakrajane jablko a sosovicu. Salat umyjeme, rozlozime na tanier, oblozime opecenymi zemiakmi so slaninou a polejeme zalievkou s jablkami a sasovicou. Papame s chlebikom. Mnam 😛 a sobotna vecera bola hotova, recept bol drahym schvaleny a pridany do jedalnicka.

    Original recept najdete na stranke ctv1 a je z relacie kluci v akci. Ja som namiesto oranzovej sosovice pouzila normalnu + som ju zmiesala so zemiakmi a slaninkou, z byliniek len pazitku, tymian a jarnu cibulku, ale aj tak salat velmi chutil.

  • Pridavam recept na goralsky gulas. Robila som to prvykrat, vydarilo sa a dobre sme si pochutili. 😛

    Potrebujeme: bravcove stehno, 1 cibulu, sampinony, hrasok, asi lyzicku susenych chilli papriciek, 1 pohar zavaraneho leca, sol, mletu cervenu papriku, vegetu, kecup a worcester omacku
    Maso pokrajame na pasiky. Na oleji oprazime na drobno nakrajanu cibulku, pridame maso, posolime ho a oprazime za staleho miesania. Potom pridame leco, pokrajane sampinony a chilli papricky (podla chuti, ja som pridala asi jednu cajovu lyzicku) a hrasok. Podla potreby podlejeme vodou a dusime.
    Ked je maso takmer makke, pridame kecup (2 lyzice), worcester omacku, vegetu i papriku. Vsetko premiesame a podusime.
    Podavame s ryzou, opekanymi zemiakmi alebo zemiakovou kasou.

  • wow baby, moc si cením že to fotíte, hneď to spracujem... 😵

  • lara mnaaam to vyzera dobre, to si vyskusam 😉

  • no, práve som úspešne rozoslala naslednovné:

    news:
    Reďkovkový šalát (matja) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b8abe5794a15&ft=8775360
    Marhule v rohlíku (emjee) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b8abe5794a15&ft=8775361
    Miešaný šalát (matja) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b8abe5794a15&ft=8775362
    Párty šalát (katka_g) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b8abe5794a15&ft=8775363
    Bravčové po čínsky (matja) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b8abe5794a15&ft=8775493
    Goralský guláš (lara1znk) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b8abe5794a15&ft=8775494
    Kurací perkelt (madeleine) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b8abe5794a15&ft=8775495
    Mäsko v horčicovej omáčke (pikha) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b8abe5794a15&ft=8775496
    Mleté rezne (emjee) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b8abe5794a15&ft=8775497
    Zapekané mäso s brokolicou (matja) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b8abe5794a15&ft=8775522
    Zapekaná brokolica (zab_ka) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b8abe5794a15&ft=8775607
    Šľahačková ryba na zemiakoch (ikke) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b8abe5794a15&ft=8775636
    Acidofilný čokoládový koláč (nufka) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b8abe5794a15&ft=8775716
    Kokosové rezy (zab_ka) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b8abe5794a15&ft=8775717
    Orechový koláč s minerálkou (matja) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b8abe5794a15&ft=8775718
    Falošné tiramisu (katrin) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b8abe5794a15&ft=8775719
    Zemiakový majonézový šalát (katrin) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b8abe5794a15&ft=8775923
    Sterilizované uhorky (madeleine) - http://fotky.azet.sk/fotka.phtml?i9=b8abe5794a15&ft=8775924

    zmeny pictures:
    Spaghetti alla carbonara (madeleine) - http://fotky1.azet.sk/fotka.phtml?i9=b8abe5794a15&ft=8776911
    Biskupský chlebíček (madeleine) - http://fotky1.azet.sk/fotka.phtml?i9=b8abe5794a15&ft=7940455

  • povedzte mi preco sa mi nikdy nepodari babovka? 😞 piekla som ju teraz sice len 2x v zivote, chutovo je super, no ked som ju davala z formy, cela sa rozpadla 😢 moze to byt preto, ze bola este tepla? 🤔

  • zuziq, určite aj preto, lebo je ešte krehulinká... ona vychladnutím trochu spevnie... a možno i preto, že je suchá...

  • praveze sucha nie je...a tiez ked ju peciem, vzdy mi navrchu popuka 🤔

  • pri akej teplote by som to mala piect? 180 je ok?

  • no mne sa tiez este babovka poriadne nepodarila 😞 , tak sa jej vyhybam, aj ked ju s drahym radi papame, ale zatial len od svokry

  • Sponzor fóra
  • zuziq: to že popuká je normálne.... na začiatku sa vytvorí krusta a keďže bábovka ďalej rastie, tak puká... 180 je okey... tak to bude najskôr tým, že nepočkáš kým vychladne... 😐

  • ja som si povedala, ze ju budem skusat dovtedy, pokial sa mi nepodari 😃 ale ked ja mam na nu vzdy taku chut, ze ju asi malo peciem alebo rychlo vyklapam 😛 preto sa mi asi rozpadla

  • a mozno nemam aj dobry recept, som mohla radsej skocit do albumu od made a odtial nejaky osvedceny zobrat 😒

  • tak ju peč v noci, pre štíhlu líniu ju necháš na noc vychladnúť a na raňajky budeš mať strašnú mňamku... 😃

  • made 😃 ako sa poznam, ani polnoc by mi nezabranila ju zmlsnut 😃 najme ked viem, ze moj milacik by mi s nou ochotne pomohol 😛

  • Ahojte pridavam recept na punčové rezy:
    CESTO:
    5vajec
    215 g práš. cukru
    150 g hl. múky

    ROZVAR:
    kryš. cukor
    voda
    rum
    rybezlový lekvár
    červené potr. farbivo

    POLEVA:
    150 práš. cukru
    2 PL vody
    rum
    ryb. lekvár

    POSTUP:
    Bielky s cukrom vyšľahať, potom pridať vyšľahané žĺtky s cukrom, zmiešať, pridať múku a dať piecť na plech s papierom na pečenie.Nechať vychladnúť 😮, prekrojiť na tri časti. Uvaríme rozvar, jednu časť cesta popicháme vidličkou a polejeme vychladnutým rozvarom. Ďalšie časti natrieme lekvárom, všetko poukladáme na seba a zaťažíme. Nakoniec potrieme polevou. 😃

  • Ahojte,v piatok som upiekla chocolate cake od princesse a bol super,pridala som tam cernice,vyborny kolac,len mozno trosku viac sladky takze nabuduce dam asi menej cukru ale je to kaloricka bomba...mnam.. 😛

  • Ahojte kucharocky,dnes chcem varit kur.prsia obalene v sezame-ma s tym niekto skusenosti,aky je presny recept?Obalit v muke, v sezame a vyprazit?

  • Zuziq, tato bábovka se mi vždy povedla 😉
    2 hrnky polohrubé mouky, půl hrnku cukru, 1 vanilkový cukr, 11 polévkových lžic oleje, 1 hrnek mléka, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, kakao, můžou být hrozinky, ořech, kokos - fantazii se meze nekladou
    Ušlehají se vajíčka s cukrem, přidá se olej, mléko a pak se postupně přisypává mouka s vmíchaným práškem do pečiva. Nakonec se vmíchají ořech a hrozinky. Do vymazané a vysypané formy se vlejí cca 2/3 těsta, zbytek se obarví kakaem a nalije na ostatní těsto. Ve vyhřáté troubě se peče poměrně slbě a dlouho, ale nedodám přesná čísla, mám plynovou troubu, plamen dám podle oka a pak do bábovky píchám, až je hotová 😉

  • ZACHAROVE TORTIČKY

    CESTO: 14 dkg masla Palmarín
    14 dkg práškového cukru
    1 vanilkový cukor
    6 vajíčok
    13 dkg mletých orechov
    3 PL kakaa
    2 PL polohrubej múky
    citrónová kôra
    PLNKA: zvyšky upečeného cesta
    10 dkg masla (obyčajného)
    1 žĺtok
    trocha rumu (1 dcl)
    10 dkg práškového cukru
      CESTO: Maslo rozotrieme s práškovým cukrom, vanilkovým cukrom, citrónovou kôrou. Prídáme žĺtky, kakao, mleté orechy, z bielkov vyšľahaný sneh a múku. Takto cesto pečieme na múkou vysypanom plechu. Po upečení vykrajujeme ešte za horúca krúžky (poslúži nám vykrajovač na pagáčiky (cca priemer 5 cm), alebo väčší štamperlík).
      PLNKA: Zvyšky upečeného cesta (zvyšky, ktoré ostali po vykrájaní krúžkou) pomrvýme a prídáme maslo, žĺtok, trocha rumu (tak cca 1 dcl – aby masa nebola príliš riedka ale ani príliš hustá). Vypracujeme masu, s ktorou zliepame povykrajované tortičky. Plnkou potrieme aj boky, ktoré pogúlame po mletých orechoch (čisto orechy).

  • Baby vcera vecer som piekla pomarancovu babovku, je super a velmi velmi lahko urobitelna (nemusia sa zvlast zltka a zvlast bielka slahat), tu je recept:
    1 slahackova smotana
    375g hladkej muky
    225g krystaloveho cukru
    3 cele vajicka
    stava a kora z jedneho pomaranca (alebo z dvoch citronov)
    1 prasok do peciva

    postup:
    Vsetky suroviny je potrebne zmiesat v jednej nadobe. Babovkovu formu vymastit a vysypat struhankou (samozrejme ak nemate silkonovu). Piect 1 hodinu pri 180 C. Je naozaj velmi chutna
    tu je fotka http://www.mojasvadba.sk/album/view.php?vImageID=130375&vReferer=

    zuziq: ak chces tak skus tuto babovku, urcite sa ti podari

  • tak ja som nasla recept na kolac z kysleho mlieka, ktory som slubovala v snazilkach a aj som piekla, len foto sa akosi nestihlo urobit 😃

    Ako mierka sa pouziva horcicovy pohar (cca 2dcl)
    250g palmarinu (alebo masla), 2 horcicove pohare krystaloveho cukru vymiesat.
    Postupne pridat 2 kavove lyzicky sody bicarbony, 4 cele vajcia, 1 pohar posekanych orechov (nemusia byt uplne jemne posekane, vacsie su v kolaci lepsie), 4 kavove lyzicky kakaa, 2 pohare acidofolneho mlieka a 3 pohare polohrubej muky.
    Mozu sa pridat hrozienka - ak mate radi.
    Plech vymastit a vysypat hrubou mukou.
    Piect asi 25-30 minut pri 150-180st.
    Este teply kolac natriet lekvarom, najlepsi je kyslejsi, napriklad ribezlovy. Posypat postruhanou cokoladou alebo kokosovou muckou.
    Ja davam na polku kolaca cokoladu a na polku kokosovu mucku - potom je vacsi dovod ochutnavat a stale ochutnavat 😉

  • Rulandske kuracie

    potrebujeme: 1 balenie kuracich prs alebo horne kuracie stehna vykostene, 1 balenie cerstvych sampinonov alebo lubovolnych mrazenych hub, 1 cibulu alebo salotku, 2dl smotany na varenie(alebo klasickej slahacky, zalezi na vas), 3dl slepacieho vyvaru, a sedmicka dobreho bieleho vinka .. 2 dl idu do maska, zvysny polliter si pekne vychutname a vypijeme pri jedle s tym, kto ma to stastie ze bude s nami obedovat 😃 My davame Rulandske sede, preto ten nazov 😃 ale rovnako dobry je kuraci Chardonnay, Sauvignon atakdalej 😛

    Kuracie masko naklepeme a nakrajame na sliziky. Opecieme ho na troske oleja, posolime, okorenime ciernym korenim a odlozime do tepla. V hlbsej panvici alebo woku zosklovatime cibulku , pridame platky sampinonov, podusime, osolime a podlejeme slepacim vyvarom. Ked sa odparia asi 2 cm tekutiny, pridame 2dl vinka, vratime opecene masko a dalej dusime, kym sa neodpari asi polovica stavy. Potom pridame smotanu, dobre zamiesame a pripadne dosolime a dokorenime podla chuti. Obcas zamiesame a nechame este na ohni, kym stavicka nema kremovitu konzistenciu. Ak sa smotana v omacke zrazi, vsetku stavu zlejeme, rozmixujeme a vratime k masku. Nakoniec mozme nasekat troska petrzlenovej vnatky. A hotovo 🙂 Podavame s opekanymi zemiakmi, strasne dobre su k tomu hranolky 😛 a ako zeleninova obloha mlade cibulky pozdlzne rozrezane. Videla som teraz podobny recept v niektorom ceskom casopise, bohuzial netusim kde 😐

  • caute kucharky a cukrarky,
    ja som dnes experimentovala - totiz som straaaaaaaasne leniva, co sa varenia tyka, a jem aj take tie "sackove" veci, aj ked nie su zrovna najzdravsie a minule ma napadlo - ked sa varia "sackove" cestoviny s omackou spolu, preco by som ich nemohla varit aj ja rovno v omacke? 😃 takze co som urobila? vyskusala:
    do hrnca som nasypala surove cestoviny, zaliala ich mliekom (len aby ich prekryvalo, aby nebolo omacky prilis vela), dala na sporak, ked zacalo vriet prihodila som tam dva tavene syry a trochu nastruhaneho syru, nechala zhnustnut (a uvarit cestoviny), nakoniec som pridala bazalku a ozdobila struhanym syrom a lanovymi semiackami (podporuju travenie)
    vysledok: bolo to jedle 😃 ušetrila som plyn a vodu a hrniec na varenie cestovin zvlast 😃 cestoviny boli lepkavejsie ako tie klasicky varene, ale boli tympadom aj ovela sytejsie, cize som ich nezjedla az tolko ako zvycajne 😃
    obrazok zde http://www.mojasvadba.sk/album/view.php?vImageID=130944&vReferer=

  • ked uz sme pri tych lenivych receptoch pridam aj ja jednu rychlovku: oprazte cibulku nakrajanu na mesiaciky do sklovita na kvapke oleja, pridajte jednu alebo dve konzervy pecenovej pasteky, nechajte prehriat, pridajte podla chuti kecup, oregano a sups na cestoviny alebo spagety. Dozdobte olivami a postruhanym syrom alebo podla fantazie... foto doplnim, ked pride drahusik domov... 😉

Pridaj príspevok

    Nenašli ste čo ste hľadali?

    hľadať len v názvoch tém