Svadobná hostina a švédske stoly. Čo vy na to?
Ahoj Soni, poradit ti viem podla vlastnej skusenosti. My sme mali dost druhov studenych aj teplych jediel, ale vsetko v mensich mnozstvach. Bolo to pestre a vela jedla aj ostalo. My sme mali napriklad v teplom bufete: vyprazane kuracie rezanceky v bylinkovom obale, vyprazane bravcove rezniky, cernohorske rezne, grilovane kuracie stehienka, bryndzove pirohy. A v studenom rozne salaty bez majonezy, zeleninove. Sunkove a syrove rolky, krabie masko v aspiku, rozne druhy syrov... Ludia si svedske stoly pochvalovali. A este sme mali v zalohe kapustnicu, ktoru sme dali na stoly az o druhej v noci. Bola mnam, mnam.
15. jan 2007- Sponzor fóra
Soni, my sme mali 60 ludi na svadbe, ale v svedskych stoloch bolo napr. 25 bravcovych reznikov, 25 cernohorskych reznikov... Teda nepocitali sme kazdy druh jedla uplne pre vsetky osoby. Ale ludia boli radi, ze mohli pokombinovat, poskusali rozne druhy a aj tak neboli velmi hladni, pretoze na stoloch boli slane a sladke kolaciky, takze stale nieco chrumali.
15. jan 2007rozhodne si myslim, ze je to dobry napad. sama nejsem zastancem zadnych hromadnych obedu a veceri. byla jsem loni na dvou podobnych svatbach a starsne se mi to libilo. Myslim, ze kazdy sam uzna za vhodne kdy ma hlad nebo si chce jenom neceho zobnout. Raut nebo svedske stoly je super napad
16. jan 2007Ahoj, jak čtu ceny za rauty, máme asi nejdražší nabídky v ČR
. Magická zahrada: 400,- na osobu (grilování a studený bufet: různá masa připravená na dřevěném uhlí, takže si každý vezmě čerstvě ugrilované maso, k romu teplá zelenina, saláty, sýrová mísa, pečené brambory....krása), Palermo: 425,- (teplý a studený bufet), Na tý louce zelený: poslali ceny za kilo, takže nevím. Jsou tam řízky kuřecí, vepřové, guláš, sýry, salámy, salát zeleninový a těstovinový...Podle mého odhadu na osobu něco pod 400,-
. Je ale pravda, že chceme místo v Praze, pokud možno ne úplně na periferii. Je to síla. Zlatá večerě
. My ale určitě chceme raut. Večer bude hlavně pro kamarády a s těma sedět u slavnostní večeře mi přijde divný
30. jan 2007Také souhlasím s rautem. Praha je v tomto drahá. S přítelem žijeme v Praze, svatbu však uděláme na Moravě. Výjde nás to daleko lépe finančně. Sice to nebude žádné hogofogo prostředí, hotel na malém městě. Raut budu řešit gulášem, řízky a salámy a sýry +saláty. Takhle to mám alespoň domluvené. Můj tatík si tam přeje mít ještě někakou zvěřinu a potvory z moře vytažený. Je pravda, že nějaká ta rybka by mi nevadila. Pro raut jsem se rozhodla hlavně proto, že oběd budeme mít uniformní jedno jídlo a né každému toto musí chutnat. Tak si myslím, že rautem by se měl uspokojit každý od masožravce po vegetariána.
30. jan 2007my budeme mat tiez svedske stoly, vobec sa mi nepaci to, ze musite jest vtedy a to, co vam akurat donesu na stol.. nam robili ponuku nie na osobu, ale podla druhu mis.. len este neviem, pre kolko ludi je jedna misa
si myslim, ze to aj vyjde lacnejsie ako kazdemu dat dve velke jedla, ktore vacsina len rozbrble a nezje..
30. jan 2007ja suhlasim s rautom. bracho bol teraz na jednej svadbe a bolo presne to, coho sa ja desim - na obed sunkova rolka, vyprazany morcaci rezen, 1/2 zemiaky, 1/2 ryza a vecera bola pecene kuracie stehna, kridla...cize jednotvarne, vegetariani mali smolu a aj tak to druhe uz nikto nejedol...
30. jan 2007- Sponzor fóra
ahojte
my sme mali švedske stoly na svadbe a poviem Vám bolo to super, každy si pochvaľoval,
bolo tam: kuracie nožky, ražniči, sote na rozne spôsoby, piohy, zemiaky, ryža, ranolky, a rozne
šalaty, kapustnicu..
každy si bral na čo mal chuť...a pirohy zmizli prve..
my sme mali prvu večeru o 16,30-17,00 a sšvedske stoly o 21,00..30. jan 2007zuzi ja mam taku skusenosť z vlasnej svadby, že sme mali len zákusky na sposob švéckych stolov a vela ludí sa hambilo a s jedlom to bude horšie! Budú si myslieť že ich každý sleduje čo a kolko si naberú! Ak ti mozem poradit radčej to sprav takto: dajte kludne misy ale na každý stol zvlašť a nech si vezmú tak. Nik si nebude myslieť, že ich niekto kontroluje!!!!!!!!!
30. jan 2007my sme mali okrem prvej vecere vsetko na svedskych stoloch a nikto sa nehanbil.. po mne sestra to urobila rovnako a detto, kazdy sa obsluzil, hostia si pochvalovali velky vyber a kazdy si dal z coho a kolko chcel.. mohli sme tym padom pripravit viac druhov jedal a kazdy ochutnal na co mal chut, nehrozilo, ze by niekto ostal bez moznosti...
a na vela svadbach je to dnes uz standardom... to znamena, ze akonahle sa odvazia prvi, zajde si kazdy a nie je to o hanbe... ina je to, ak je bokom len nieco a kazdy kuka, kto sa tam a preco vyberie... kedze je toakto ponukane vsetko, salaty, gril, maso, ovocie i zakusky, nehanbi sa nikto...4. feb 2007My sme mali toto:
Predjedlá :
10 Paprika plnená syrovým šalátom 80g
10 Divinová paštéta 50g, s brusnicami 30g
10 Kuracia terinka so zeleninou 80g
10 Paradajka so šunkovou penou 80g
Nárezy 100g/ p :
10 Syrový nárez 4 druhy+korbáčik, zeleninové obloženie
10 Šunkový nárez, zeleninové obloženie
- zel. oblož. - Lollo rosso, hl.šalát, valeriána,čakanka,rukola, pažítka
Jedlá na rošte
15 Cigánska pečienka 100g
15 Kuracie stehienka a krídelka s barbecue omáčkou 100g
15 Grilovaný pstruh 250g
15 Bravčové rebierko s kosťou 500g
20 Pečené prasiatko (cca 18-20 kg), zeleninové obloženie
Doplnky k jedlám
20 Feferónky, sterilizované uhorky 50g
20 Chren, horčica 50g
10 Baranie rohy 50g
20 Grilovaná zelenina 100g
Šaláty :
10 Miešaný zeleninový šalát 150g
10 Paradajkový šalát s cibuľkou 150g
10 Grécky šalát 150g
10 Ovocný šalát 150g
Spolu sme za toto celé zaplatili 26000 a stačilo to pre 60 ľudí. Ľudia už toľko nezjedia ako pri hlavnom jedle, v podstate si chodia zobkať. A spolu so zákuskami, tortou a ovocím toho bolo až až... ak spravíš dobrý časový harmonogram, určite ti nehrizia hladní hostia.
My sme mali 1. večeru o piatej (1,5hodiny), po nej boli tančeky a za ten čas priniesli na stoly zakusky a kavičky, potom sme mali voľnú zábavu, švédske stoly rozložili okolo pol desiatej, o jedenastej sa krajala torta a do tretej boli všetci spokojní. švédske stoly boli postupne dopĺňané a teplé jedlo bolo podávané v ohrevných nádobách, aby nevychladlo.4. feb 2007ambret my měli oběd pro 40 lidí(klasika předkrm, polévka, hlavní jídlo) a pak večer, kolem 17.hodiny švédské stoly pro 50 lidí(saláty, obložené talíře, miniřízečky atd.).Všichni si vše chválili, nikdo neměl hlad, spokojenost.A cena za úplně celou hostinu-oběd plus švédské stoly plus veškeré pití(nealko, pivo, víno, kafe, kapučíno atd.) za 22000
.pa
4. feb 2007Budeme mit vecer asi 70-80 lidi (hostina 35), vidime to na nejakou kytu, co se bude delat venku na terase a svedsky stoly budou plny hlavne ovoce a zeleninovych salatu (bude mezi nami pomerne velke procento vegetarianu), syru, dale nejake ty sunky, rolady a teply gulas s chlebem. No a nejake ty jednohubky. Sladkeho bych ja osobne dal minimalne. Jen tak aby bylo ke kafi. Rozpocet mame naplanovany na hostinu + vsechno to zradlo a piti asi na 30 000, ale s tim, ze mnohe si udelame sami a ze to budeme mit v levne restauraci, na druhou stranu mraky lidi chlasta prvni ligu, takze se to vyrovna.
5. feb 2007
Nenašli ste čo ste hľadali?
...a po svadbe Vám radi pripravíme vínko pre vašich hosti na Svätý krst
ahojte babenky..
prosim o radu...
o 18:00 budeme mat teple jedlo. klasika..predjedlo, polievka, hlavne jedlo (kuracie/bravcove, syr.omacka, hriby, hranolky, ryza) a okolo 22.00 chceme davat svedske stoly...
prosim neviete mi poradit kolko asi tak druhov jedla mam vybrat??? nic ine nebude, iba tieto stoly a bude sa tam prikladat aj teple aj studene...