Svadobná hostina a švédske stoly. Čo vy na to?

My sme tiez planovali prvy chod klasicky s predjedlom a polievkou a hlavnym jedlom a potom svedske stoly teple a studene.
Avsak odhovorili ma z toho dovodu, ze to niektori hosia mozu "rozbabrat" atd v style - kto pride prvy - ten ma najlepsie.
Idealne je, ak si dohodnete v rest., ze sa o to niekto bude starat a pravidlene doplnat a upravovat, aby tie krasne misy zostale stale na oko lakave a samozrejme aj na chut. - v tomto mi vsak v rest. nevysli v ustrety, tak radsej volim klasiku, 3 chody

Ahojte, my taky budeme mít švédské stoly, manželovo bratranec se ženil a bylo to fakt super, nikdo nebyl přejedený, mohli jsme si zakousnout ke štamprličce i o půlnoci a dovolili jim si přinést i vlastní sýrovou roládu a uzené. Máme to ve stejné restauraci, takže to zopákneme. Ono asi hodně záleží na domluvě.

Ahojte, švédske stoly sú úžasná vec, vôbec sa toho nebojte a choďte do toho. My sme mali svadbu 1.júla, bolo asi 30 stupňov a nič sa nám nepokazilo. V každom dobrom podniku vedia, koľko toho budete potrebovať na určitý počet ľudí.
My sme mali prvú večeru (predjedlo, slepačia polievka, kuracie rolky s ryžou a hranolkami + zel.obloha) o 17.30, o hodinku sa podávala káva a o 22.00 boli nachystané tie stoly. Ubezpečujem vás, že nikto nehladoval a každý si mohol vziať, čo mu najviac chutí
Niekto sa tu pýtal na predjedlo (prepáčte, nemám pamäť na mená). Tiež nemám rada šunkové rolky s chrenovou penou, my sme mali broskyňu s kuracím šalátom v pohári, bola to fantázia a pekne to vyzeralo. K tomu bola francúzska bageta...
A čo sa týka cien, nemyslím si ani, že je to drahšie ako napr. 3 chody. Obvykle majú podniky dáku taxu a do tej vás zmestia bez ohladu na to, koľko chodov si vyberiete.

Ako mam presvedcit svokru na svedske stoly?Svadbu mame v oktobri a asi 55 ludi.

Já tedy přesvědčovat nemusela, ale použila bych tohle :
- více druhů jídla, každý si vezme co chce a hlavně kolik chce
- hosti nebudou přecpaní k prasknutí po večeři a zábava nebude váznout
- až se bude v nočních hodinách popíjet, tak se bude nějaké to žrádýlko hodit

Hodně lidí je proti švédským stolům proto, že prý se každý bude stydět si pro to jídlo jít a pak budou všichni hladoví a taky že se to jídlo zkazí a oschne. My jsme to vyřešili tak, že nám ty stoly připraví opravdu až na hodinu večeře, aby byly čerstvé a budou je podle potřeby doplňovat. A jestli se svatebčani budou stydět, tak třeba můžete nechat uělat obložené mísy a oni vám je přinesou na stoly a pak udělají menší švédské stoly na noční hodiny, to už se nikdo stydět nebude . My to asi uděláme tak, že prostě zavelíme k večeři a myslím, že když se zvedne nevěsta s ženichem, tak se rozhýbají všichni.

Teda já jsem se rozkecala, no tak hodně úspěchů v přemlouvání.

My sme pôvodne nechceli švédske stoly, lebo sme namali dobré skúsenosti s jedením a la bufet...Mne samotnej nevyhovuju stoly kvoli tomu, ze sa mi zda hlupe chodit s plnym tanierom cez tanecny parket (tak sme to zazili na 1 svadbe) alebo pomedzi ludi (2. svadba, svedske stoly boli priamo za chrbtami svadobcanov a vsetci trpli, kto koho zaspini ...) - proste, zalezi aj od miestnosti, poctu ludi, organizacie.
My sme nasu dilemu vyriesili tym, ze na stoly (6 stolov po 10 ludi) dame velke misy - je to uz o inom, ked si z misy beru 10 ludia ako 60... Kazdy stol 1-2 misy...

nadka, aj my sme mali svadbu v oktobri a druhe jedlo boli svedske stoly... salaty, masko, prasiatko, kuriatka, rybicky... co kto chcel, kazdy bol spokojny...

trik, to treba vediet zariadit... nasi hostia cez parket nemuseli, mali sme stoly na boku... kto chcel tvrdy alkohol, ten musel cez parket, nech ho kazdy vidi...

madeleine,
tak to ste dobre vymysleli s tym alkoholom Aj alkohol ste mali na zvlast stole?Ja som si myslela,ze alkohol dame kazdemu na stol...podla toho,kto co pije..alebo si budu podavat...nenapises mi prosim ta ,co ste presne mali na sv.stoloch?A kedy ste ich mali teda od kolkej?A po sv.stloch ste mali aj studeny bufet alebo nejaku kapustnicu a spol?:

Ahojte, svedske stoly a raut - to by som si aj ja priala. Mam vsak len jeden problem - neviem ci sa to bude dat pripravit aj na svadbe pre cca 100 hosti. Nemate s tym niektora skusenosti?

to elle: toho bych se nebála...většina hotelů apod. s tím už má docela dost zkušeností...si vezmi jen ty firemní rauty..oni už vědí co a jak

tiez mam ponuku na raut, a podla mna dost slusny ak mate zaujem na inspiraciu poslem

cigaretka5: mozes mi to pls poslat na mia_babulina@yahoo.co.uk, dakujem

cigaretka posli to prosim ta aj mne na nadiatko@gmail.com

Ahojte
svedske stoly vrele odporucam,
my sme mali na slavnostnu veceru klasicku slepaciu polievku a tasticky z kuracich prs, ako dezert boli
horuce maliny s vanilkovou zmrzlinou. Vecera skoncila o 20,oo a o 21.30 zacal veceny raut kde boli teple jedla ako kapustnica, lokse s husacou pecienkou, losos, vysmazane bravcove medailoniky, morcacie prsia s ryzou a zahradne rizoto. Najviac sa minal ale polovnicky salat s hribami a so slaninkou. Zo studenych jedal sme mali sunkovo-salamovu misu, syrovu misu, kuraci salat. cerstvu zeleninu, ovocie, krevetovy koktail.
Bufetove stoly boli v druhej miestnosti, prechadzali sme cez tanecny parket, ale vobec nikomu to nevadilo.
Ludia sa chodili postupne najest, niektori prisli aj 4x.
Na stoloch sme mali len nealkoholicke napoje a alkohol bol v miestnosti kde sa tancovalo a bolo to super.
Pri bare sme sa stretavali, kazdy si vypil co chcel a kto chcel zobral si flasu na stol. Najviac sa pil fernet, vodka, konak a becherovka.

ahojte, chodievam robit na svadby a svedske stoly vzdy maju uspech
problemy s tym ze by sa niekto hanbil velmi nie su, vacsinou sa tam ludia naraz nahrnu ani vynosit a doplnat ich nestacime ....
takze vrelo odporucam

Ahoj holky, chtěla bych se jen zeptat, zda jsou švédské stoly levnější než klasická večeře ... my s přítelem bychom je chtěli, zdá se nám že je to lepší než třeba v pět nosit na stůl, spousta lidí nemusí ještě mít hlad a ten na ně pak přijde až večer, navíc si každý vezme co a kolik bude chtít .... takže co si myslíte

smajlik
to mas pravdu, pri svedskych stoloch si kazdy vyberie, co ma rad, pricom vyhodou je, ze niekto vyhladne skor a niekto neskor - kazdy si da, kedy chce.
Ale nevyhodou je, ze to vyjde dost draho, nas to vychadza okolo 7000 SK pre 25 ludi, pricom keby sme objednali jedlo, vyslo by nas to okolo 6000 SK, mozno aj menej.
Bohuzial, pri svedskych stoloch si nemozes zratat, kolko v skutocnosti stoja. Ale vzdy su predrazene. Kdezto pri normalnom jedle ta neoklamu, ked objednas 25 porci jedla, ktore stoji v jedalnicku 200SK, mozu ti nauctovat vzdy len 5000 SK, lebo si to vie kazdy clovek zratat.

veva55: Děkujeme za radu. Trochu mě to překvapilo, já jsem si tak nějak myslela že pár salámů, sýrů a řízečků se víc vyplatí . My budeme mít 30 hostů ... ale určitě mají švédské stoly více kladů než záporů. Ohledně toho, že asi budou předražené a můžou tě trošku okrást máš asi pravdu.

Ahojky! Ja tedas musim osobne rict, ze nas svedske stoly, my tomu teda rikame "raut" vyslo levneji nez by vysla nejaka vecere. V hotelu, kde jsme meli hostinu by stala vecere i s prilohou minimalne na tech 200 Kc na osobu, mozna i vice, kdyby to bylo treba se salatem. Ale my meli objednany tento raut pro 50 osob:

Plněná paprika nivou 25 x
Plněná broskev kuřecím masem 20 x
Vepřová roláda 4 kg
Sýrová mísa 1,5 kg
Smažené vepřové řízečky 2 kg
Smažené kuřecí řízečky 2 kg
Rohlíky 70 ks
Chléb 2 ks
Zelenina 3kg
Ovocná mísa 5kg

Cena celkem 8 200,--Kč

Takze kdyz to clovek tak spocita, tak by to vyslo na 164 Kc na osobu.

vandicka83: Tak to jsi mě moc potěšila

My budeme mít taky večer raut a když nám řekli kolik to pro 45 lidí bude stát tak jsem nevěřila skoro 7.000,-Kč a to jsem myslela, že to bude stát víc, určitě se to vyplatí. Jen nevím v kolik hodin by se měl udělat, oběd bude kole třetí,tak jsme mysleli, že kolem osmé,ale fakt nevím

Toto sme mali na svedskych stoloch my.

http://www.mojasvadba.sk/album/view.php?vImageID=220777&vReferer=

Tak to mate super baby, tu sumu, ktoru som napisala ja, mame pri 25 ludoch a budu to skor take studene misy ako svedske stoly, takze ziadne prasiatko, rybicky ..... Takze ma prekvapuje, ze vam to spravia tak lacno. Asi sa budem stazovat

oběd máme na třetí, rautík na šestou a to kvůli tomu, že kamarádi a kapela mají přijít na pátou, u rautu je výhoda, že každý jí, kdy má hlad a může si vybrat!

ahojky... nemate nekdo rozpocet na svedske stoly (resp. raut s teplym a studenym menu) na cca 100 ludi? Moc by mi to pomohlo pro pripravu rozpoctu...Děkuji.
 

Co jsem byla na svatbách a podávala se klasická večeře, tak stejně lidi nechtěli, protože celé odpoledne uďobávali z dortíků a všeho možného jiného. Proto jsme na naší svatbě nechali udělat švédské stoly a každý si vzal, co chtěl. Jako hlavní jsme nechali udělat miniřízečky a bylo to super. Pak jsme měli ovocnou mísu, zeleninovou mísu, masovou mísu a sýrovou mísu. Nechali jsme udělat těstovinový salát a jednohubky a bylo toho až až, každý si vybral.

Elle - to je velmi individualne, zalezi to od toho, co chces mat na tych stoloch. My takuto formu tiez planujeme po polnoci, chceme tam mat vyprazane sampiony, mozno kuracie prsia, nejake salaty a zozenieme si aj syr, sunku, salamu - to ale donesieme my, v restauracii nam to iba pripravia.

a my se možná rozhodneme jako 2.večeři teplou šunku od kosti...

Vandicka: prosim te, to jidlo ktere si tady vypsala.... pro kolik lidi to bylo? Rada bych si totiz udelal predstavu o cca cene a mnozstve jidla u poctu lidi u nas

ahojte, já jsem narazila na jeden skvělý obchod ve Velké Bíteši a výsledek? Jeden z dortů - podkova - bude aspik sladkého tam beztak bude až až, tak aspon něco slaného, co splní i účel dortu